泰国超美味小吃“酸拌鲜虾”
因为泰国处于热带,常年气温偏高,所以凉拌菜系是大多数泰国人的普遍选择。正如这道颇具风味的“酸拌鲜虾”就相当受人欢迎!还在为吃纠结吗?赶紧试着做一做吧!
พล่ากุ้ง酸拌鲜虾
ส่วนผสม 材料:
กุ้งขนาดกลาง 400 กรัม 中等大小的虾400克(虾要洗净去壳)
ตะไคร้ซอย 2ต้น 香茅2根,切碎
หัวหอมใหญ่หั่น 1 ลูก 切好的洋葱1个
ต้นหอมซอย 2ต้น 葱2根,切碎
ผักชีหั่น 1 ช้อนโต๊ะ 香菜1汤匙,切好
ใบมะกรูดซอย 2 ใบ 柠檬叶2片,切碎
ใบสาระแหน่ 10 ใบ 薄荷叶10片
พริกขี้หนูซอย 5-10 เม็ด 小辣椒5-10颗,切碎
น้ำพริกเผา 2 ช้อนโต๊ะ 辣椒酱2汤匙
น้ำมะนาว 3 ช้อนโต๊ะ 柠檬汁3汤匙
น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ 鱼露2汤匙
น้ำตาล 1 ช้อนชา 糖1茶匙
วิธีทำ 制作方法: