宋干节,泰国的新年,也意味着是泰国最最炎热的夏季。这个时候来泰国旅行,除了防暑降温之外,还应该要特别主要饮食安全,否则一旦腹泻或食物中毒的话就太扫兴了,那么需要特别小心的食物有哪些呢?一起来看看吧!
1)ส้มตำ 宋丹(木瓜沙拉)

เมนูนี้ ใครๆ ก็รู้ว่าฮิตกันแค่ไหน แต่ถ้าไม่สะอาดรับรองว่าอาจทำให้เกิดโรคอุจจาระร่วง หรืออาหารเป็นพิษกันได้ง่ายๆ จะว่าไปส้มตำตามร้านทั่วๆ ไป ส่วนใหญ่รสชาติก็จัดจ้านถึงใจกันอยู่แล้ว ยิ่งถ้าเป็นร้านส้มตำข้างทางที่ไม่สะอาด หรือปรุงไม่ถูกสุขอนามัย ก่อนซื้อร้านไหนตัดสินใจให้รอบคอบก่อนนะครับ
众所周知这是一道多么抢手的菜,但要是不干净的话,很容易让人腹泻或食物中毒。就算是正规的卖宋丹的店大部分味道也都非常浓烈,不用说那些不干净、制作达不到卫生标准的路边摊就更令人担忧了。所以在决定要买哪家店之前一定要深思熟虑呀!

2)อาหารทะเล 海鲜

ผมเคยมีประสบการณ์อาหารเป็นพิษ (Food Poisoning) มาแล้ว เพราะทานอาหารทะเลที่ปนเปื้อนเข้าไป จึงรู้ว่าทรมานแค่ไหน ช่วงร้อนๆ แบบนี้ ถ้าอยากทานอาหารทะเลจึงควรปรุงให้สุก และหากจะไปทานตามชายทะเลก็ควรเลือกให้ดีว่าสด สะอาดหรือไม่ หากสงสัย ไม่ควรเสี่ยงเป็นอันขาด โดยเฉพาะอาหารทะเลจำพวกหอยที่มักปรุงแบบสุกๆ ดิบๆ ควรเลี่ยง
我曾因为吃了不卫生的海鲜有过食物中毒的经历,所以知道那是多么的遭罪。天气如此炎热,要是想吃海鲜就一定要煮熟;去海边吃也应该好好挑选,看是否新鲜干净,如果不确定的话就千万别以身犯险,尤其是那些贝类海鲜往往半生半熟,最好避免。

3)ข้าวราดแกง 盖浇饭快餐

ใครก็รู้ว่าข้าวราดแกงนั้นต้องทำในปริมาณมากๆ แล้วราดข้าว หรือแบ่งขาย ถ้าทำใหม่ๆ ก็โชคดีไป แต่หากทำแล้วไม่มีคนซื้อ เมื่อบวกกับอากาศร้อน แมลงวันตอม ก็อาจทำให้อาหารเน่าบูดหรือเสียได้ นอกจากนี้ ในซูเปอร์มาร์เก็ต หรือร้านค้าที่ขายอาหารไม่หมดมีการนำอาหารถุงมาวางขายในช่วงเย็นๆ อย่าเห็นแก่ราคาแล้วรีบซื้อขอให้ดูดีๆ ก่อน
众所周知盖浇快餐往往要一次炒一大锅,然后再分成小份卖,如果买到刚出锅的那算你运气好,但要是遇上卖不出去的,再加上天气热、苍蝇嗅,就很可能馊掉坏掉。除此之外,超市或某些餐馆会在傍晚时分将没卖完的菜用塑料袋装起来卖,可千万看好了,别贪小便宜马上就下手买了。

4)อาหารกระป๋อง 罐装食物

ไม่เฉพาะหน้าร้อนนะครับที่อาหารกระป๋องจะทำพิษให้ท้องเราได้ ช่วงอื่นๆ ก็เป็น หากอาหารกระป๋องนั้นหมดอายุ บู้บี้ผิดรูป ก็ไม่ควรซื้อ ที่สำคัญ ซื้อไปแล้วหากทานไม่หมดไม่ควรเก็บไว้นาน เพราะอาจมีแมลงวันตอมหรือเชื้อโรคตามอากาศที่เข้าไปปะปนได้ในภายหลัง
罐装食物不仅仅在夏季会让我们的肚子中招,其它时候也会。要是罐装食物过期了、压扁变形了就不应该买了。重要的是买了如果没吃完也不应该放着太久,因为久了之后很可能会被苍蝇拜访过,或者有空气中的细菌落进去。

5)ยำ Yam(凉菜)

อาหารเมนูยำก็เช่นเดียวกับเมนูอื่นๆ ที่มักจะมีอันตรายแฝงอยู่หากปรุงไม่ได้มาตรฐาน เพราะวัตถุดิบที่ใช้ เช่น กุ้ง หมูสับ มะเขือเทศ ฯลฯ ที่แม่ค้าเตรียมไว้อาจเสียได้ง่ายกว่าในช่วงอื่น เมื่อเราทานเข้าไปอาจทำให้ท้องเสียได้ง่ายๆ จึงควรระวังเมนูนี้เช่นกัน
这道菜也跟其它几道菜一样,如果制作达不到标准往往会潜伏着危险。由于商贩准备的其制作原料像虾、碎肉、西红柿等要比其它季节更容易坏掉,当我们吃进肚子的时候很可能难逃腹泻的命运,所以也要小心这道菜。 

本双语文章的中文翻译系沪江泰语原创内容,转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。