最近几个月是泰国山竹上市的季节,大量美味的山竹涌入市场,价格还非常美丽,那这种水果到底有哪些营养价值呢?值不值我们去购买呢?今天我们就来了解一下!

文章带读:
(音频-可在沪江泰语上公众号上收听)
朗读:(泰)ฟ้าใส

“มังคุด” เป็นผลไม้ที่คนไทยคุ้นเคยและอาจเป็นของโปรดของหลายคนอยู่แล้ว ยิ่งเมื่อได้ทราบว่ามังคุดอุดมไปด้วยสารอาหารและวิตามินมากขนาดไหน คำว่า "ราชินีผลไม้แห่งเอเชีย" และ "อาหารของเหล่าทวยเทพ" ในเขตแคริบเบียนของฝรั่งเศส คงไม่ใช่คำเปรียบเปรยที่เกินเลย เพราะในมังคุดลูกเล็กๆ นี้มีสารอาหารมากมายที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย
山竹是一种泰国人熟悉并且可能是许多人的最爱水果,特别是当人们了解到山竹富含各种营养物质和维生素时。 "亚洲水果女王" 和 "众神食物" 这样的描述在法国的加勒比地区可能并不过分夸张,因为这种小小的山竹果实富含许多对身体有益的营养物质。

ประโยชน์ของมังคุด มีดังนี้
山竹有如下益处:

1.มังคุดมีวิตามินซีที่ช่วยย่นระยะเวลาในการเป็นไข้หวัดให้หายเร็วขึ้น เสริมสร้างภูมิคุ้มกันโรคให้กับร่างกาย และลดความเสี่ยงโรคลักปิดลักเปิด
1.山竹富含维生素C,可以帮助缩短感冒的持续时间,增强身体的免疫力,并减少患坏血病的风险。

2.มังคุดมีวิตามินบีคอมเพล็กซ์ (บี 1 ไนอะซิน) ที่ช่วยในการเผาผลาญพลังงาน และช่วยให้ระบบย่อยอาหารทำงานได้ดีขึ้น
2.山竹富含复合维生素B(维生素B1和维生素B2),有助于能量代谢,并改善消化系统的功能。

3.มังคุดมีโฟเลตที่ดีต่อหญิงตั้งครรภ์ เพราะช่วยป้องกันการพิการแต่กำเนิดในทารก ช่วยในการสร้างน้ำนมของมารดาหลังคลอด และยังช่วยลดความเสี่ยงของการเป็นโรคหัวใจอีกด้วย
3.山竹含有对孕妇有益的叶酸,可以预防胎儿的先天缺陷,促进产后母乳的生成,并减少患心脏病的风险。

4.มังคุดมีใยอาหารจำนวนมาก ที่ช่วยการทำงานของระบบขับถ่าย และลดความเสี่ยงของโรคที่เกี่ยวกับลำไส้ต่างๆ
4.山竹富含丰富的膳食纤维,有助于肠道运作,并减少与肠道相关疾病的风险。

5.งานวิจัยพบว่า สารสกัดจากมังคุดมีฤทธิ์ต้านการลุกลามของมะเร็งลำไส้และมะเร็งต่อมลูกหมาก 
5.研究发现,山竹提取物具有抗结肠和前列腺癌的作用

6.เปลือกมังคุดก็ยังอุดมไปด้วยสารพฤกษเคมีแซนโทน (Xanthone) จึงมักมีผลิตภัณฑ์ที่สกัดจากเปลือกมังคุดผสมอยู่ในอาหารและเครื่องดื่มเสริมสุขภาพ 
6.山竹的果皮也富含氧杂蒽酮,因此从山竹果皮中提取的产品通常被添加到食品和保健饮料中

7.มังคุดมีสารที่มีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระสูง ช่วยต้านการอักเสบ
7.山竹含有具有高抗氧化作用的物质,有助于抗炎

8.มังคุดเป็นผลไม้ที่มีแคลอรี่ต่ำและมีใยอาหาร เหมาะกับการลดน้ำหนัก 
8.山竹是一种低热量且富含膳食纤维的水果,非常适合减肥。

9.มังคุดช่วยผลิตเซลล์เม็ดเลือดแดง ช่วยเพิ่มเม็ดเลือดแดงได้ จึงเหมาะสำหรับคนที่เป็นโรคโลหิตจาง
9.山竹有助于生成红血球,增加红血球的数量,因此适合贫血患者食用。

10.มังคุด มีสรรพคุณในการรักษาโรคเหงือกอักเสบ แก้โรคเหงือก
10.山竹具有治疗牙龈炎牙龈问题的功效。

ข้อควรระวังในการรับประทานมังคุด
食用山竹的注意事项

มีบางคนเคยได้ยินว่าให้รับประทานมังคุด นึ่งเพื่อเป็นยารักษาโรคต่างๆ โดยเป็นการนำเอาสารอาหารจากเปลือกมังคุดให้แทรกซึมเข้าไปในเนื้อมังคุดมากขึ้น และอันที่จริงแล้วหากรับประทานสารสกัดเปลือกมังคุดในขนาดสูง อาจมีกระทบต่อการทำงานของตับและไตได้ นอกจากนี้อาหารเสริมที่มีส่วนประกอบของสารสกัดจากเปลือกมังคุดยังอาจส่งผลต่อการทำงานของตับและไตได้เช่นกัน ดังนั้นผู้ที่มีโรคประจำตัว โดยเฉพาะโรคตับ ไต รวมถึงเบาหวาน และโรคอื่นๆ ควรปรึกษาแพทย์ก่อนรับประทานอาหารเสริมจากมังคุด
有些人可能听说过将山竹拿去蒸用作治疗各种疾病的方法,通过使山竹皮中的营养物质更多地渗入山竹果肉中来实现。但实际上,如果大量摄取山竹皮提取物,可能会对肝脏和肾脏功能产生不良影响。此外,含有山竹皮提取物成分的保健品也可能对肝脏和肾脏功能产生影响。因此,患有基础病,尤其是肝病、肾病、糖尿病和其他慢病患者,在食用山竹保健品之前应咨询医生的意见。

ส่วนมังคุดสด ไม่ควรรับประทานมากจนเกินไป ควรสลับรับประทานกับผลไม้ และอาหารอื่นๆ เพื่อให้ได้สารอาหารที่หลากหลาย และเพียงพอต่อความต้องการของร่างกาย
至于新鲜的山竹,不应食用过量,应与其他水果和食物交替着来,以确保获得多样化和充足的营养。这样可以满足身体的需求。

 

声明:本文由沪江泰语编译整理,素材来自sanook,未经允许不得转载。如有不妥,敬请指正。