泰国榴莲家喻户晓,颇受游客们的喜爱,但如果来到泰国你真的知道怎样挑选榴莲吗?通过这篇文章一定会让你获益匪浅。

1. พันธุ์ก้านยาว
1.长柄榴莲

ก้านยาว คือสุดยอดของทุเรียนนนท์ เป็นพันธุ์ที่มีราคาสูง หากินยาก รสชาติหวานมัน เม็ดกลม เนื้อเนียนละเอียดและเนื้อเป็นสีเหลืองกว่าทุเรียนสายพันธุ์อื่น แน่นอนว่าก้านจะยาวอย่างเห็นได้ชัด และเปลือกหนา
长柄是榴莲里面最好的,是一种价格高、很难找、口味香甜、果肉圆润光滑的品种。颜色要比其他种类的榴莲更黄一些,而且柄的长度一目了然,属于厚壳。

2. พันธุ์หมอนทอง
2.金枕榴莲

ทุเรียนพันธุ์นี้กลิ่นไม่แรงมาก รสชาติอร่อย รสชาติไม่หวานจนเกินไป แถมมีสารต้านอนุมูลอิสระมากกว่าทุเรียนสายพันธุ์อื่น มีผลขนาดใหญ่ หนามแหลมชี้ตรง เนื้อเนียนละเอียด เนื้อแห้งไม่ฉ่ำจนติดมือ เนื้อทุเรียนมีสีเหลืองอ่อนเม็ดเล็กและเรียวยาว
这种品种的榴莲闻起来气味不是很重,味道好,不会甜得过分,比其他品种含有更多的抗氧化成分。果实结的很大,刺较尖肉质光滑,比较干不会湿到沾手,果肉纤长呈淡黄色。

3. พันธุ์ชะนี
3.差尼榴莲

ชอบกลิ่นแรงมาทางนี้ ทุเรียนสายพันธุ์ชะนีจะมีกลิ่นที่เป็นเอกลักษณ์ และนิยมนำไปแปรรูปเป็น ข้าวเหนียวทุเรียนไอศกรีมทุเรียน เป็นต้น เพราะรสชาติจะจัดจ้าน เนื้อเป็นสีเหลืองจัด เปลือกบาง หนามมีลักษณะที่ใหญ่และสั้นเมล็ดค่อนข้างเล็ก
喜欢气味重的榴莲味的看这个品种,这个品种的榴莲有一种独特的气味,常常被加工成榴莲糯米饭、榴莲冰淇淋等等,因为气味比较浓厚。肉质呈黄色,壳薄,刺的特点是大且短,核小。

(以上3种榴莲对比图)

4. พันธุ์กระดุม
4.卡伦榴莲

สายพันธุ์นี้หาซื้อง่าย ไม่ต้องไปถึงแหล่งก็หาซื้อได้ตามตลาด มีราคาถูกเพราะเป็นพัธุ์ที่ปลูกง่าย มีผลค่อนข้างเล็ก มีเนื้อที่อ่อนนุ่มสีเหลืองอ่อน เนื้อน้อยและเมล็ดใหญ่ รสชาติหวานแต่ไม่มันมาก
这种品种很容易买到,市场随处都能买到,价格便宜,因为是很容易繁殖的品种,果实不大,果肉偏软呈淡黄色,肉小核大,味道甜而不腻。

5. พันธุ์พวงมณี
5.托曼尼榴莲

เป็นพันธุ์ทุเรียนที่ไม่ได้รับความนิยมมากนัก เป็นพันธุ์ทุเรียนพื้นเมืองของภาคตะวันออก เอกลักษณ์ของทุเรียนสายพันธุ์นี้คือ มีผลที่เล็กกว่าพันธุ์อื่น รสชาติหวานจัด สีเหลืองเข้ม มีเนื้อน้อย หาซื้อได้ยาก
这个品种不是很受欢迎,是东部地区的一种榴莲,这一品种的特点是果实比其他任何种类都小,超级甜,呈深黄色,肉很少,难以买到。