泰国的海苔一向是深得中国游客之心的,很多人去泰国玩都很喜欢购买海苔,不论是自己吃还是赠送给朋友,都是一个不错的选择。但是,泰国的海苔可是出了大问题,很多样品被检测出含铅和镉两种危害人体健康的重金属。看来,大家在吃海苔之前还是要谨慎啊!

ฉลาดซื้อ นิตยสารออนไลน์ของมูลนิธิเพื่อผู้บริโภค เผยแพร่บทความชิ้นหนึ่ง ที่สรุปการสุ่มตรวจขนมสาหร่ายอบกรอบที่วางขายในตลาดของไทยจำนวน 13 ตัวอย่างจาก 12 ยี่ห้อ พบว่าเกือบทั้งหมดปนเปื้อนสารตะกั่ว และแคดเมียม ซึ่งเป็นโลหะหนัก ที่ถ้าหากรับประทานเข้าไปมากๆ อาจเป็นอันตรายต่อร่างกายได้
泰国消费者组织的杂志《Chalat Sue》发表了一篇文章,文章透露了关于泰国市场上售卖的海苔调查的结果,调查共选取了目前在售的12个品牌的13种海苔样品,发现几乎所有的样品中都含有重金属铅和镉,如果摄入量过大的话,很可能会对身体健康产生危害。

 

เจอแคดเมียม "ทุก" ตัวอย่าง
所有样品中都含“镉”

บทความนี้ระบุว่า ตัวอย่างสาหร่ายอบกรอบทุกตัวอย่างปนเปื้อนสารแคดเมียมทั้งสิ้น แต่อยู่ในระดับที่ไม่เกินมาตรฐาน ซึ่งมาตรฐานที่ว่านี้อยู่ที่ 2 มิลลิกรัม (มก.) ต่ออาหารทุก 1 กิโลกรัม (กก.) แต่มีตัวอย่างหนึ่งที่เกินมาตรฐาน เพราะสารแคดเมียมสูงถึง 2.34 มก./กก. ข้อมูลจากกรมวิทยาศาสตร์บริการ กระทรวงวิทยาศาสตร์และเทคโนโลยี ระบุว่า หากร่างกายสะสมแคดเมียมมากๆ อาจทำให้ไตทำงานผิดปกติ เกิดโรคกระดูก ความดันโลหิตสูง และแคดเมียมยังเป็นสารก่อมะเร็งอีกด้วย
这篇文章透露,所选的所有海苔样品中都被检测出含镉,但是大部分样品镉的含量并没有超标。食品标准当中,1公斤食物中镉含量不得超过2毫克,但是发现在样品中也发现了镉超标的海苔,镉含量高达2.34毫克/公斤。根据泰国科技部科学服务厅的资料,如果人体摄入过多镉,可能导致肾工作异常、骨骼疾病、高血压。此外,镉还是一种致癌物。

 

เปื้อนตะกั่วถ้วนหน้า ยกเว้น 2 ตัวอย่าง
除2个样品之外,其他样品全部被“铅”污染

ขณะเดียวกัน สาหร่ายทะเลอบกรอบเหล่านี้เกือบทั้งหมดก็ปนเปื้อนสารตะกั่วด้วย แต่อยู่ในระดับไม่เกินมาตรฐาน ที่กำหนดไว้ที่ 1 มก./กก. จะมีก็แต่เพียง 2 ตัวอย่างเท่านั้นที่ไม่พบสารตะกั่วเลย ข้อมูลจากศูนย์ข้อมูลพิษวิทยา กระทรวงสาธารณสุข ระบุว่า เมื่อได้รับตะกั่วเข้าไปสะสมในร่างกายมากๆ อาจทำให้เกิดโรคกระดูกผุ ระบบย่อยอาหารทำงานผิดปกติ เบื่ออาหาร คลื่นไส้ อาเจียน ท้องผูก เกิดอาการพิษทางประสาทและสมองทำให้ทรงตัวไม่อยู่ ประสาทหลอน เป็นอัมพาด สลบ และอาจถึงตายได้
同时,这些检测的样品中几乎所有都含铅,但是并没有超过1毫克/公斤的标准,只有两个样品没有检测出铅。根据泰国公共安全部食品污染中心的资料,如果体内摄入过多的铅,可能导致骨质疏松、消化系统异常、厌食、恶心、呕吐、便秘、神经和大脑受损、瘫痪,甚至死亡。

 

ด้านแฟนเพจ กองปราบปราม ก็ตระหนักถึงอันตรายดังกล่าว จึงแชร์บทความที่เกี่ยวข้องกับการสุ่มตรวจโลหะหนักของมูลนิธิเพื่อผู้บริโภคครั้งนี้ ให้ผู้ติดตามทราบว่าขนมขบเคี้ยวชนิดดังกล่าวมีโลหะหนักปนเปื้อน
Facebook主页“镇压大军”也意识到了海苔含重金属的危险,所以业分享了这篇文章,让大家知道这种大家喜爱的零食中所含的危险。

อย่างไรก็ดี แคดเมียม และสารพิษอื่นๆ ที่มากับสาหร่าย อาจไม่ได้เกิดขึ้นระหว่างการผลิตของบริษัทผู้ผลิตขนมขบเคี้ยวแต่เพียงอย่างเดียว เพราะสารเหล่านี้อาจมากับแหล่งน้ำที่ใช้เลี้ยงสาหร่ายก็ได้
无论如何,镉和其他各种海苔中所含的有毒物质,可能并不只是来自海苔生产的加工厂,这些有毒物质可能已经存在在了海苔养殖的海水当中。
 

声明本双语文章的中文翻译系沪江泰语原创内容转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点仅供参考。如有不妥之处欢迎指正。