เคยสังเกตไหมคะว่า เมื่อเทศกาลสำคัญของไทยเราเวียนมาถึงในทุก ๆ ปี เราก็มักจะได้เห็นขนมไทยชนิดพิเศษเป็นกิมมิกเล็ก ๆ ของเทศกาลนั้น ๆ เอ๊ะ ! แล้วเทศกาลสงกรานต์ที่กำลังจะมาถึงนี้ล่ะ มีใครรู้บ้างไหมคะว่า ขนมไทยในเทศกาลสงกรานต์มีอะไรบ้าง แต่ถ้าไม่รู้ก็ไม่เป็นไร เพราะวันนี้เรามีประวัติขนมไทยในวันสงกรานต์มาให้อ่านกันแล้ว
注意到了吗？每到泰国重要节日的时候，都会经常见到一些造型迷你的泰国传统点心，在这个宋干节，有谁知道宋干节的泰国传统点心有些什么吗？不知道也不要紧，因为今天我们准备了宋干节传统点心的介绍给大家。

ถ้าให้พูดถึงขนมไทยในเทศกาลสงกรานต์ ก็อยากจะให้ทุกคนนึกถึงคำว่า ขนมกวน เอาไว้ค่ะ จำพวกขนมกาละแม ข้าวเหนียวแก้ว ข้าวเหนียวแดง ขนมไทยเหล่านี้เป็นกิมมิกในวันสงกรานต์จริง ๆ แถมมีประวัติยาวนานมาตั้งแต่สมัยจอมพล ป.พิบูลสงครามนู่นแน่ะ
说到宋干节的传统点心，大家也许会想到泰式年糕，那么我们就来数数看这些焦糖类的点心，比如，绿糯米、红糯米等等。这些都是正宗的泰国宋干节传统迷你小点心，别看它们小小一个，每一种都有着悠久的历史哦，它们的故事都能追溯到銮披汶·颂堪统治时代。

เหตุที่ขนมกวนนั้นเป็นขนมประจำเทศกาลสงกรานต์ก็เพราะว่า ขนมประเภทนี้จะทำยาก หรือต้องอาศัยแรงคนจำนวนมากมาร่วมด้วยช่วยกันกวนขนม ซึ่งช่วงเทศกาลสงกรานต์นี่ล่ะที่เหมาะสม เพราะแต่ละครอบครัวจะมีญาติพี่น้องมารวมตัว พบปะสังสรรค์กันอย่างอุ่นหนาฝาคั่ง มีกำลังคนมาช่วยกวนกาละแม ทำข้าวเหนียวแก้ว ข้าวเหนียวแดงอย่างเต็มที่นั่นเองค่ะ
泰式年糕成为主要的宋干节传统点心是因为这种点心的制作非常困难又或者是需要很多的人力来帮助生产制作，而宋干节是人们各自放下工作学业回家团聚的节日，全家人一起制作泰式年糕、绿糯米和红糯米是非常温馨幸福的事情，所以泰式年糕便顺理成章的成为了宋干节的传统点心。

นอกจากนี้คนไทยสมัยก่อนยังถือเอาการทำขนมกวน ข้าวเหนียวแก้ว ข้าวเหนียวแดงเป็นตัวบ่งบอกฐานะของตนกันด้วย โดยจะกวนขนมจำนวนมากเพื่อนำไปทำบุญตักบาตร ส่วนขนมที่เหลือจากการทำบุญก็จะนำมาแจกจ่ายให้คนในครอบครัว และเพื่อนบ้านได้กินกันโดยถ้วนทั่ว เป็นการประชันฝีมือการทำขนมกันแบบกลาย ๆ ไปด้วยในตัว แต่ถึงอย่างนั้นก็ต้องยอมรับว่า การร่วมด้วยช่วยกันกวนขนมในวันสงกรานต์ และเทศกาลต่าง ๆ เป็นบรรยากาศที่เต็มไปด้วยความสนุกสนานครื้นเครง ลูกเด็กเล็กแดง และคนแก่เฒ่ามีส่วนร่วมด้วยหมด เรียกได้ว่า เป็นความหรรษาของเทศกาลสงกรานต์ไม่แพ้การเล่นสาดน้ำ ปะแป้งเลยทีเดียว
除此之外，在旧时代的泰国，人民都认为制作泰式年糕、绿糯米和红糯米是必须的，他们会在宋干节期间制作出大量的点心，用来供奉神明行善积德，剩下来的点心就会拿来分给家人和邻居朋友们享用，这时候大家都会互相比较谁的手艺好，谁家的点心做得最好吃。每到宋干节，每个人都其乐融融，欢乐的气氛充斥着节日，小孩子和老人们玩成一片，每个人都十分开心的泼水撒粉。

แม้ว่าปัจจุบันคนไทยจะไม่ได้กวนขนม ข้าวเหนียวแก้ว ข้าวเหนียวแดงกันอย่างแพร่หลายเหมือนเมื่อก่อนแล้ว แต่ก็ใช่ว่าจะไม่มีประเพณีทำขนมเทศกาลสงกรานต์ให้เราเห็นซะทีเดียว เพราะแถวชนบทบางท้องที่ยังคงกวนขนมไทยแบบนี้กันอยู่ และถ้าใครอยากกินข้าวเหนียวแดง และกาละแม ก็สามารถหาซื้อได้ตามท้องตลาดทั่วไปเลยจ้า
虽然现在泰国人们已经不会像以前一样亲自做泰式年糕、绿糯米和红糯米了，我们已经很难遇见传统的家庭传统制作工艺了，但在一些农村地区这种传统还是保留着的，现在如果想要吃泰式年糕、绿糯米和红糯米都可以在本地的市场里买的到啦。

本双语文章的中文翻译系沪江泰语原创内容，转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。