每年5月，泰皇室于皇家田广场举行“开耕典礼”，悬挂国旗。活动始于素可泰王朝时期(1257～1350年)，一直延续至今，每年雨季开始之时，泰国王室成员都要在曼谷王家田广场亲自主持一个盛大的皇家“开犁春耕”大典，模拟的春耕仪式由圣牛占卜预祝当年的雨水充足、风调雨顺、五谷丰收。这是一个有着浓厚泰族民风特色的节日，形式非常隆重，这反映了泰国重农耕的传统。同时可以提高农民士气,促使他们努力耕种,取得丰富的收获以供大众食用，并保证有足够的 粮食储存以备使用和出口需要。

第一项仪式由主犁官祭拜神明，进行祈祷占卜全年雨量，根据主犁官抽取出一条6尺长的围布，可预测全年雨水可满足农民所须，平原地区农作物丰收，但高原地区农作物歉收。 

接着由婆罗门教士率领神牛、主犁官、女祭师进行模拟耕种和播种。在神牛选吃稻谷、玉米、绿豆、芝麻、青草、水和酒仪式中，神牛选吃草意味着今年雨量充足，牲畜长势良好、榖物水果丰收。

此外，多个府的农民按习俗在春耕节来临就开始下田耕种，尽管个别地区还遭受旱灾，但农民都相信今年春耕节占卜的吉兆会带来好年景。