又香又软的甜点让人垂涎欲滴，金灿灿的让人食欲大增，味道也很棒制作方法也不难，！爱吃点心的朋友们有口福啦。不如我们一起来尝试着做一做这道美味的泰国甜点吧！

 

ส่วนผสม
成分

แป้งสาลีร่อนแล้ว 1 ถ้วย
生面粉一杯

ไข่ไก่ 3 ฟอง
鸡蛋三个

น้ำลอยดอกมะลิ 1 ถ้วย
茉莉花水一杯

เนยหรือมาการีน 2 ช้อนโต๊ะ
黄油或植物奶油2汤匙

เกลือป่น 1/4 ช้อนโต๊ะ
食盐1/4汤匙

น้ำมันพืชสำหรับทอด
用于煎炸的植物油

น้ำผึ้งหรือน้ำเชื่อมชนิดข้น
蜂蜜或粘稠糖浆

วิธีทำ
做法

1. ใส่น้ำลอยดอกมะลิลงในกระทะทอง ตั้งไฟพอเดือด ใส่เนย
2. ร่อนแป้งสาลีกับเกลือเข้าด้วยกัน แล้วเทแป้งลงในน้ำเดือดๆ ในข้อ 1 คนเร็วๆ อย่าให้แป้งเป็นเม็ด ปิดไฟ ยกลง
3. ต่อยไข่ใส่ในส่วนผสม้อ 2 ขณะแป้งยังอุ่นๆ อยู่ โดยใส่ทีละฟองจนหมด คนให้เข้ากัน
4. ใส่น้ำมันลงในกระทะ ตั้งไฟกลาง ใช้ช้อนตักขนมแล้วใช้นิ้วปาดลงในน้ำมันร้อนๆ จนเต็มกระทะ ทอดจนขนมพอง สุกเป็นสีเหลืองทอง ตักขึ้นวางบนกระดาษซับน้ำมัน
5. จัดใส่จาน เสิร์ฟกับน้ำเชื่อมหรือน้ำผึ้ง

1、将茉莉花水倒入平底锅，待锅热时加入黄油
2、将面粉和盐混合，将面粉倒入开水中。我们动作要快，不要使面粉结块，关火，盛起来。
3、当面粉还温热的时候加入鸡蛋搅拌均匀，直到饱和
4、将油加入锅中，锅热时用勺子勺起甜点，放入热油中，直到放满锅。炸至金黄后至锅边滤油。
5、装盘，和糖浆或蜂蜜一同食用。

点击查看更多此系列文章>>