相信有很多小伙伴都喜欢吃菌菇类食物，无论是金针菇、平菇、木耳还是草菇。那大家知道每种菌菇对我们各有什么功效吗？告诉大家这些菌菇对我们的身体都大有裨益！以下是5种常见菌菇类食物的独特功效，一起来了解一下吧。

1. เห็ดฟาง
草菇

เห็ดฟางถือว่าเป็นเห็ดที่สามารถนำมาทำได้หลายเมนูเหลือเกิน เอาไปผัดก็อร่อย หรือทำต้มยำก็แซ่บถึงใจ แถมยังหาซื้อได้ง่าย เห็ดฟางน่าจะเป็นที่รู้จักและชื่นชอบอันดับต้นๆ เลยก็ว่าได้ เห็ดฟาง มีคุณประโยชน์คือ ช่วยบำรุงร่างกาย บำรุงตับ แก้ช้ำใน นอกจากนั้นยังช่วยเสริมภูมิคุ้มกันและลดความดันโลหิต ใครที่เป็นโรคเกี่ยวกับความดันควรทานเลยล่ะ
草菇有多种烹饪方法，用来炒很好吃，用来煮酸辣汤也特别美味，而且容易买到。草菇可能是大家最熟悉也是最喜欢的菇类食物了，其功效为滋补身体，养肝，促进创伤愈合，还能提高人体免疫力，降血压，适宜高血压人群食用。

2. เห็ดหอม
香菇

ใครที่เป็นคนจีนหรือมีเชื้อสายจีน คิดว่าน่าจะรู้จักเจ้าเห็ดชนิดนี้ดี เพราะคนจีนเชื่อว่า เห็ดหอม เป็นเหมือนยาอายุวัฒนะ ช่วยให้มีอายุยืนยาว จะเป็นอย่างนั้นจริงหรือเปล่าก็ไม่รู้น้า แต่ที่แน่ๆ เห็ดหอม มีวิตามินดีสูง ช่วยบำรุงกระดูกให้แข็งแรง ลดคลอเรสเตอรอล ช่วยบำรุงกำลัง แถมยังช่วยลดกรดในกระเพาะอาหารอีกด้วย
中国人很喜欢吃香菇，因为中国人认为香菇有延年益寿之功效，这个说法不能确定，但是可以肯定，香菇富含维他命D，有利于强健骨骼，降低胆固醇，滋养身体，减少胃酸。

3. เห็ดหูหนู
木耳

เห็ดหูหนูอาจจะดูรูปร่างประหลาดๆ แต่สรรพคุณเหลือล้นเลยนะ ช่วยบำรุงกระเพาะอาหาร บำรุงปอด ไต ช่วยให้ระบบการไหลเวียนเลือดดีขึ้น นอกจากนั้นยังช่วยลดอาการปวดด้วยนะ ไม่ว่าจะเป็น ปวดฟัน ตระคิวหรือริดสีดวงทวาร ผู้สูงอายุควรทานอย่างยิ่ง เพราะช่วยบำรุงเม็ดเลือดขาวให้แข็งแรง ทำให้ภูมิต้านทานร่างกายดีขึ้น
木耳虽然看起来有点奇怪，但是其功效不可小觑，能养胃润肺护肾，帮助改善血液循环，还可以缓解疼痛，例如牙疼、痉挛或者痔疮。老年人应该多吃木耳，因为木耳能滋养白细胞，提高人体免疫力。

4. เห็ดนางรม
平菇

เห็ดนางรม ที่เรารู้จักกันดี มีรูปร่างคล้ายพัด เจริญเติบโตออกมาเป็นช่อๆ สีขาวอมเทา มีประโยชน์มากมาย ทั้งช่วยลดการอักเสบ ลดระดับน้ำตาลในเลือด ช่วยป้องกันโรคหวัดได้ด้วยนะ แต่ที่สำคัญเลยคือ เจ้าเห็ดนางรมนี่สามารถช่วยยับยั้งเซลล์มะเร็งได้
平菇形似风扇，成束生长，颜色灰白，功效较多，能减少炎症，降低血糖，预防感冒，最重要的是能抵抗癌细胞。

5. เห็ดเข็มทอง
金针菇

เห็ดเข็มทอง ชื่อนี้ที่คุ้นเคย ด้วยลักษณะที่ไม่เหมือนเห็ดชนิดอื่น มีสีขาว หัวเล็กๆ ติดกันเป็นแพ คงเป็นเห็ดชนิดโปรดของใครหลายคนล่ะสิ มาดูสรรพคุณกันดีกว่า ประโยชน์ของเห็ดเข็มทอง ช่วยบำรุงตับ ทำให้ตับแข็งแรง หากทานบ่อยๆ และยังช่วยรักษาโรคกระเพาะอาหารและลำไส้อักเสบเรื้อรังได้ด้วยนะ ใครเป็นโรคกระเพาะละก็ ควรหามาทานไว้เลย
“金针菇”这个名字很特别，颜色为白色，头部较小，成簇生长，可以养肝壮肝，如果经常食用，还可以帮助治疗慢性肠胃炎，胃病患者应该多食用金针菇。

เป็นยังไงกันบ้าง รู้ถึงคุณประโยชน์ของเห็ดแต่ละชนิดกันไปแล้ว ก็อย่าลืมหันมาทานกันเยอะๆ นะ เพราะมันดีต่อสุขภาพของเราจริงๆ เห็ดแค่ไม่กี่บาทเอง ได้ทั้งความอร่อย สุขภาพที่ดี ห่างไกลโรคร้ายแน่นอน
了解了菌菇类食物的功效之后，要记得多吃一些哟，这是对我们的身体大有益处的。菌菇类食物又便宜，又美味，还能滋养身体，预防疾病呢。

本双语文章的中文翻译系沪江泰语原创内容，转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。