这对爱吃甜的小伙伴来说简直是“福音”啊!这些泰国甜品不仅好吃,还有益于身体健康,最重要的是,它们的材料还很容易找哟~  来来来,我们一起看看有哪些泰国甜品吧!


ขนมไทยมีประโยชน์ ต่อสุขภาพไม่น้อยหรอกนะคะ โดยเฉพาะเมนูขนมไทยดังต่อไปนี้ที่เราได้หยิบมานำเสนอพร้อมกับแจกแจงให้ได้ทราบถึงประโยชน์ที่ซ่อนอยู่ในขนมไทยแต่ละชนิด คิดจะกินขนมไทย แนะนำให้เลือกเมนูขนมไทยตามลิสต์ด้านล่างเลย
泰国甜品对身体健康的作用可不少呢!特别是下边我们列出来的这些“泰国甜品”,除了列出了它们的种类,我们还把它们内含的功效都顺带科普啦!想吃“泰国甜品”?没问题!下面的这个清单,推荐给大家哦!
 

1. ถั่วเขียวต้มน้ำตาล
1. 绿豆糖水


 

ถั่วเขียวจัดเป็นธัญพืชเพื่อสุขภาพที่มีประโยชน์มหาศาลเลยทีเดียว โดยถั่วเขียวมีส่วนช่วยลดคอเลสเตอรอลในเลือด ป้องกันโรคหัวใจ ไฟเบอร์ก็สูง ช่วยแก้อาการท้องผูก และมีสรรพคุณช่วยขับพิษให้ร่างกายอีกด้วย ทั้งนี้ถั่วเขียวต้มน้ำตาลจะเป็นเมนูขนมหวานที่เฮลธ์ตี้มากขึ้นหากเราใช้หญ้าหวานแทนน้ำตาลนะคะ
绿豆,是非常有益于身体健康的一种谷物,它能够降低血液里的胆固醇、预防心脏病、膳食纤维含量高,能缓解便秘、还有给身体排毒的功效。假如我们用甜叶菊代替糖来煮绿豆糖水,那它就会成为更健康的一道甜品啦!

ถั่วเขียว ธัญพืชตัวน้อย สรรพคุณบิ๊กเบิ้ม ของดีที่อยากให้ลอง
绿豆:小小谷物,大大功效,好东西真的想让你试试!
ถั่วเขียวต้มน้ำตาล สูตรขนมหวานโปรตีนสูงจากธัญพืชต้นทุนต่ำ
绿豆糖水:低成本的谷物里却有高蛋白质


2. ลูกชุบ
2. 露楚(Luk Chup)

这是一种来自小杏仁饼的泰国甜点,是一种来自葡萄牙的食谱,叫做massapão。葡萄牙人使用杏仁作为主要成分,但鉴于泰国没有杏仁,它们被绿豆取代。 在过去,它只为国王,王室和宫殿里的人们制作。如今,luk chup可以在泰国的一般甜点商店购买。
 

เมนูขนมหวานไทย ๆ ที่มีสีสันน่ารับประทาน และลูกชุบก็ทำมาจากถั่วเขียว คุณประโยชน์จากถั่วเขียวก็ได้แบบเต็ม ๆ ทว่าก็ควรเลือกลูกชุบที่สีสันไม่จัดจ้านจนเกินไปด้วยนะคะ อ้อ ! สำหรับลูกชุบนั้น ให้พลังงาน 23 กิโลแคลอรี/ชิ้น เท่านั้นเองค่ะ
这是一种五颜六色秀色可餐的泰国甜点,Luk Chup是由绿豆做成的,所以它里面也满含了绿豆的功效。但是选择Luk Chup时不应该选颜色太过鲜艳的那种。哦!对了!每个Luk Chup的热量只有23千卡哦!


3. ฟักทองนึ่งจิ้มน้ำตาล
3. 糖蘸蒸南瓜


 

เมนูนี้จะได้ประโยชน์เน้น ๆ ถ้าสามารถกินฟักทองนึ่งแบบไม่จิ้มน้ำตาลได้ แต่ถ้าคลุกมะพร้าวขูดฝอย ๆ ก็ได้อยู่นะคะ เพราะทั้งฟักทองและมะพร้าวก็ต่างเป็นอาหารเพื่อสุขภาพด้วยกันทั้งคู่ ส่วนพลังงานในขนมชนิดนี้อยู่ที่ 188 กิโลแคลอรีต่อฟักทอง 1 จานเล็ก
如果能吃不蘸糖的蒸南瓜,那么这道甜品就是实打实的有益于身体啊!不过,拿刮成丝丝的椰子和甜品混合吃也是可以的,因为,南瓜和椰子都是有益于身体的食物。这种甜品的热量呢就是:一小碟南瓜有188千卡。

ฟักทอง เต็มเปี่ยมด้วยประโยชน์
南瓜:全身都是用处。
มะพร้าวอ่อน ผลไม้คลายร้อน ของดีจากธรรมชาติ
椰子:去热水果,来自自然的好物


4. ฟักทองแกงบวด
4. 南瓜蔬果汤

∷ แกงบวด
ของหวานที่ใช้ผลไม้ เผือกมัน ต้มด้วยน้ำตาลและกะทิ.

一种拿水果、芋头来和糖、椰浆一起炖的甜品。


 

อีกหนึ่งเมนูขนมหวานที่แค่ได้กลิ่นก็ชวนน้ำลายสอ และก็แน่นอนค่ะว่าเมนูนี้เราจะได้ประโยชน์จากฟักทองเต็ม ๆ ในขณะที่มีพลังงาน 125 กิโลแคลอรี เท่านั้น แต่ถ้าใช้นมสดแทนกะทิด้วยก็จะยิ่งได้ประโยชน์ทางสารอาหารแบบสองเด้งเลยนะ
这又是一道只闻味道就令人垂涎欲滴的甜品啊!可以很肯定的说,从这道甜品中我们可以完完全全的得到南瓜的作用,而且这份甜品的热量只有125千卡,但如果用鲜奶代替椰浆,就更能起到双重营养的作用了。


5. กล้วยต้ม
5. 煮芭蕉


 

ประโยชน์ของกล้วยน้ำว้าใคร ๆ ก็รู้ว่ามีวิตามินและแร่ธาตุพร้อมทั้งสารอาหารแบบจัดเต็ม ยิ่งกินกล้วยได้ทุกวันก็ยิ่งดี และเมนูกล้วยต้มก็เป็นอีกหนึ่งเมนูสุขภาพที่กินแล้วได้ประโยชน์จากสุขภาพอย่างไม่ต้องสงสัย บวกกับมะพร้าวก็ยิ่งดีต่อสุขภาพกันไปใหญ่
谁都知道芭蕉的作用,芭蕉内含维他命和矿物质,还有丰富的营养,越是每天都能吃芭蕉就越是好。而煮芭蕉又是一道吃了会对身体很好的健康甜品,要是加上椰子一起吃,那就更有益于健康了!

กล้วย ช่วยเรื่องสุขภาพ มีสรรพคุณมากกว่าที่คิด
香蕉:有益于身体健康,它的功效可比我们想到的要多得多。


6. ถั่วดำน้ำกะทิ
6. 黑豆椰浆糖水


 

ถั่วดำมีสรรพคุณ ช่วยปรับสมดุลทางเดินอาหาร ต้านมะเร็งรังไข่ เพราะในถั่วดำมีเบต้าแคโรทีน สารต้านอนุมูลอิสระอยู่พอสมควร ที่สำคัญในถั่วดำยังมีวิตามินเออีกด้วยนะคะ
黑豆有调节胃肠道平衡、预防卵巢癌的功效,因为黑豆里面有合适的抗氧化剂 β-胡萝卜素,最重要的是黑豆里还含有维他命A。

ถั่วดำมี10 ประโยชน์ ธัญพืชต้านมะเร็งได้หลายชนิด
黑豆有10个益处,是一种能够抵抗许多种癌症的谷物


7. บัวลอยน้ำขิง
7. 姜汁汤圆


 

จัดว่าเด็ดสุด ๆ เลยค่ะกับเมนูขนมหวานถ้วยนี้ เพราะทั้งน้ำขิงและงาดำในลูกบัวลอยต่างก็มีสรรพคุณดี ๆ ที่ไม่แพ้กันเลย เริ่มจากน้ำขิงที่มีส่วนช่วยขับลม แก้ปวดประจำเดือนก็ได้ ดื่มอุ่น ๆ ก็ช่วยเพิ่มความอบอุ่นให้ร่างกายได้เป็นอย่างดี ส่วนงาดำมีสรรพคุณบำรุงผิวและกระดูก ลดคอเลสเตอรอลในเลือด และบำรุงหัวใจ
这一杯甜品真的是弄得非常棒啊!因为生姜汁和黑芝麻馅的汤圆各自有各自的好功效,谁也不输谁。首先生姜汁能驱风、缓解姨妈痛(经痛),如果趁它(姜糖水)暖暖的时候喝上一杯,身体也能变得暖和起来;至于黑芝麻嘛,它能养护皮肤和骨骼、降低血液中的胆固醇、还能养护心脏。

บัวลอยน้ำขิง ของหวานเพื่อสุขภาพ อาหารคลายหนาวเสิร์ฟร้อน ๆ จ้า
姜糖水汤圆,是一种驱寒送暖且有益于身体的健康甜品
งาดำ คุณค่าล้นเมล็ด ซูเปอร์ฟู้ดเพื่อสุขภาพ
黑芝麻:全身都是宝,有益于身体健康的Superfood


8. มันต้มขิง
8. 姜煮番薯糖水


 

น้ำขิงสามารถนำมาทำเมนูขนมหวานอย่างมันต้มขิงก็ได้ด้วย โดยมันเทศมีประโยชน์ในเรื่องต้านอนุมูลอิสระจากสารเบต้าแคโรทีน มีไฟเบอร์สูง และมีวิตามินอีกหลากหลายชนิดด้วยกัน ยิ่งกินกับน้ำขิงก็ได้ประโยชน์ทวีคูณขึ้นไปอีก
生姜汁还能用来做“姜煮番薯糖水”呢!红薯(甘薯)有β-胡萝卜素的抗氧化作用、膳食纤维高、还含有许多中维他命,越是拿来跟生姜汁(姜糖水)一起吃就越是有更好的作用。


9. ลูกเดือยเปียก
9. 湿薏苡(薏米)


 

ลูกเดือยมีฤทธิ์บำรุงกำลัง มีสรรพคุณช่วยขับปัสสาวะ ขับเสมหะ แก้ไข้ แก้ท้องเสีย และมีเมือกช่วยหล่อลื่นกระเพาะอาหารและลำไส้ แถมยังอุดมไปด้วยวิตามินที่หลากหลาย บรรเทาอาการเหน็บชาก็ได้ด้วยนะคะ ทว่าลูกเดือยเปียก 1 ถ้วย ให้พลังงาน 220 กิโลแคลอรี ยังไงก็รับประทานแต่พอดีหรือกินเป็นลูกเดือยต้มน้ำตาลก็จะตัดแคลอรีลงไปได้อีก
薏米滋补养气,有利尿、祛痰、退烧、缓解拉肚子的功效,它的粘液有助于润滑胃部和肠道,除此之外,它还蕴含了各种丰富的维他命,并且能减轻脚气病。但是一杯湿薏米有220千卡的热量,要是谁想吃的话就吃个合适的度就好啦,或者吃薏米糖水也可以,这样的话卡路里还会更低一些

ประโยชน์ของน้ำลูกเดือย ยาอายุวัฒนะชั้นเลิศที่ต้องลอง
薏米水:优秀的“灵丹妙药”,一定要试试!


10. เฉาก๊วย
10. 烧仙草

เฉาก๊วยเป็นสมุนไพรที่ช่วยดับกระหาย คลายร้อน บรรเทาอาการหวัด ลดไข้ แก้คลื่นไส้ ทำให้เจริญอาหาร ทั้งยังแก้ร้อนในให้ได้อีกด้วยนะคะ ที่สำคัญเฉาก๊วยหนึ่งถ้วยให้พลังงานเพียง 8 กิโลแคลอรีเองแหละ
烧仙草是一种能帮助解渴、去火、减轻感冒症状、缓解发烧、缓解恶心的草药。它会让人的胃口变好,同时还能解内热,最重要的是,一杯烧仙草只有8千卡的热量哦!

เฉาก๊วย สรรพคุณมากกว่าช่วยดับกระหาย
烧仙草:功效不只有解渴哦。


ขอขอบคุณข้อมูล จาก
กองโภชนาการ กรมอนามัย
คณะกายภาพบำบัด มหาวิทยาลัยมหิดล

感谢来自玛希隆大学 身体理疗(物理治疗)学院 卫生署 营养科的资料

声明:本文由沪江泰语编译整理,素材来自kapook,转载请注明出处。如有不妥,敬请指正。