冰箱的发明为人们保存食物有很大益处，然而你有没有发现有的食物放进冰箱反而会坏的更快。哪种食物适合放进冰箱冷冻，这个问题难倒了很多家庭主妇们。今天小编就来给大家说说不宜放进冰箱的19种食物，赶快来看看吧...

ถ้าไม่อยากจำใจทิ้งอาหารที่เพิ่งซื้อมา แนะนำว่าไม่ควรนำไปแช่ในตู้เย็นเด็ดขาด หรือหากมีอาหารเหล่านี้แช่อยู่ในตู้เย็นที่บ้าน รีบนำออกมาให้ไวเลย
如果不想无可奈何扔掉刚买的食物，建议不该放进冰箱冷藏的食物或者家里如果有以下这些食物冷藏在冰箱里赶快拿出来。

1. มันฝรั่ง
土豆

ถ้าเผลอนำมันฝรั่งเข้าไปแช่เอาไว้ในตู้เย็น จากรสชาติที่มัน ๆ นุ่ม ๆ ก็จะกลายเป็นรสเฝื่อนเหมือนแป้ง และเนื้อสัมผัสจะหยาบคล้ายเนื้อทราย ฉะนั้นเราควรจะเก็บมันฝรั่งไว้ในถุงกระดาษ แล้ววางไว้ในตู้กับข้าวดีกว่า นอกจากนี้ห้ามใส่ไว้ในถุงพลาสติก เพราะจะทำให้เกิดความชื้นและเชื้อราตามมาได้ค่ะ
如果不小心把土豆冷藏在冰箱，味道会从油油的软软的变成像粉一样涩涩的味道，并且口感粗糙像巴利鹿的味道，因此我们应该将土豆装在纸袋，然后放在储藏室更好，除此之外禁止装在塑料袋，因为会导致产生水分和细菌。

2. หัวหอมใหญ่
洋葱

หัวหอมใหญ่ที่เก็บไว้ในตู้เย็นจะถูกความชื้นเข้าไปทำลายเนื้อสัมผัสเดิม จะทำให้หัวหอมนิ่มและเละ แนะนำให้เก็บไว้ในถุงกระดาษเจาะรูหรือถุงตาข่ายที่มีอากาศถ่ายเท จากนั้นก็วางไว้ในที่ที่เย็นและอับแสงดีกว่าค่ะ
放在冰箱里的洋葱会被破坏原始纹理，使得洋葱又软又烂，建议放在有空气流通的带孔纸袋或网格袋，然后放在阴凉无光的地方较好。

3. ฟักทอง
南瓜

อย่าปล่อยให้ความเย็นในตู้เย็นทำรสชาติของฟักทองหายหมด แต่ควรเก็บไว้นอกตู้ในที่ที่เป็นอุณหภูมิห้องดีกว่า เพื่อรักษาความเหนียวและรสชาติหวาน ๆ ของฟักทองให้ยังคงอยู่เหมือนเดิม
不要把南瓜放进冰箱冷藏会失去南瓜味，应该放在冰箱外的室温下较好，为了保持南瓜的韧性和甜味和原来一样。

4. มะเขือเทศ
西红柿

หากนำผลมะเขือเทศสด ๆ ไปแช่ไว้ในตู้เย็นเป็นเวลานาน ผิวที่เคยเต่งตึงก็จะเหี่ยวและช้ำ เพราะผิวของมะเขือเทศบอบบางมาก รวมทั้งรสชาติก็จะเพี้ยนตามไปด้วย วิธีการเก็บมะเขือเทศที่ดีที่สุดคือ ใส่ไว้ในตะกร้าหรือกล่องพลาสติก แล้ววางไว้ในอุณหภูมิห้องปกติ แต่ถ้าอยากให้มะเขือเทศสุกเร็วขึ้น แนะนำให้ห่อไว้ในถุงกระถางอีก 1 ชั้น
如果长时间把新鲜的西红柿冷藏在冰箱里，表面之前饱满的地方会干枯有淤伤，因为西红柿的皮很薄弱，同时味道也会改变，保存西红柿最好的方法是：放在篮子或塑料盒里面，然后放在室温下，但如果想让西红柿西红柿熟的更快，建议再包在袋子里。

5. กล้วย
香蕉

คนที่ชอบกินกล้วยแช่เย็นคงต้องเลือกหน่อยแล้ว เพราะถ้าหากนำกล้วยที่เปลือกยังมีสีเขียวไปแช่ในตู้เย็น ความเย็นจะกักเก็บความสดไว้ ทำให้กล้วยสุกช้าลงมาก ทางที่ดีควรเก็บกล้วยที่ยังเขียวเอาไว้นอกตู้เย็น เพื่อรอให้มันสุกได้ที่แล้วค่อยนำไปแช่จะดีกว่า แม้ว่าเปลือกจะเปลี่ยนเป็นสีน้ำตาล แต่เนื้อด้านจะยังคงสุกพร้อมกินเหมือนเดิม
喜欢吃冷藏凉的香蕉的人必须可能需要选一下，因为如果把皮还是绿色的香蕉冷藏在冰箱里，冷藏会保持新鲜，使得香蕉成熟的很慢，好的方法是将还是绿色的香蕉放在冰箱外面等到它成熟了然后放进冰箱冷藏较好，即使皮变成棕色，但里面还是和原来一样成熟。

6. แตงโม
西瓜

หลายคนคิดว่าการแช่แตงโมไว้ในตู้เย็นจะช่วยเพิ่มอรรถรสในการกินมากขึ้น แต่จริง ๆ แล้วแตงโมที่ถูกเก็บไว้ในอุณหภูมิปกติต่างหากจะมีรสชาติที่พอดี และเนื้อสัมผัสจะยังคงสดใหม่ไม่ช้ำง่าย ถ้าอยากจะกินแบบเย็นขึ้นมา แนะนำให้ตัดแบ่งออกเป็นชิ้น ๆ แล้วค่อยนำไปแช่ดีกว่าค่ะ
许多人认为西瓜保存在冰箱里会更加好吃，但事实上西瓜被保存在常温下刚刚好，口感仍然保持新鲜不易坏，如果想要吃更凉的，建议切成小块，然后放进冰箱冷藏。

7. ส้ม
橘子

ทั้งส้มและเลมอนต่างก็เป็นพืชในตระกูลเดียวกัน และก็ต้องไม่เก็บไว้ในตู้เย็นเช่นเดียวกัน ทางที่ดีควรเก็บไว้นอกตู้เย็น วางไว้ในที่ที่เย็นและไม่มีแสงส่องถึง อุณหภูมิห้องจะดีต่อพืชผลเหล่านี้มากที่สุด
橘子和柠檬是同一属的植物，同样都不能保存在冰箱里，好的方法是应该保存在冰箱外面，放在阴凉没有阳光照射的地方，室温对这些植物效果最好。

8. อะโวคาโด
鳄梨

ถ้าอะโวคาโดที่ซื้อมายังดิบและแข็งอยู่ อย่านำให้ไปแช่ในตู้เย็นเด็ดขาด เพราะอะโวคาโดจะไม่ยอมสุกงอมง่าย ๆ ดังนั้นจึงควรเก็บเอาไว้นอกตู้เย็น จะวางไว้ที่เคาน์เตอร์ครัวหรือที่ไหนก็ได้ที่เป็นอุณหภูมิห้องก็พอค่ะ
如果买来的鳄梨又生又硬，绝对不要冷藏在冰箱里，因为鳄梨成熟不容易，因此应该保存在冰箱外面，放在室温下的橱柜或哪里就够了。

9. กระเทียม
蒜

กระเทียมเป็นอาหารที่ไม่ควรเก็บไว้ในตู้เย็นเด็ดขาด มิเช่นนั้นกระเทียมจะเน่าเสียเร็วขึ้น หรืออาจมีต้นอ่อนงอกออกมา วิธีการเก็บกระเทียมที่ถูกต้องคือ เก็บไว้ในที่ที่มีอุณหภูมิต่ำและไม่โดนแสงแดดเท่านั้น
蒜是绝对不能保存在冰箱的食物，否则蒜会腐烂的更快或者会有新的幼苗长出来，正确保存蒜的方法是保存在低温不被阳光照射的地方。

10. ผลไม้อบแห้ง
干果

การเก็บผลไม้อบแห้งไว้ในตู้เย็นจะช่วยตัดปัญหาเรื่องมดไปได้ก็จริง แต่เมื่อเรานำผลไม้อบแห้งออกมากิน ก็จะพบว่ามันแข็งซะจนกินแทบไม่ได้เลยใช่ไหมล่ะ ดังนั้นควรหากล่องหรือถุงซิปล็อกมาใส่แล้ววางไว้ด้านนอกแทน ไม่ว่ามดแมลงหน้าไหนก็มายุ่งกับผลไม้อบแห้งของเราไม่ได้แล้ว
将干果保存在冰箱里确实有助于解决蚂蚁问题，但是当我们拿出干果吃的时候，就会遇到硬的几乎不能吃的情况是吗，因此应该找盒子或拉链袋放进去然后放在外面代替，不管蚂蚁怎样破坏我们的干果都不行了。

11. ขนมปัง
面包

การนำขนมปังมาสต็อกเก็บไว้อาจจะต้องวางแผนให้ละเอียดนิดนึง ถ้าจะกินภายใน 1 สัปดาห์ก็สามารถเก็บไว้นอกตู้เย็นได้เลยค่ะ เพราะถ้าหากนำไปแช่ไว้จะทำให้ขนมปังคืนตัว มีเนื้อสัมผัสแห้ง และกระด้างไม่น่ากิน ส่วนใครที่อยากเก็บไว้กินนาน ๆ ให้ใส่ขนมปังไว้ในถุงซิปล็อกและแช่ไว้ในช่องแช่แข็งเท่านั้น
保存面包必须仔细计划一下，如果一周内吃完可以保存在冰箱外面，因为如果冷藏会使面包恢复原状，质地干硬不好吃，至于谁想长时间保存，把面包装在拉链袋里冷藏在冰箱里。

12. ถั่ว
豆子

ถ้าวางแผนที่จะกินถั่วให้หมดภายใน 1 เดือน ก็สามารถเก็บไว้นอกตู้เย็นที่เป็นอุณหภูมิห้องได้เลยค่ะ แต่ถ้าจะเก็บเอาไว้กินนานเกิน 1 เดือนขึ้นไป แนะนำให้แช่ไว้ในตู้เย็นเลยดีกว่า เพราะความเย็นจะช่วยหยุดยั้งไม่ให้น้ำมันถั่วที่ทำให้เหม็นหืนออกมาได้
如果打算一个月内把豆子吃完，可以把豆子保存在冰箱外的室温下，但是如果超过一个月以上吃完，建议冷藏在冰箱里较好，因为寒冷会有助于阻止豆油变质散发出陈油臭味。

13. น้ำมัน
油

ใครที่เคยนำน้ำมันไปแช่ไว้ในตู้เย็นให้รีบเอาออกมาด่วน มิเช่นนั้นน้ำมันจะแข็งตัวและจับตัวเป็นไขทำให้ปรุงอาหารลำบาก เอาเป็นว่าก็เก็บไว้ด้านนอกในที่เย็นและไม่มีแสงแดดส่องถึงเหมือนเดิมดีกว่า
谁将油冷藏在冰箱里，赶快拿出来，否则油会凝固成油脂使得烹饪食物非常困难，我们认为像原来保存在阴凉没有阳光照射的外面较好。

14. สมุนไพรสด
新鲜药材

สมุนไพรสดที่เพิ่งได้มา อย่านำไปแช่ไว้ในตู้เย็นโดยเด็ดขาด เพราะสมุนไพรเหล่านี้จะคอยดูดกลิ่นของอาหารรอบข้างเข้าไป ทำให้รสชาติผิดเพี้ยนไปจากเดิม ฉะนั้นแนะนำให้เอาสมุนไพรสดมาปักลงในขวดแก้วที่มีน้ำหล่ออยู่เพื่อความสดใหม่ หรือเก็บไว้ในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดมิดชิดแล้วค่อยนำไปแช่ในตู้เย็น ก็จะช่วยรักษาความสดใหม่ได้ดีกว่า
刚得到的新鲜药材，绝对不要冷藏在冰箱里，因为这些药材会吸收周围食物的味道，会让原来的味道转变，因此为了保持新鲜建议将新鲜的药材插在带水的玻璃瓶里，或者保存在密封包装里然后冷藏在冰箱里，会帮助更好保持新鲜。

15. เครื่องเทศ
香料

รสชาติเครื่องเทศคือสิ่งที่เราต้องเก็บรักษาไว้เป็นอย่างดี เพราะถ้าหากนำไปแช่ไว้ในตู้เย็น ความชื้นจะทำให้สูญเสียรสชาติและกลิ่นเฉพาะตัวไป ฉะนั้นให้เก็บเครื่องเทศไว้ในบรรจุภัณฑ์ที่มีฝาปิด แล้ววางไว้ในที่ที่เย็นและแห้ง
香料的味道是我们必须保存好的东西，因为如果冷藏在冰箱里，水分会使独特的味道和气味消失，因此将香料保存在有盖子的包装里吗，然后放在阴凉干燥的地方。

16. กาแฟ
咖啡

ด้วยคุณสมบัติที่ช่วยกำจัดกลิ่น เราจึงไม่ควรเก็บกาแฟเอาไว้ในตู้เย็นโดยเด็ดขาด มิเช่นนั้นมันจะดูดกลิ่นอาหารต่าง ๆ ที่อยู่ในตู้เย็นเข้าไป ทำให้รสชาติของกาแฟผิดเพี้ยนตามไปด้วย แนะนำให้เก็บไว้ในขวดโหลที่มีฝาปิดสนิท และวางไว้ในที่ที่ไม่มีแสงส่องถึง
由于有助于消除味道的作用，我们绝对不该把咖啡保存在冰箱里，否则它会吸收冰箱里其他事物的味道，同时会使咖啡味道转变，建议保存在封闭的玻璃瓶里，放在没有阳光照射的地方。

17. แอปเปิล
苹果

เรียกได้ว่าเป็นผลไม้เพื่อสุขภาพและความสวยความงามตัวแม่เลยค่ะ ฉะนั้นถ้าเราตั้งใจจะกินแอปเปิลให้หมดภายใน 2 สัปดาห์ ก็ให้วางไว้นอกตู้เย็น หรือจะวางตามเคาน์เตอร์ครัวก็ได้ไม่ว่ากัน
被称为为了母亲健康和美丽的水果，因此如果我们要在2个礼拜内将苹果吃完，就放在冰箱外面，或者放在厨房的柜台也可以。

18. น้ำผึ้ง
蜂蜜

หลายคนคิดว่าควรเก็บน้ำผึ้งไว้ในตู้เย็นเพื่อรักษารสชาติและป้องกันมดแมลง ซึ่งก็ไม่ได้ผิดอะไร เพียงแต่จะทำให้น้ำแข็งตัวและตกผลึก แถมยังเพิ่มปริมาณความหวานให้มากขึ้นอีกด้วย เอาเป็นว่าเลือกเก็บในบรรจุภัณฑ์ที่ปิดมิดชิด วางไว้ในที่ที่อุณหภูมิเย็น และไม่โดนแสงแดด
很多人觉得应该把蜂蜜放在冰箱为了保留味道或者防蚂蚁，没有什么错，只是会产生冰块和结晶，此外还会增加更多的甜味，我们选择封闭包装保存，放在阴凉处，并且不要被阳光照射。

19. เนยถั่ว
花生酱

เนยถั่วขวดไหนที่ถูกเปิดฝาแล้วอย่านำไปแช่ไว้ในตู้เย็นเด็ดขาด ให้วางด้านนอกที่มีอุณหภูมิห้องก็พอค่ะ เมื่อครบ 3 เดือนให้นำไปแช่ไว้ในตู้เย็นเพื่อยืดอายุให้นานขึ้น แต่ถ้าเป็นเนยถั่วที่ทำเองและต้องการกินให้หมดภายใน 1 เดือน แนะนำให้เก็บไว้นอกตู้เย็นเช่นเดียวกัน รสชาติก็จะยังคงเหมือนเดิม
打开盖子的花生酱坚决不要放进冰箱冷藏，放在室温下就可以了。当满3个月时放进冰箱冷藏会延长保存时间，但如果是自己做的花生酱必须一个月之内吃完，同样建议放在冰箱外，味道会和原来一样。

แม้ว่าตู้เย็นจะช่วยรักษาสภาพอาหาร แต่ก็ไม่ได้หมายความว่าจะเอาอาหารทุกชนิดไปเก็บรักษาไว้ในตู้เย็นได้ อีกทั้งอาจทำให้อาหารบางอย่างเสียเร็วขึ้น ฉะนั้นหากรู้แล้วว่าอาหารชนิดไหนที่ไม่ควรนำเข้าตู้เย็น ก็อย่าลืมไปหยิบออกมานะคะ
虽然冰箱有助于保存食物，但不是说所有的食物都可以放进冰箱保存，此外可能会使有些事物坏的更快，因此如果知道哪种食物不应该放进冰箱，就不要忘记拿出来啦。

本双语文章的中文翻译系沪江泰语原创内容，转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。