泰国马上就要进入一年当中最热的季节了,在泰国学习生活的小伙伴是不是已经感觉到了难耐的酷暑了呢?在这种最令人烦躁的天气里,饭后来点冰镇的水果绝对是再合适不过了,来自水果的清凉和香甜绝对会把酷暑的烦躁全都驱赶走。但是,你知道哪些水果才适合在酷暑的天气吃吗?到底吃多少才刚刚好呢?这些水果除了能让你清凉之外,还有什么功效呢?快来跟我们看看吧!

ปริมาณผลไม้ที่ควรกินในแต่ละวัน
每天应该摄入水果 的量

ในแต่ละวันควรกินผลไม้ให้ได้ 3-5 ส่วนต่อวัน โดยสามารแบ่งส่วนผลไม้ได้ ดังนี้
每天应该吃3- 5份水果,可以根据下面的方法对水果进行分份:

  • ผลไม้ขนาดเล็ก เช่น องุ่น ลองกอง ลำใย ลิ้นจี่ : 1 ส่วน เท่ากับ 6-8 ผล
  • 规格偏 小的水果,比如葡萄、龙宫果、龙眼、荔枝等,1份约等于6-8个
     
  • ผลไม้ขนาดกลาง เช่น ส้ม ชมพู่ พุทรา สาลี่ แอปเปิ้ล : 1 ส่วน เท่่ากับ 1-2 ผล
  • 规格中等的 水果,比如橘子、莲雾、枣、梨、苹果等,1份约等于1-2个
     
  • ผลไม้ขนาดใหญ่ เช่น แตงโม สับปะรด มะละกอ แคนตาลูป : 1 ส่วน เท่ากับ 6-8 ชิ้นคำ
  • 规格偏大 的水果,比如西瓜、菠萝、木瓜、哈密瓜等,1份约等于6-8片


 

10 ผลไม้ฤทธิ์เย็น ช่วยให้ร่างกายสดชื่น
10种可以在夏日带来 清凉的水果

1. แตงโม ถ้าพูดถึงผลไม้หน้าร้อน แตงโมเป็นผลไม้ที่เรานึกถึงเป็นอันดับแรก ๆ เลย แตงโมเป็นผลไม้ที่มีน้ำเยอะ มีฤทธิ์เย็นที่ช่วยดับความร้อนในร่างกายได้ดี 
1. 西瓜:如果说到专属 于夏天的水果,那就非西瓜莫属了,西瓜所含的水分多,可以帮助身体降温。

2. มังคุด มังคุดได้ตำแหน่งราชินีของผลไม้ไทยที่มีฤทธิ์เย็น และมีสรรพคุณมากมาย ทั้งช่วยปรับระบบคุ้มกันและระบบหมุนเวียนเลือด สร้างความแข็งแรงเพื่อต่อสู้กับเชื้อโรคและการติดเชื้อ
2. 山竹:山竹有“水 果之后”的美称,性寒凉,还有很多功效,比如调整免疫系统和血液循环系统,可以增强体质,防止染上各种病菌。

3. แตงไทย มีฤทธิ์เย็น ช่วยในการดับกระหาย ช่วยคลายร้อน ขับเหงื่อ ลดอุณหภูมิของร่างกาย จะกินแตงไทยแบบสด ๆ แช่ตู้เย็นให้เย็นเจี๊ยบ หรือเอามาใส่ในน้ำกระทิ ก็สดชื่นไม่แพ้กัน
3. 香瓜:性寒, 可以有效地解渴、驱赶炎热、排汗,降低身体的温度,既可以把香瓜放在冰箱里冰镇之后吃,也可以蘸着椰奶吃,都非常好吃。

4. แก้วมังกร ช่วยดับกระหาย คลายร้อนได้ดี แก้วมังกรมีใยอาหารสูง มีโปแตสเซียม และแมกนีเซียมสูง อากาศร้อน ๆ แช่แก้วมังกรให้เย็น เอามาผ่าครึ่งใช้ช้อนตักกินให้ชื่นใจได้เลย
4. 火龙果:可以很好地 解渴去热,火龙果的食物纤维含量很高,富含钾和镁。在炎热的天气里,把火龙果冰镇然后切半用勺子舀着吃最合适不过了。

5. สาลี่ สาลี่เป็นผลไม้กลิ่นหอม แค่ได้กลิ่นก็ทำให้รู้สึกสดชื่น สาลี่เป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์เย็น ช่วยแก้กระหาย คลายร้อน ลดความร้อนในร่างกาย และดับพิษร้อนในร่างกาย สาลี่ยังช่วยแก้อาการไอ ไอแห้ง ช่วยละลายเสมหะ เพิ่มความชุ่มชื้นให้แก่ปอด
5. 梨:梨味 香,只是闻到气温就会让人觉得清爽,性寒,可以很好地止渴去热,帮助身体排毒。梨还可以止咳,缓解干咳,祛痰,润肺。

6. สับปะรด เป็นผลไม้ฉ่ำน้ำ มีน้ำเยอะ ฤทธิ์เย็น ช่วยแก้กระหาย ดับร้อนได้ สับปะรดยังเป็นผลไม้ที่ดีสำหรับการลดน้ำหนัก ช่วยแก้อาการท้องผูก ขับถ่ายไม่สะดวก ช่วยในการย่อยอาหารจำพวกโปรตีน
6. 菠萝:果肉湿润,含水 多,性寒,可以很好地止渴去热,菠萝对于减肥来说是很好的水果,可以帮助缓解便秘,促进排泄,可以帮助身体更好地消化蛋白质。

7. ส้มโอ จัดเป็น ผลไม้ฤทธิ์เย็น ช่วยให้รู้สึกเย็นสดชื่น คลายร้อนแล้ว เป็นผลไม้น้ำเยอะ วิตามินซีสูง ในส้มโอ 100 กรัม มีน้ำสูงถึง 90 กรัม เป็นแหล่งที่ดีของโปแตสเซียม
7.柚子:属于性寒 的水果,可以让我们感觉清爽,驱赶热气,水分含量大,维生素C含量高,100克的柚子就有90克水,还是很好的钾来源。

8. ชมพู่ ในผลชมพู่มีเส้นใยอาหาร ซึ่งดีต่อระบบขับถ่าย มีสารไลโคพีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดปริมาณไขมันในเลือด ชมพู่ยังเป็นผลไม้เนื้อฉ่ำน้ำ มีน้ำเยอะกินแล้วช่วยให้สดชื่น
8. 莲雾 :富含食物纤维,对排泄系统很好,富含抑制自由基生长的番茄红素,降血脂。莲雾的果肉还非常湿润,水分含量高,让人觉得非常清爽。

9. พุทรา มีเนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ มีเส้นใยอาหารสูง ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น มีวิตามินซีสูง พุทรายังมีสรรพคุณตามตำรายาไทย คือ ใช้ผลดิบรสฝาด กินแก้ไข้ ผลสุกรสหวา ฝาดเปรี้ยว แก้ไอ ขับเสมหะ
9. 枣: 枣的果肉湿润,富含食物纤维,帮助排泄系统更好地工作,维生素C的含量很高。根据泰国古代医学宝典,生枣味涩,可以去热;熟枣味甜酸涩,可以止咳化痰。

10. แอปเปิ้ล เป็นผลไม้ที่มีใยอาหารสูง มีประโยชน์กับระบบขับถ่าย และช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ยังมีสารฟลาโวนอยด์ ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วย
10. 苹果:是 一种富含食物纤维的水果,可以促进排泄,降低胆固醇。苹果还富含类黄酮,可以抑制自由基。

 

สารอาหารดีมีประโยชน์ในผลไม้
水果中 的膳食营养

ใยอาหาร (fiber)ในผลไม้มีใยอาหาร ซึ่งมีประโยชน์และดีกับระบบขับถ่าย การกินผลไม้ที่มีใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำ (insoluble dietary fiber) จะช่วยเพิ่มปริมาณและน้ำหนักอุจจาระ สามารถดูดซับสารพิษ กระตุ้นการขับถ่าย ทำให้ท้องไม่ผูก ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่
纤维: 水果中都含有食物纤维,对人体的排泄系统很有帮助,食用水果中的不可溶纤维素可以增加大便量,可以吸收有毒物质,促进排泄,避免便秘,降低患上大肠癌的风险。

วิตามิน (Vitamin) ในผลไม้มีวิตามินสำคัญ คือ เบต้าแคโรทีน และวิตามินซี วิตามินทั้ง 2 ชนิดนี้ นอกจากจะช่วยควบคุมระบบการทำงานของร่างกายให้เป็นปกติแล้ว ยังมีฤทธิ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant) ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งต่างๆ ได้
维生素:水 果中富含贝塔胡萝卜素和维生素C两种重要的维生素,除了帮助维持正常的生体机能之外,还可以抑制自由基的生长,降低患上癌症的风险。

แร่ธาตุ (Minerals) แร่ธาตุที่มีอยู่มากในผลไม้ คือ โปแตสเซียม มีหน้าที่สำคัญในร่างกาย คือ ช่วยรักษาสมดุลของน้ำ และความเป็นกรด ด่างภายในร่างกาย ช่วยในการยืดหดของกล้ามเนื้อ และนำความรู้สึกทางประสาท
矿物质:水果中大量含有的矿物质就是钾,对身体非常重要,可以维持身体的水和酸碱平衡,帮助肌肉的活动,帮助神经传导知觉。

น้ำ (Water)ในผลไม้มีน้ำเป็นส่วนประกอบร้อยละ 70-90 ดังนั้นหากดื่มน้ำน้อย ให้กินผลไม้มากขึ้น เพราะเมื่อผลไม้ทำให้รู้สึกสดชื่น ชุ่มคอ ลดการขาดน้ำได้
水分:水果 的水分含量高达70%-90%,如果我们喝水少的话,就应该多吃水果,因为水果可以让我们感觉清爽,嗓子湿润,减少缺水的症状。

 

声明本双语文章的中文翻译系沪江泰语原创内容转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点仅供参考。如有不妥之处欢迎指正。