泰式美味在家做:罗勒叶炒香肠
罗勒叶炒肉是泰国非常常见的一道菜,街头大大小小的大排档里都能品尝到它的美味。罗勒叶气味清香,解毒行气,很好地去除了肉里的油腻感,同时也能预防在炎热的天气吃肉导致上火。一起来看看这道家常菜的做法吧!
ส่วนผสม 原料
ไส้อั่ว หั่นเป็นชิ้น ๆ 香肠 切成小块
หมูสับ เล็กน้อย 少量猪肉馅
พริกขี้หนู (ตามชอบ) 尖辣椒(根据喜好)
กระเทียม 蒜
ซีอิ๊วขาว 酱油
น้ำมันหอย 蚝油
น้ำตาลทราย เล็กน้อย 少量砂糖
น้ำเปล่า 清水
ใบกะเพรา เด็ดเป็นใบ 罗勒叶 摘成单独叶片
น้ำมันพืชสำหรับผัด 炒菜专用植物油
วิธีทำ 做法
词汇
ไส้อั่ว香肠 หั่น切 ชิ้น小块 เล็กน้อย少量的 น้ำมัน油 น้ำตาล糖 ผัด炒
จน直到 ปรุง调整 ใส่放、置 สุดท้าย最后 รับประทาน享用 จาน盘子
本双语文章的中文翻译系沪江泰语原创内容,转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。