说到泰国的ยำ(Yum),相信很多拥有一个“泰国胃”的小伙伴们都已经开始吞口水了,这种独具特色的泰式沙拉是非常有名的一种泰国烹饪方式,酸、辣、鲜,可以说是很极致很有代表性的泰国菜了。今天,小编就带你网罗全泰国最有名的Yum餐厅,保证在那里你可以吃到最正宗最够味的泰国Yum,一次性满足你的“泰国胃”!

1. After Yum จังหวัดชลบุรี
1. 春武里府After Yum

ร้านยำที่กำลังฮิตติดลมบนในกระแสโซเชียล ความแซ่บพูดกันแบบปากต่อปาก ใครไปถึงที่ร้านก็ต้องช็อกกับจำนวนคนที่มารอต่อคิวลิ้มรสความอร่อยกันเป็นชั่วโมง มากมายด้วยเมนูยำหลากหลาย เช่น “ยำกุ้งสด” กุ้งสด ๆ คลุกเคล้ากับน้ำยำปลาร้าสูตรเด็ดจากทางร้าน, “ยำหอยแครง” หอยแครงลวกกำลังพอดี กับน้ำยำรสแซ่บ และยังมีเมนูอื่น ๆ น่าลอง ทั้ง “ยำหมูยอไข่เค็ม”, “ยำคอหมูทอด” และ “หมูสามชั้นทอด” เป็นต้น อร่อยทุกจาน จนวางช้อนไม่ลง
这家店是当下很热门的网红店,食物的美味被口口相传,来这里吃饭的人一定会被门口排起来的大长队吓到,有时候要等一个小时才能排到!这里Yum的种类 也非常多,比如“凉拌鲜虾”,新鲜的虾搭配最正宗的鱼露;“凉拌泥蚶”,烫到刚刚好的泥蚶搭配味道浓香的凉拌酱,还有其他很值得一试的菜品,比如“凉拌咸蛋东北火腿”、“凉拌猪颈肉”、“炸五花肉”等等,每一种都很好吃,保证你吃到停不下来。

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 18.00-24.00 น. (หยุดทุกวันอาทิตย์)
营业时间:每 天18: 00-24:00(每周日歇业)

ที่อยู่ : อยู่ในปั๊มคาลเท็กซ์ หมู่ 9 ถนนสุขุมวิท เมืองพัทยา ตำบลหนองปรือ จังหวัดชลบุรี
位置:春武里 府邦拉蒙县Nong Prue镇芭提雅城Sukhumwit路第9组Caltex加油站内

เบอร์โทรศัพท์ : 080 090 9456
联系电话:080 090 9456

เฟซบุ๊ก : After Yum
Facebook主页:AfterYum/

 

2. สุดแซ่บ ยำมะม่วงปูม้า สาขาสายใต้ใหม่ เจ้าเก่าสะพานพุทธ กรุงเทพฯ
2. 曼谷SudZab Yum餐厅(Sai Tai Mai分店,原Saphan Phut桥店)

หนึ่งในร้านยำสุดแซ่บ อยู่ในตลาดถนนคนเดินสายใต้ใหม่ และเป็นร้านยำเจ้าเก่าที่สะพานพุทธ เมนูความแซ่บมีให้เลือกหลากหลาย ทั้งยำปูม้า, ยำกุ้งขาว, ยำหอยนางรม, ยำปลากรอบ และยำมะม่วง เป็นต้น แต่ละเมนูยำเรียกได้ว่ารสแซ่บซี้ดได้ใจคนกิน แถมวัตถุดิบก็ยังทั้งสดและสะอาด ถึงไม่แปลกใจเลยว่า ทำไมถึงมีลูกคค้ามาอุดหนุนความอร่อยกันไม่ขาดสาย
味道非常不错的一家Yum餐厅,位于Sai Tai Mai步行街市场内,是原来Saphan Phut桥的那家Yum店,好吃的菜品数都数不清,包括凉拌花蟹、凉拌白虾、凉拌牡蛎、凉 拌脆鱼、凉拌芒果等等,每样菜品都可以说是深得食客们的心,原材料还非常新鲜干净,所以也不奇怪为什么这家店会一直有源源不断的食客光顾。

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 17.00-01.00 น.
营业时间:每天17:00-01:00

ที่อยู่ : ตลาดถนนคนเดินสายใต้ใหม่ แขวงฉิมพลี เขตตลิ่งชัน กรุงเทพฯ
位置:曼谷Taling Chan区Chim Phli街区Sai Tai Mai步行街市场

เบอร์โทรศัพท์ : 086 036 8708
联系电话:086 036 8708

เฟซบุ๊ก : สุดแซ่บ ยำมะม่วงปูม้า สาขาสายใต้ไหม่ เจ้าเก่าสะพานพุทธ
Facebook主页:สุดแซ่บ-ยำมะม่วงปูม้า-สาขาสายใต้ไหม่-เจ้าเก่าสะพานพุทธ-161787887619304/

 

3. สุดแซ่บ ยำมะม่วงปูม้า ห้วยขวาง กรุงเทพฯ
3. 曼谷辉煌SudZab Yum餐厅

ร้านยำเจ้าอร่อยแถวห้วยขวาง เด็ดดวงด้วยเมนูสารพัดยำหลากหลาย เอาใจสายแซ่บกันสุด ๆ พลาดไม่ได้กับเมนู “ยำมะม่วงปูม้า” รสชาติจัดจ้านโดนใจ จัดเต็มด้วยปูม้าตัวโต เนื้อหวาน ผสมเข้ากันได้ดีกับน้ำยำสูตรเด็ด ลงตัวทั้งความเปรี้ยวและเผ็ดแบบพอดี แถมมะม่วงก็ยังได้รสชาติเปรี้ยวกรุบ ๆ กินคู่กับปูม้า บอกเลยว่าอร่อยถูกใจคนกิน จนต้องฝากฝังเป็นหนึ่งในลูกค้าประจำแน่ ๆ
辉煌附近很好吃的Yum餐厅,以多种多样的Yum菜品而著称,最不能错过的就是“凉拌芒果花蟹”这道菜了,味道浓郁得人心,还有很大只的花蟹,肉质甜美,再加上独具特色的凉拌汤汁,把酸味和辣味完美地融合在了一起,芒果的酸脆加上花蟹,可以说绝对会让食客满足,绝对会成为这家店的回头客!

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 09.00-01.00 น.
营业时间: 每天09:00-01:00

ที่อยู่ : ซอยประชาสงเคราะห์ 36 แขวงดินแดง เขตห้วยขวาง กรุงเทพฯ
位置:曼 谷辉煌 区Din Daeng街区Pracha Songkhro36巷 

เบอร์โทรศัพท์ : 080 626 1649
联系电话: 080 626 1649

เฟซบุ๊ก : สุดแซ่บ ยำมะม่วงปูม้า ห้วยขวาง
Facebook主 页:SudZabHuaiKhawng/

 

4. ยำปูแสบ กรุงเทพฯ
4. 曼谷Yum Pu Zabb餐厅

ร้านยำเจ้าอร่อย ที่ใครมีโอกาสได้ลองกินเป็นต้องติดใจ ด้วยเพราะทางร้านเลือกใช้วัตถุดิบคุณภาพดี รังสรรค์ออกมาเป็นเมนูยำที่รสชาติกลมกล่อม หลากหลายเมนูให้คุณได้เลือกลิ้มลอง เช่น “ยำข้าวโพดปูม้า” เต็มอิ่มกับปูม้าไซซ์ใหญ่ กับน้ำยำรสเด็ดเข้มข้น, “ยำข้าวโพดหอยแครง” คัดเอาหอยแครงที่ทั้งสดและใหม่ กินแล้วต้องติดใจ เป็นต้น และอีกสารพัดเมนูที่คุณจะได้ลิ้มลองทั้งของเด็ดและดี จัดเต็มทุกคำ
这是一家谁来了都一定会爱上的Yum餐厅,因为这家食材的选择都十分新鲜,精心组合成了天衣无缝的套餐,有好几种不能错过的菜品,就比如“凉拌玉米花蟹”,既有大只的 花蟹,再配上够味的凉拌汤汁;“凉拌玉米泥蚶”,新鲜的泥蚶绝对会让你上瘾,除了这些还有很多很多经典的菜品等你去品尝。

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-23.00 น.
营业时间:每 天10:00-23:00

ที่อยู่ : ซอยลาดปลาเค้า 78 แขวงอนุสาวรีย์ เขตบางเขน กรุงเทพฯ
位置:曼谷Bang Khen区 胜利纪念碑街区Lat Plakhao78巷

เบอร์โทรศัพท์ : 092 483 6161
联系电话:092 483 6161

เฟซบุ๊ก : ยำปูแสบ Yum Pu Zabb ยำมะม่วงปูม้า รามอินทรา กม.2
Facebook主页:yumpuzabb/

 

5. ร้านยำนายเอ๋ ด่านสำโรง 12 จังหวัดสมุทรปราการ
5. 北榄府 NAI AE Yum餐厅

ร้านยำชื่อดังแถวสำโรง แต่ละวันที่ลูกค้ามากมายที่มีเข้ามาอุดหนุนความอร่อยแบบไม่ขาดสาย มีเมนูยำสารพัดเมนู บางครั้งก็ทำเอาลูกค้าเองเลือกสั่งไม่หวาดไม่ไหว เช่น ยำหมึกกล้วย. ยำหอยแครง, ยำมหาเฮง, ยำแซลมอน, ยำมะม่วง, ยำไข่ปลาหมึก และยำแมงกะพรุน เป็นต้น แต่ละเมนูคัดเลือกวัตถุดิบอย่างดี ทั้งสด สะอาด และใหม่ ลูกค้าจึงมั่นใจได้ถึงรสชาติความอร่อย จนบอกต่อกันปากต่อปาก
这家店是Samrong地区很有名的一家Yum餐厅,每天都有源源不断的顾客光顾,菜品种类丰富,多到有些时候顾客都挑不出来,比如凉拌鱿鱼、凉拌泥蚶、凉拌三文鱼、凉拌芒果、凉拌墨鱼仔、凉拌海 蜇等等,每样菜品的食材都很新鲜干净,顾客绝对可以对食材的味道放心,肯定会推荐给别人的。

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 16.30-23.00 น.
营业时间:每天 16:30-23:00

ที่อยู่ : ซอยด่านสำโรง 12 ตำบลสำโรงเหนือ อำเภอเมือง จังหวัดสมุทรปราการ
位置:北榄府直辖县Samrong Nua镇Dan Samrong12巷子

เบอร์โทรศัพท์ : 090 974 3930
联系电话:090 974 3930

เฟซบุ๊ก : ร้านยำนายเอ๋ ด่านสำโรง12
Facebook主页:ร้านยำนายเอ๋-ด่านสำโรง12-981640601987460/

 

6. ยำยำกลางเมือง จังหวัดขอนแก่น
6. 孔敬府YumYum KlangMuang

ร้านยำในตำนานของจังหวัดขอนแก่นที่อยากให้คุณได้มาลอง หลายคนต่างติดอกติดใจในรสชาติความแซ่บที่ลงตัว เมนูเด็ดของทางร้านที่ลูกค้าต้องสั่ง มีทั้งยำมาม่า, ยำหอยแครง, ยำรวมมิตร, ยำเล็บมือนาง, ยำหอยนางรม, ยำกุ้งสด รวมถึงเมนูประเภทข้าวแซ่บต่าง ๆ เช่น ข้าวไก่กรอบยำพริกสด และข้าวคอหมูน้ำตก เป็นต้น แต่ละอย่างคัดวัตถุดิบอย่างดี เลือกสรรความอร่อยอย่างตั้งใจ ให้คนกินไม่รู้สึกผิดหวัง
这家店绝对是孔敬府值得一去老店,很多人都十分沉迷这里食物的美味,经典的菜品有凉拌方便面、凉拌泥蚶、凉拌蔬菜什锦、凉拌鸡爪、凉拌牡蛎、凉拌鲜虾,另外还有很多好吃的饭, 比如鲜辣脆皮鸡饭和辣猪颈肉饭,每一种食材都经过精挑细选,绝对不会让食客失望。

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.30-22.00 น.
营业时间:每天10: 30-22:00

ที่อยู่ : ถนนกลางเมืองตำบล ตำบลในเมือง อำเภอเมืองขอนแก่น จังหวัดขอนแก่น
位置:孔敬府直辖县Nai Mueang镇Klang MueangTambon路 

เบอร์โทรศัพท์ : 080 199 9349
联系电话:080 199 9349

เฟซบุ๊ก : ยำยำกลางเมือง และ เมนูข้าวแซ่บ ขอนแก่น
Facebook主页:YumYumKK/

 

 

7. YUM BER ONE จังหวัดพระนครศรีอยุธยา
7. 阿瑜陀耶府YUM BER ONE

ร้านยำน้องใหม่น่าลองของจังหวัดพระนครศรีอยุธยา ทั้งแซ่บและอร่อย สูตรเด็ดความอร่อยของทางร้าน อยู่ที่การคัดเลือกวัตถุดิบส่งตรงจากทะเล บวกกับน้ำยำที่ทางร้านคิดค้นสูตรความอร่อยขึ้นมาโดยเฉพาะ หลากหลายเมนูให้เลือกสั่ง ทั้งยำไข่แดงเค็ม ยำหมูยอ ยำปูม้า ยำกุ้งสด กุ้งสุก ยำหอยแครง ยำแซลมอน ปูไข่ดอง และอื่น ๆ อีกมากมาย บอกเลยว่ารับประกันความแซ่บทุกจาน
阿瑜陀耶新开的一家Yum餐厅,香辣美味,这家店最大的特色就在于所有的食材都是直接来自大海的新鲜食物,再加上味道独特的凉拌汤汁,好多样菜品都很值得一试,比如凉拌咸 蛋黄、凉拌东北香肠、凉拌花蟹、凉拌鲜虾、烤虾、凉拌牡蛎、凉拌三文鱼、腌蟹黄等等,绝对保证所有菜品的美味!

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 15.00-21.00 น.
营业时间:每天 15:00-21:00

ที่อยู่ : สาย 4 ซอยอาชีวะ ตำบลหอรัตนไชย อำเภอพระนครศรีอยุธยา จังหวัดพระนครศรีอยุธยา
位置:阿瑜陀耶府阿瑜陀耶县Ho Rattanachai镇Achiwa4巷

เฟซบุ๊ก : YUM BER ONE
Facebook主页:YUM-BER-ONE-2305285316353596/

 

8. ยำซี๊ดโพธาราม จังหวัดราชบุรี
8. 叻丕府Yum Zeed Photharam

หนึ่งในร้านยำเจ้าอร่อยที่ราชบุรี เต็มอิ่มกับเมนูยำหลากหลายมีเลือกแบบไม่อั้น รสชาติอาหารอร่อย มีให้เลือกหลากหลาย แถมยังจี๊ดจ๊าดได้ใจ พลาดไม่ได้กับเมนูยำแสนอร่อย ต้องนี่เลย “ยำปูไข่” จัดเต็มมาด้วยไข่เน้น ๆ กินแล้วทั้งมันและนัว และคลุกเคล้ากับน้ำยำได้รสชาติความอร่อยอย่างลงตัว ลองใครได้เห็นจะฝืนใจไม่สั่งมากินได้ยังไงไหว
叻丕府美味的Yum餐厅之一,在这里可以享用到选不过来的美食,既美味又够味,这家店最不能错过的就是“凉拌蟹黄”,口感细腻的蟹黄加上口味独特的凉拌汤汁,肯定要点来尝尝看啊。

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 10.00-20.00 น.
营业时间:每天10:00-20:00

ที่อยู่ : หมู่ 3 ตำบลสร้อยฟ้า อำเภอโพธาราม จังหวัดราชบุรี
位置:叻丕府波它榄县Soi Fa镇第3组

เบอร์โทรศัพท์ : 065 669 9988
联系电话:065 669  9988

เฟซบุ๊ก : ร้านยำซี๊ดโพธาราม
Facebook主页:yumzeed999/

 

9. ยำปูม้าเจ็ดยอด จังหวัดเชียงใหม่
9. 清迈府Yum Pu Ma Jedyod

ร้านยำเจ้าดังในจังหวัดเชียงใหม่ ที่ทั้งสด ถูก สะอาด และอร่อยไม่เป็นสองรองใคร ที่อยากให้เพื่อน ๆ ทุกคนได้ลอง มีบริการทั้งแบบสด และแบบสุกสำหรับลูกค้าที่ไม่กินสด แถมยังระบุความแซ่บได้อีกด้วย ว่าต้องการแบบไหน แซ่บมาก แซ่บน้อยหรือแซ่บแบบปานกลาง ทางร้านจัดเต็มไปเลย
清迈很有名的Yum餐厅 ,新鲜、便宜、干净,味道也不必其他任何餐厅差,很值得一去,既有新鲜的食材又有熟食供大家选择,还会介绍最辣、少辣和中辣的吃法,快来试试吧!

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 17.00-24.00 น. (หยุดทุกวันจันทร์)
营业时间:每天 17:00-24:00(每周一歇业)

ที่อยู่ : หมู่ 2 ถนนเจ็ดยอด-อยู่เย็น ตำบลช้างเผือก จังหวัดเชียงใหม่
位置:清迈府 Chang Puak镇 Jedyod-Yu Yen路第2组

เบอร์โทรศัพท์ : 095 683 4764
联系电话:095 683  4764

เฟซบุ๊ก : ยำปูม้าเจ็ดยอด
Facebook主页:yumpumachiangmai/

 

10. น๊อตโตะ ยำปากบาน จังหวัดจันทบุรี
10. 尖竹汶府Knot Toh Yum Pakban

ร้านยำน่าลองในจังหวัดจันทบุรี บอกเลยว่าที่ร้านมีลูกค้าต่างเดินทางมาอุดหนุนกันไม่ขาดสาย โดยเฉพาะอย่างยิ่งเมนูยำทั้งหลาย พลาดไม่ได้กับ “ยำสามไข่” “ยำปูดอง” ขอบอกเลยว่าแซ่บมาก แถมวัตถุดิบที่เลือกใช้ก็ทั้งสดและใหม่ ไม่ว่าจะเป็นกุ้ง หอย ปู เรียกว่าสดจริงอร่อยจริง แถมเครื่องยำก็จัดหนัก ที่สำคัญราคาไม่แพง อิ่มอร่อยกำลังดีเลยทีเดียว
尖竹汶府很值得一试的Yum餐厅,经常有来自外地的食客来光顾,最不能错过的就是“凉拌三蛋”和“凉拌腌蟹”,非常美味,食材还都很新鲜,不管是虾、 贝壳还是螃蟹,可以说是既新鲜又美味,凉拌的汤汁还很够味,更重要的是价格还不贵,好吃不贵,可以放心吃哦。

เวลาเปิด-ปิด : ทุกวัน ตั้งแต่เวลา 11.00-19.00 น.
营业时间:每 天11:00-19:00

ที่อยู่ : ตำบลตะกาดเง้า อำเภอท่าใหม่ จังหวัดจันทบุรี
位置:尖竹 汶府Ta Mai县Takat Ngao镇

เบอร์โทรงศัพท์ : 089 561 7292
联系电 话:089 561 7292

เฟซบุ๊ก : น๊อตโตะ ยำปากบาน
Facebook:น๊อตโตะ-ยำปากบาน-1108015392668348/

 

声明本双语文章的中文翻译系沪江泰语原创内容转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点仅供参考。如有不妥之处欢迎指正。