喜欢吃冬阴功口味的朋友们有福了,因为冬阴功不仅可以做海鲜汤,做出来的鸡蛋汤也相当美味,还不快试试!

ส่วนผสม
材料

ไข่ไก่ 1 ฟอง
鸡蛋1枚

ตะไคร้ 2 ต้น
香茅草2株

ข่า 1 แง่ง
南姜1块

พริก 10 เม็ด
辣椒10颗

น้ำพริกเผา 3 ช้อนโต๊ะ
辣椒酱3勺

น้ำปลา 2 ช้อนโต๊ะ
鱼露2勺

มะนาว 1 ลูก
柠檬1个

ใบมะกรูด 3 ใบ
柠檬叶3片

ผักชี 1 ต้น
香菜1株

วิธีทำ
制作方法

1. ทอดไข่เจียวให้สุก แล้วนำไปหั่นให้เป็นชิ้นพอดีคำ
1.将鸡蛋煎熟后拿去切成大小适宜的块状。


2. ตั้งน้ำให้เดือด ใส่ตะไคร้ ข่า พริก ปรุงรสด้วยน้ำปลา และน้ำพริกเผา
2.煮开水后加入香茅草,南姜,辣椒并用鱼露和辣椒酱加以调味。


3. เทไข่ที่หั่นไว้ลงไป ตามด้วยใบมะกรูด ต้มต่อไปสักพัก ปิดไฟแล้วบีบมะนาว  โรยผักชีซอย แล้วเทใส่ถ้วยจัดเสิร์ฟได้เลย
3.倒入切好的鸡蛋,柠檬叶继续煮一会儿,关火后挤入柠檬汁,撒上香菜,自行装入盘中即可。


เมนู ต้มยำไข่เจียว 31.5 บาท
冬阴功煎蛋汤31.5铢

ไข่ไก่ 5 บาท
鸡蛋5铢

เครื่องปรุง 26.5 บาท
配料26.5铢

声明:本双语文章的中文翻译系沪江泰语原创内容,转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。