10份低热量的泰式晚餐 猪猪女孩们真的不点进来看看吗

作者:han(翻译) 来源:sanook 2017-12-01 08:59

冬天到了,又到了囤积脂肪的季节,不长点肉怎么度过这漫长的冬天呢?清醒点吧,猪猪女孩们!减肥可是毕生的功课,时刻都不能懈怠的喔。今天我们来看看在泰国,有哪些适合减脂的食物,去不了泰国的,看看就当是能瘦吧!

 

การจะหาอาหารเย็นแคลอรี่ต่ำๆ ท่านหลายคนอาจจะมองว่าเป็นเรื่องยาก เพราะขากลับบ้าน เดินผ่านตลาด ของกินข้างทาง มีแต่ไก่ทอด แกงกะทิ และอีกหลายเมนูที่อร่อยเข้มข้น แต่อ้วนสุดๆ เรามาดูกันดีกว่าว่าอาหารอร่อยง่ายสบายท้อง พร้อมแคลอรี่ต่ำสุดๆ มีอะไรน่าทานบ้าง
很多人可能会觉得找到低卡路里的晚餐是一件很难的事情,因为我们回家的路上,经过集市,路边摆的各种炸鸡、各种椰浆浓汤,还有好多会令人变胖的美食。那又低热量又能满足我们口腹之欲的美食有哪些的,接着往下看吧!

 

1. ก๋วยเตี๋ยวหมูสับน้ำใส 200 กรัม 140 Kcal
清汤肉碎河粉200克140大卡

เลือกน้ำใสๆ หมูสับแบบไม่ติดมัน หรือติดมันให้น้อยที่สุด ประโคมผักเยอะๆ ปรุงรสให้น้อยเข้าไว้ และเส้นให้น้อยกว่าผักครึ่งหนึ่ง ให้เต็มที่ไปเลย 200 กรัม ยังไม่ถึง 150 Kcal เลยคิดดู อย่าลืมบอกพี่คนขายว่าไม่ต้องราดกระเทียมเจียวด้วยนะ
选择清汤、没有油或者尽量少油的肉碎、大量的蔬菜、少量的调味品以及蔬菜一半的量的河粉。足足的200克也不到150大卡。另外,别忘了告诉老板说不要加煎蒜末喔!

 

2. แกงส้มผักรวมกับปลา 200 กรัม 100 Kcal + ข้าวกล้อง 80 Kcal = 180 Kcal
杂蔬酸辣鱼汤200克100大卡+米饭80大卡=180大卡

ใครที่คิดว่าก๋วยเตี๋ยวยังไม่อยู่ท้อง มาที่ข้าวกับแกงส้มได้เลย คุณพระ! แกงส้มผักรวมสุดแซ่บ กับปลาอร่อยๆ รวมกันยังไม่ถึง 200 Kcal รับรองว่าอิ่ม อร่อย รสชาติจัดจ้านแบบไทยแน่นอน แต่ถ้าจะให้ดี ทำแกงส้มด้วยตัวเองไปเลย จะควบคุมปริมาณเครื่องปรุงที่ใส่ลงไปในแกงได้ดีกว่านะ
如果觉得米粉填不饱肚子,那就来来试试酸辣汤吧。天哪噜!味道超赞的杂蔬酸辣汤配上美味的鱼,加在一起都不到200大卡。我敢保证你肯定能吃饱,味道那绝对是非常正宗的泰国味道。但是最好呢是自己来做,因为可以控制调味品的用量。

 

3. แกงจืดผักกาดขาวเต้าหู้ไข่หมูสับ 200 กรัม 110 Kcal + ข้าวกล้อง 80 Kcal = 190 Kcal
白菜豆腐肉丸汤200克110大卡+米饭80大卡=190大卡

คนที่ไม่ทานเผ็ด มาเมนูอร่อยง่ายสบายท้องง่ายๆ กับแกงจืดเต้าหู้ไข่หมูสับได้เลย ยิ่งใส่สาหร่ายลงไปด้วยนิดนึงยิ่งอูมามิ แต่ถ้าจะให้เราแนะนำ ไม่ต้องใส่วุ้นเส้นจะดีกว่าค่ะ เพราะถ้าใส่วุ้นเส้นด้วย นอกจากจะอืดเต็มชามแล้ว ยังเพิ่มปริมาณแคลอรี่ให้สูงขึ้นไปอีก เผลอๆ จะเกิน 200 Kcal เอาน่ะ
不吃辣的人,就可以选择简单美味又饱腹的豆腐肉丸汤。放一点海带的话味道就更鲜美了,但是让我说的话粉丝就不要放了吧,因为放了粉丝,除了会发得满满一大碗,还会增加额外的卡路里,一不小心就超过200大卡了。

 

4. โจ๊กหมู/ข้าวต้มหมู 200 กรัม 160 Kcal
猪肉粥/猪肉稀饭200160大卡

โจ๊กหรือข้าวต้ม ไม่จำเป็นต้องทานเป็นมื้อเช้าอย่างเดียวเสมอไป จะทานตอนเย็นก็อร่อยง่ายสบายท้องเช่นกัน แต่ถ้าจะทานเป็นตอนเย็น ลองไม่ใส่ไข่ดูก็จะดีกว่านะคะ เพราะถ้าพิเศษใส่ไข่ด้วย แคลอรี่พุ่งแน่ๆ บวกเพิ่มไปเลยอีก 75 Kcal ถ้าต้มโจ๊กทานเอง จะแอบซอยกะหล่ำปลี ต้นหอมผักชี แครอท บร็อคโคลี่ หรือผักที่ชอบลงไปด้วยก็ได้นะคะ
粥,或者叫稀饭,并不一定要在早上吃, 它也可以是简单美味又饱腹的晚餐。但是如果是当晚饭的话,最好就不要再加鸡蛋了,因为如果额外加了蛋,热量肯定就又增加了,会增加75大卡。另外,如果是自己煮粥的话,可以放点包菜、香菜、胡萝卜、西蓝花或者自己喜欢的蔬菜进去一起煮。

 

5. ยำวุ้นเส้นหมูสับ 200 กรัม 120 Kcal 
凉拌肉碎粉丝200克12大卡

อาหารยอดนิยมของสาวๆ เพราะยำเป็นอาหารรสจัด แก้เลี่ยน และวุ้นเส้นอมน้ำยำได้ดี แต่อย่าใส่วุ้นเส้นเยอะล่ะ เพราะนอกจากจะอืดเต็มจานง่ายแล้ว วุ้นเส้น 100 กรัม ให้แคลอรี่ 337 Kcal เชียวนะ เพราะฉะนั้นใส่น้อยๆ แค่ 10-30 กรัม หรือราว -30-90 Kcal จะดีกว่าค่ะ
算是妹子们最喜欢的食物啦,因为凉拌的东西很有味道,又能解腻,粉丝又充分吸收了汤汁。但是呢建议不要放太多粉丝,因为一方面粉丝很容易发胀成满满一大碗,另外100克的粉丝热量可是又337大卡!所以要少放点,10-30克,大概30到90大卡的热量就可以啦。

 

6. ไข่ตุ๋น 1 ฟอง 75 Kcal + ข้าวกล้อง 80 Kcal = 155 Kcal
一个炖蛋75大卡+米饭80大卡=155大卡

ใครที่ไม่ค่อยอยากทานอะไรที่ย่อยยาก ลองเมนูไข่ตุ๋นดูสิคะ อร่อย และทำง่ายมากๆ แถมยังเหลือปริมาณแคลอรี่ให้เพิ่มท็อปปิ้งลงบนไข่ตุ๋นได้อีกนิดหน่อย ไม่ว่าจะเป็นหมูสับ ปูอัด เนื้อปลานิดหน่อย เห็ดหอม หรือจะแปะก๊วยเหมือนอย่างที่เราเห็นในไข่ตุ๋นญี่ปุ่นก็น่าทานนะ
如果是不喜欢吃那些难消化的东西,那么就来试一下炖蛋吧。美味又简单,而且还有剩余的热量可以用来在炖蛋上面加料,不管是肉碎,蟹棒、一点点的鱼肉、香菇,或者像日本人一样在炖蛋上面放一点白果也是很好吃的!

 

7. น้ำพริกผักสด 1 เซ็ตเล็ก 55 Kcal + ไข่ต้มครึ่งฟอง 38 Kcal + ข้าวกล้อง 80 = 173 Kcal 
小份的辣椒酱配生蔬55大卡+半个水煮蛋38大卡+米饭80大卡=173大卡

เต็มเซ็ตกันไปเลยสำหรับมื้อนี้ น้ำพริก ผักสด ไข่ต้ม และข้าว ไม่อิ่มก็ให้มันรู้ไป นอกจากรสแซ่บดั่งใจไทยแท้แล้ว ยังครบ 5 หมู่อีกด้วย สามารถเลือกน้ำพริกได้ตามต้องการ แต่ถ้าให้เราแนะนำก็เลี่ยงน้ำมันที่มันย่องๆ ออกไปหน่อยนะ อย่างน้ำพริกมะขามน้ำพริกอย่างนี้อาจจะเก็บไว้ทานมื้ออื่นดีกว่า
这顿真的是整一个套餐啊,辣椒酱、生蔬菜、水煮蛋、米饭,吃不饱你来告诉我!除了味道是非常纯正的泰式口味之外,还涵盖到了每日所需的五大类营养。我们可以根据需要自己选择辣椒酱,但是让我说的话最好避开那些带油的辣椒酱,比如酸角辣椒酱。这种辣椒酱就放着早上或者中午吃比较好。

 

8. ปลานึ่งมะนาว/ปลาเผาตัวเล็ก 155 Kcal 
柠檬蒸鱼/小只的鱼155大卡

ใครไม่อยากทานแป้ง ขอให้แวะมาทานเนื้อปลาแทน ได้โปรตีนที่ดีต่อสุขภาพ และรสชาติแซ่บๆ ของมะนาวก็จัดจ้านสดชื่นดีอย่าบอกใคร แต่อย่าเผลอปรุงรสจัดจนเกินไปนะ ระวังจู๊ดๆ ทานกับผักสดก็ดีต่อสุขภาพ
不想吃碳水化合物的,那就来吃鱼肉吧!不仅有有益身体的蛋白质,而且柠檬的酸爽味非常突出,但是不要一不小心放太多哦。另外,配上蔬菜对身体更好喔!

 

9. ผัดถั่วงอกกับเต้าหู้ 200 กรัม 155 Kcal
豆芽炒豆腐200克155大卡

จริงๆ อาหารประเภทไม่ค่อยอยากแนะนำเท่าไร เพราะอาจเลี่ยงปริมาณน้ำมันที่ใช้ไม่ได้ แต่หากคุณเป็นคนทำอาหารทานเอง ใช้น้ำมันมะกอกผัดแบบเร็วๆ ก็พอได้อยู่นะ ยิ่งได้โปรตีนดีๆ จากถั่วงอกด้วยยิ่งดีใหญ่ ใครยังไม่อิ่มอนุญาตให้ทานข้าวเพิ่มได้ 2 ช้อนโต๊ะพูนๆ โอเคป่ะ?
说着的并不太想推荐这道菜,因为不可避免的要用到油。但是如果你是自己做的话,用橄榄油快炒一下还是可以的。豆芽含有丰富的蛋白质。谁还没吃饱的,再允许你吃两勺饭,阔以咩?

 

10. ปอเปี๊ยะสด 1 ชิ้น 175 Kcal
泰式春卷1份175大卡

จะบอกว่าเป็นอาหารไทยก็ไม่เชิง เพราะจริงๆ แล้วต้นตำรับมาจากประเทศเวียดนาม แต่เดี๋ยวนี้ปอเปี๊ยะได้รับการปรับปรุงสูตรจนมีสารพัดไส้ และน้ำจิ้มให้เลือกมากมาย ถ้าอยากทานแบบสุขภาพดี ก็ลองเปลี่ยนไส้เป็นไส้ผัก ไส้เห็ด ไส้หมูสับ กุ้ง และเปลี่ยนน้ำจิ้มหวานๆ ที่ราดบนปอเปี๊ยะ เป็นน้ำสลัดไขมันต่ำ หรือน้ำสลัดซีฟู้ดเพิ่มความแซ่บได้เหมือนกันค่ะ
说它是正宗泰餐又说不上,因为实际上是从越南那边引进过来的。但是现在的泰式春卷已经得到了改良,又很多内馅和蘸料可供选择。如果想要吃健康的,就选择蔬菜、菌类、肉碎、虾作为内馅,然后上面浇的甜甜的蘸料换成低脂的沙拉酱或者海鲜沙拉酱,味道也是一样的好!

 

好啦,今天就介绍到这里了!说实话,翻完这一篇,小编的脂肪都在抗议了,这也太清淡了吧,完全没有油水啊!好不容易去趟泰国,不多吃点咖喱、炸鸡、甜品、自助感觉都对不起自己啊!减肥?不存在的!

 

本双语文章的中文翻译系沪江泰语原创内容,转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。

您感兴趣的课程有优惠啦,快去看看:

猜你喜欢