泰国香冰泡饭是泰国传统新年少不了的一道美食。一般跟香冰泡饭吃的配菜有，香酥虾酱丸、肉馅香蕉胡椒、甜炒魟鱼、甜炒咸肉丝、虾米馅红葱，之外还会配上一些雕刻好的新鲜蔬菜，地道的泰式吃法哦。

ข้าวแช่เป็นอาหารอีกอย่างหนึ่งที่ขาดไม่ได้ในวันปีใหม่ไทย
泰国香冰泡饭是泰国传统新年少不了的一道美食。

ส่วนกระบวนการทำข้าวแช่ไม่ได้ทำกันง่าย ๆ นะคะ เพราะต้องเลือกสรรพันธุ์ข้าวสารที่ดีที่สุด นำไปซาวล้างถึง 7 ครั้งให้สะอาดบริสุทธิ์ จากนั้นจึงนำมาแช่กับน้ำเย็นแล้วลอยด้วยดอกมะลิเพื่อให้กลิ่นหอม
制作香冰泡饭的流程并不简单，要选用最好的米，米要洗7次让水清透干净，之后才加凉水，并放上茉莉花点缀让它闻起来有淡淡的清香。

ส่วนเครื่องเคียงที่ทานกับข้าวแช่ ก็จะมีลูกกะปิทอด พริกหยวกสอดไส้ ปลายี่สนผัดหวาน เนื้อเค็มฝอยผัดหวาน หัวหอมสอดไส้กุ้งแห้ง นอกจากนี้ยังมีผักสดแกะสลักอย่างสวยงามอีกด้วย
一般跟香冰泡饭吃的配菜有，香酥虾酱丸、肉馅香蕉胡椒、甜炒魟鱼、甜炒咸肉丝、虾米馅红葱，之外还会配上一些雕刻好的新鲜蔬菜。

看完了这个你是不是很想试吃了呢？