• 神奇泰国美食之旅

    神奇泰国美食之旅(上) 神奇泰国美食之旅(下) 泰国菜以色香味闻名,第一大特色是酸与辣,泰国厨师喜欢用各式各样的配料如蒜头、辣椒、酸柑、鱼露、虾酱之类的调味品来调味,煮出一锅锅酸溜溜、火辣辣的泰式佳肴。招牌菜有冬阴功(酸辣海鲜汤)、椰汁嫩鸡汤、咖喱鱼饼、绿咖喱鸡肉、芒果糯米饭等。鱼、虾、蟹都是各餐馆的杀手锏,什么炭烧蟹、炭烧虾、猪颈肉、咖喱蟹等等。 看着以上主持人的介绍之后,你是不是跟想去泰国吃美味的泰国菜了呢? 你最希望吃到的泰国事物是什么? 词汇学习: อาหารไทย   泰国菜 แกง  汤 ต้มยำกุ้ง 冬阴功 ต้มข่าไก่  椰汁嫩鸡汤 ข้าวเหนียวมะม่วง 芒果糯米饭

  • 奇怪的泰国美食风格

    可以感受到。 另外,柠檬叶和香茅(Lemon-grass)也是泰国菜常用的配料。泰国的饮食深受中国、印度、印尼、马来西亚甚至葡萄牙的影响,但又参杂着奇怪的风格,独树一帜,吃起来别有风味。它的做法主要有以下几种: 1、中国炒锅大火快炒。这是一种近似广东菜的做法,新鲜的蔬菜,佐以泰式调料,可以炒出一道道口感极其新鲜的菜。主要代表作有:米粉(用虾,猪肉,鸡蛋及甜酸酱合炒的米粉)、泰国咖哩鸡、椰汁鸡(鸡汁加柠檬加椰奶)与牛肉沙拉。 2、YAM。目前尚且找不到可替代的中文。其做法有点象做汤与做凉拌菜的综合。泰国地处热带,因此孕育了许多有名的YAM,比较著名的有一种叫做“SOMTAM”的木瓜沙拉,这种沙拉以木瓜丝、虾米、柠檬汁为主,再伴以鱼酱、大蒜和杂的碎辣椒,口感辛辣。 3、炖。亚热带的气候炎热,孕育了丰富的汤文化。汤对于泰国人来说是维持家庭和睦,增进夫妻感情的润滑剂,因此,到泰国要多喝汤、喝靓汤。泰国的柠檬虾汤口味非同一般,一般人可能难以接受,首先是汤味极辣,而且其中又放有大量的咖哩,因此,只有口味非主流的人才能喜欢。 泰国不同地区有不同的菜肴。东北方人爱吃的是糯米饭配烤鸡。而北方人则偏爱一种当地特泰国,由于气候的缘故,当地人都爱吃酸辣的口味,以味道较浓的食物来消减炎夏的慵懒感觉。 泰国有的酸肉,叫做“NAEM”。南方的食物深受马来西亚的回教式风格影响,并且有各种生猛海鲜。 快快行动起来,要不自己DIY,要不去泰国餐厅,过一个酸酸辣辣的夏天。

  • 泰国美食专题上线啦:美味泰国

    提到泰国美食,你就只想到冬阴功,芒果糯米饭?想不想知道泰国还有哪些更好吃的美食?想不想知道美味的泰国菜如何做?想不想更进一步地了解泰国的饮食文化?如果你的回答是肯定的,那就跟我们一起围观泰国美食专题吧! 快去专题看看吧!!>>>快速通道<<<  【精彩预览】 泰国必吃美食推荐 盘点去泰国必吃的美食,让你口水直流。 泰国美食食谱  诱人的泰国美食,你是否也想亲自动手学做一下呢?最地道的泰国菜谱在这里等着你来看! 泰国美食视频攻略  想要了解最近的泰国最新的美食资讯吗?美食专家带你吃遍泰国好吃的美食! 泰国甜点  泰国的甜点独具特色且种类繁多,去泰国旅游,你怎么能够错过泰国美味的甜点呢? 美味泰语  了解最常用的美食单词、最实用的点菜口语,品味泰语的好滋味! 快去专题看泰国美食,你就只想到冬阴功,芒果糯米饭?想不想知道泰国还有哪些更好吃的美食?想不想知道美味的泰国看吧!!>>>快速通道<<<   戳我参与碎碎话题讨论,>>>你最喜欢吃哪一道泰国菜<<<

  • 泰国美食食谱:烤鸡

    炉上烤(中热)烤制半个小泰国的美食享誉东南亚,很多对泰语感兴趣的人是不是曾听过那首叫“烤鸡”的儿歌,想不想知道泰国时或直至鸡肉全部烤熟,在烤的过程中,时不时的用腌制的水涂在鸡肉上,以防鸡肉太过于干燥,同时要翻转鸡肉,让它全部烤熟(以防鸡肉烧焦)。[/cn] [en]3. เมื่อไก่สุกดีแล้ว นำออกมาหั่นเป็นชิ้นๆ และจัดใส่จาน แต่งหน้าด้วยผักชี เสริฟพร้อมกับน้ำจิ้มไก่ (หรือซ๊อสพริก แล้วแต่ชอบ) และข้าวสวยร้อนๆ หรือจะเป็นของว่างทานเล่นก็ได้[/en][cn]鸡肉熟透了以后切成块放入盘中,配上芫荽,加上鸡肉调味酱(或辣椒油,可按照自己的喜好调味)和热乎乎的米饭,也可把它当作零食点心。[/cn]   想要了解更多美食做法,戳开下面的链接吧↓↓ 点击查看更多此系列文章>> 泰国儿歌《烤鸡》

  • 泰国美食 鸡肉炒腰果 ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์

      风情万种的泰国让我们流连忘返;旖旎迷人的自然风光让我们沉醉其中;美味特殊的传统美食让我们欲罢不能。说到这个神秘的国度,不得不让我们想起那奇特的各种美食,下面我们来学做一下泰国菜吧~~ [en]ไก่ผัดเม็ดมะม่วงหิมพานต์[/en][cn]鸡肉炒腰果[/cn]   [en]เครื่องปรุง + ส่วนผสม[/en][cn]配料及成分[/cn] [en] เนื้อสะโพกไก่ 300 กรัม (หั่นเป็นชิ้นพอดีคำ) , ซ๊อสถั่วเหลือง 1  ช้อนโต๊ะ  , ซ๊อสหอยนางรม 2

  • 椰浆在泰国美食中的重要地位

    泰国美食中必不可少的一部分,近乎成了泰国美食

  • 泰国美食食谱:罗勒叶鸡肉饭

    泰国美食又来咯,一说到泰国的美食,大家肯定是味蕾收到了极大的冲击啊,感觉不管是什么菜,只要到泰国

  • 泰国美食食谱:香辣炒虾

    泰国美食的诱惑吗?今天给大家介绍的这道菜的食

  • 泰国美食“干炒辣椒鸡”

    虽然泰国很热但油炸和辣的食物却颇受泰国人的喜爱,正如这道“干炒辣椒鸡”就是很多人的最爱!清爽提神的辣椒配上鲜嫩的炸鸡,也一定能受到你的青睐。 ไก่คั่วพริก干炒辣椒鸡 ส่วนผสม材料 เนื้อไก่ส่วนสะโพก 500 กรัม鸡臀肉500克 กระเทียมสับ 2 ช้อนโต๊ะ切碎的大蒜2汤匙 พริกชี้ฟ้าโขลกหยาบ 4-6 เม็ด捣碎的朝天椒4-6株 ต้นหอมซอย 2 ช้อนโต๊ะ切碎的洋葱2汤匙 เกลือ 1/2 ช้อนชา盐1/2茶匙 น้ำมันพืชสำหรับทอด用于煎炸的植物油 วิธีทำ制作方法 [en]1.

  • 泰国美食:泰国香冰泡饭!

    泰国香冰泡饭是泰国传统新年少不了的一道美食。一般跟香冰泡饭吃的配菜有,香酥虾酱丸、肉馅香蕉胡椒、甜炒魟鱼、甜炒咸肉丝、虾米馅红葱,之外还会配上一些雕刻好的新鲜蔬菜,地道的泰式吃法哦。 [en]ข้าวแช่เป็นอาหารอีกอย่างหนึ่งที่ขาดไม่ได้ในวันปีใหม่ไทย[/en][cn]泰国香冰泡饭是泰国传统新年少不了的一道美食。[/cn] [en]ส่วนกระบวนการทำข้าวแช่ไม่ได้ทำกันง่าย ๆ นะคะ เพราะต้องเลือกสรรพันธุ์ข้าวสารที่ดีที่สุด นำไปซาวล้างถึง 7 ครั้งให้สะอาดบริสุทธิ์ จากนั้นจึงนำมาแช่กับน้ำเย็นแล้วลอยด้วยดอกมะลิเพื่อให้กลิ่นหอม[/en][cn]制作香冰泡饭的流程并不简单,要选用最好的米,米要洗7次让水清透干净,之后才加凉水,并放上茉莉花点缀让它闻起来有淡淡的清香。[/cn] [en]ส่วนเครื่องเคียงที่ทานกับข้าวแช่ ก็จะมีลูกกะปิทอด พริกหยวกสอดไส้ ปลายี่สนผัดหวาน เนื้อเค็มฝอยผัดหวาน หัวหอมสอดไส้กุ้งแห้ง นอกจากนี้ยังมีผักสดแกะสลักอย่างสวยงามอีกด้วย[/en][cn]一般跟香冰泡饭吃的配菜有,香酥虾酱丸、肉馅香蕉胡椒、甜炒魟鱼、甜炒咸肉丝、虾米馅红葱,之外还会配上一些雕刻好的新鲜蔬菜。[/cn] 看泰国香冰泡饭是泰国传统新年少不了的一道美食完了这个你是不是很想试吃了呢?