ขนมกล้วยเป็นขนมไทยห่อใบตองอีกชนิดที่คนไทยนิยมมาก สามารถพบเจอหรือหาซื้อได้ง่าย ความอร่อยก็คล้าย ๆ กับข้าวต้มมัด และวางขายอยู่คู่กับขนมฟักทอง ขนมกล้วยที่อร่อยจะต้องเนื้อเหนียว รสชาติหวานกำลังดี และหอมกลิ่นกล้วย วันนี้กระปุกคุกกิ้งจึงนำสูตรการทำขนมกล้วยตำรับไทย ๆ ที่ทำง่าย ๆ ใคร ๆ ก็ลงมือทำกันได้มาฝาก ลุยกันเลยค่ะ
香蕉糍粑是广受泰国人喜爱的一种用香蕉叶包成的甜品，这个香蕉糍粑随处可见，想吃也可以很容易买到。它的美味可以我们平时吃的米粽相媲美。香蕉糍粑一般是和南瓜点心一起卖的，一般好吃的香蕉糍粑它的糍粑必须有点黏，甜度适中，并且有着点点的香蕉味儿，要是谁想试做这个香蕉糍粑，不妨来看一看。

ส่วนประกอบ
材料

1、กล้วยน้ำว้าสุก (บดละเอียด) 500 กรัม
1、熟香蕉（弄碎）500克

2、น้ำตาลทราย 100 กรัม
2、砂糖100克

3、เกลือป่น 1 ช้อนชา
3、食盐1汤匙

4、แป้งข้าวเจ้า 100 กรัม
4、面粉100克

5、แป้งมันสำปะหลัง 5 ช้อนโต๊ะ
5、木薯粉5汤匙

6、หัวกะทิ 200 มิลลิลิตร
6、椰浆200毫升

7、มะพร้าวทึนทึกขูดฝอย
7、老椰丝肉

8、ใบตองสำหรับห่อ (ถ้าไม่มีใบตองสามารถใช้ถ้วยตะไลได้)
8、香蕉叶（为了拿来包糍粑）

วิธีทำ
做法

1. ผสมกล้วยน้ำว้ากับน้ำตาลทราย เกลือป่น แป้งข้าวเจ้า แป้งมันสำปะหลัง หัวกะทิ และมะพร้าวขูด คนผสมให้เข้ากันดี
1、将香蕉和白砂糖、食盐、面粉、木薯粉、椰奶、椰丝混合

2. ตักส่วนผสมขนมกล้วยลงบนใบตอง แผ่บาง ๆ หรือจะทำเป็นทรงกรวยห่อเป็นทรงให้สวยงาม หรือตักใส่ถ้วยตะไล วางเรียงบนลังถึง นึ่งประมาณ 20 นาที จนสุก นำออกจากลังถึง พร้อมรับประทาน
2、将上面混合好的香蕉馅放到香蕉叶中，大家可以根据自己喜欢的形状来包它，然后把它放入蒸锅，蒸20分钟左右知道糍粑熟透为止，之后就可以起锅，可以准备美美的吃上一顿了！