现在大多数泰国人,特别是工作人群以及老人,总是会受到高血压的困扰,因为快节奏的生活导致许多人在并不清楚食物成分的情况下快速地用餐,以及有限的时间致使人们运动量减少,但今天有能减压的泰国草药介绍给大家哦。 

1.กระเทียม

วิธีการกิน ซอยกระเทียมสดประมาณครึ่งช้อนชา กินพร้อมอาหารวันละ 2-3 ครั้ง หรือจะใช้วิธีเคี้ยวสดหลังมื้ออาหารก็ได้ แต่ไม่ควรกินตอนท้องว่าง เพราะกระเทียมมีฤทธิ์ร้อนอาจทำให้แสบกระเพาะได้
食用方法:半茶匙新鲜切片蒜瓣,与食物一起吃,一天2-3次,或者饭后咀嚼食用也可以。但不宜空腹食用,因为蒜性热,可能会引发胃溃疡。

 

2.ขึ้นฉ่าย
芹菜

วิธีการกิน ควรเลือกต้นสดที่สะอาด แข็งแรง วิธีแรกคือ นำมาตำและคั้นเอาน้ำมาดื่ม อีกวิธีคือนำต้นสด 1-2 กำมาตำให้ละเอียด แล้วนำมาต้มกับน้ำจนเดือด จากนั้นกรองเอากากออก ดื่มก่อนอาหารครั้งละ 1-2 ช้อนตะ วิธีสุดท้ายง่ายที่สุด คือกินเป็นผักสดร่วมกับมื้ออาหาร
食用方法:应该选择干净的、坚韧的新鲜根茎,第一个方法是拿来捣或榨汁喝,另一个方法是拿1-2根新鲜的根茎捣碎,与水一起煮沸,之后将残渣过滤,饭前喝1-2勺。最后一个最简单的方法,与饭菜混合生吃。

 

3.กระเจี๊ยบแดง
洛神花

ตามตำรายาไทยระบุว่า นอกจากกระเจี้ยบแดงจะช่วยลดความดันโลหิตสูงแล้ว ยังช่วยลดคอเลสเตอรอล ลดไข้ และแก้อาการนิ่วได้อีกด้วย
据泰国医学书所述:洛神花除了能减压之外,还可以降低胆固醇,退烧,还可以消除胆结石。

วิธีการกิน ใช้กลีบแห้งต้มน้ำ หรือชงน้ำร้อนดื่มเป็นชากระเจี้ยบ
食用方法:将干花煮水,或者是冲泡热水做成洛神花茶。

 

4.บัวบก
积雪草

ตามตำรายาไทยทั่วไป นิยมใช้บัวบกบำรุงหัวใจ แก้อ่อนเพลีย ขับปัสสาวะ แก้ร้อนใน แต่ในบางตำราก็นำมาใช้ลดความดันโลหิตสูงได้เช่นกัน
据泰国传统书医学书显示:喜欢使用积雪草保护心脏,利于排便,解内热,但有些医书中也将其用作减压药材。

วิธีการกินนำต้นสด 1-2 กำมาต้มกับน้ำ ดื่มแทนน้ำชา หรือกินสดร่วมกับมื้ออาหาร
食用方法:去-
根新鲜根茎与水一起煮,代替茶饮用,或者与食物一起混合食用。

 

5.กาฝากมะม่วง
五蕊寄生

กาฝากมะม่วงเป็นไม้พุ่มปรสิตที่ขึ้นบนกิ่งไม้ใหญ่ โดยเฉพาะพบบ่อยบนต้นมะม่วง
五蕊寄生属于生长在大树树干上的寄生灌木,常见于芒果树上。

วิธีการใช้ ตำรายาไทยให้นำมาตากแห้ง หรือตากแล้วคั่ว จากนั้นนำมาต้มน้ำดื่มต่างน้ำชา ขณะที่บางท้องถิ่นนำต้นกาฝากสดทั้งกิ่งและใบมาต้มน้ำดื่ม ก็ทำได้เช่นกัน
食用方法:据泰国医学书上显示需要将其晒干或者晒了之后烤,之后将其煮水代替茶饮用,有些地方是将新鲜的五蕊寄生的干和叶一起煮水饮用,也可以。

 

สมุนไพรไทยเหล่านี้ส่วนใหญ่หาได้ง่ายจากในครัวของคุณเอง วิธีการก็ไม่ยุ่งยาก ทดลองนำไปใช้ดูนะคะ อาการความดันโลหิตสูงที่หลายคนเป็นจะได้ทุเลาลงโดยไม่ต้องพึ่งยาหมอฝรั่งราคาแพงอีกต่อไป
这些泰国草药大部分都可以在自家的厨房找到,制作方法也不难,试试看,大部分人的高血压可能因此减轻,而不用再依靠昂贵的西药治疗了。

 

本双语文章的中文翻译系沪江泰语原创内容,转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。