什么?蔬菜沙拉也不安全了?
来源:Sanook | 2017-08-06 08:47
  • 双语
  • 中文
  • 泰语

正在减肥的朋友最喜欢吃的应该就是沙拉了吧,健康绿色有营养,无论吃多少都不用担心会发胖。但是殊不知蔬菜沙拉也会潜藏很多风险哦!一起来看看究竟为何吧!

หนึ่งในอาหารกินคลีนที่ใครๆ ก็นึกถึงคงหนีไม่พ้น “สลัดผัก” แต่เชื่อหรือไม่ว่าแม้กระทั่งผักสลัดที่เราทานกันยังพบอันตรายที่เราอาจมองข้าม อันตรายอย่างไร ป้องกันได้อย่างไร มาดูกันค่ะ
说起绿色健康的食物,相信大家都会第一时间想到蔬菜沙拉的了,但是不管你信不信,甚至连这个我们经常吃的蔬菜沙拉,都会隐藏一些很容易忽视的危险性。它到底有多危险呢?我们又应该如何去应对这些危险呢?一起来看看吧!

อันตรายจากสลัดผักที่คุณอาจไม่เคยรู้
你也许不知道蔬菜沙拉暗藏的危险

1. ผักสดในสลัดที่มาจากแหล่งผลิตที่ไม่ได้มาตรฐาน อาจพบสารปนเปื้อน ประเภทสารเคมีจากยาฆ่าแมลงเกินกว่ากำหนด หากเราไม่ได้ล้างผักทานเอง อาจมีโอกาสรับยาฆ่าแมลง ยาปราบศัตรูพืช ยาฆ่าเชื้อรา ปุ๋ยเคมี อาจทำให้มีคลื่นไส้ อาเจียน ท้องเดิน กระสับกระส่าย ชักกระตุก หายใจขัด หรือหมดสติได้
蔬菜沙拉中那些来自未经检验产地的蔬菜,也许含有过量的来自杀虫药的污染物,如果我们不仔细清洗蔬菜,就很有可能会进食杀虫药、除菌药和化肥等。这些污染物会导致恶心、呕吐、腹泻、坐立不安、抽搐、心律异常或者休克等症状。

2. ผักสดที่ใช้ปุ๋ยคอกในการปลูก หรือปลูกในพื้นที่ที่มีการทำปศุสัตว์ อาจเสี่ยงมีเชื้ออีโคไลที่มากับมูลของสัตว์ เช่น วัว ควาย และอาจเป็นสายพันธุ์ที่ทำให้ผู้ที่ได้รับเชื้อมีอาการท้องเสีย อุจจาระร่วงได้
用动物肥料浇灌的蔬菜、或者在牲畜用地栽种出来的蔬菜,可能会沾染到动物粪便上的大肠杆菌,例如黄牛、水牛等,这样有可能会导致腹泻、便溏等。

3. สลัดผักที่ถูกบรรจุอยู่ในถุงเป็นเวลานาน จนเกิดน้ำขุ่นๆ ที่ก้นถุง อาจเป็นแหล่งเพาะพันธุ์ของเชื้อซาลโมเนลลา ที่ทำให้เรามีอาการท้องเสีย อุจจาระร่วงได้เช่นกัน
在袋子里保存时间过长的沙拉,会在袋子底部积聚浑水,这就为沙门氏菌的生长提供了环境,这样也会导致腹泻和便溏。


ทานสลัดผักอย่างไรให้ปลอดภัย
如何安全地食用蔬菜沙拉

1. เลือกซื้อผัก จากแหล่งจำหน่ายที่ไว้ใจได้ในเรื่องของความสะอาด ปลอดภัย และถูกสุขลักษณะ
理性从值得信任的商家处选择购买绿色、安全、卫生的蔬菜。

2. ล้างผักให้สะอาดก่อนทาน โดยอาจแช่ในน้ำผสมเกลือ หรือผสมน้ำส้มสายชู 10-15 นาที หรืออาจแช่ในน้ำยาล้างผักสำเร็จรูป
在食用之前把蔬菜清洗干净,放在盐水或者有几滴醋的清水里浸泡10-15分钟,又或者把整个蔬菜浸泡在专门的蔬果清洁剂里。

3. หรือล้างผักโดยให้น้ำก๊อกไหลผ่าน 2 นาที ล้างหลายๆ ครั้ง หากเป็นผักที่มีก้านใบ หรือมีคราบขาวตามฝัก ตามผิว ให้คลี่ใบออกมา ถูขัดเบาๆ ให้คราบขาวออกไป
或者把蔬菜放在水龙头下让自来水冲洗2分钟,多洗几次。如果是一些有叶柄的蔬菜,或者在菜梗上有白班的蔬菜,一定要把蔬菜展开来冲洗,并轻轻搓洗,把污渍洗掉。

4. หากสามารถเลี่ยงไปทานผักที่ปรุงสุกได้ ก็จะลดโอกาสเสี่ยงได้มากยิ่งขึ้น
如果能避免食用一些催熟的蔬菜,则会进一步降低其风险性。


词汇学习:
แม้กระทั่ง甚至 สารปนเปื้อน污染物
ยาฆ่าเชื้อรา真菌 ปุ๋ยเคมี化学肥料
ท้องเดิน腹泻 กระสับกระส่าย烦躁、坐立不安
ชักกระตุก抽搐 เชื้ออีโคไล大肠杆菌
ปศุสัตว์牲畜 มูล粪便(动物)อุจจาระ粪便(人类)
บรรจุ包装、包裹 ขุ่น浑浊
เชื้อซาลโมเนลลา沙门氏菌 สุขลักษณะ卫生
น้ำก๊อก自来水 คราบ痕迹、污渍
ก้านใบ叶柄 ฝัก(植物的)荚

本双语文章的中文翻译系沪江泰语原创内容,转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。

相关热点: 泰语方言

您感兴趣的课程有优惠啦,快去看看:
3
点赞
收藏
分享:
挑错
 
猜你喜欢
 
发表评论
1个人发表评论
发表评论
文明评论 理性发言
最新评论
加载更多评论

请输入错误的描述和修改建议,非常感谢!

错误的描述:

修改的建议:
展开导航
我的收藏
我的课程
TOP