《魅力皇家厨房》综艺节目又来啦,大家还记得第一期的那道泰式传统美食“西瓜鱼干”吗?这一期节目组为粉丝们献上的是一道地地道道非常常见的泰式风格菜—泰式炒河粉(啪泰),怎么样是不是一点也不会对这个名字感到陌生了,泰国的街头餐馆随处可见,三五个人或独自一人坐在桌前,边拨弄几口河粉下肚边一啜口含百分之九十冰块的赤橙红绿青蓝紫饮料。本期节目仍然是林阳和Golf教大家一起学这道接地气的泰国菜,这道菜看似简单但能做的好吃也是需要技巧呢。


"หนุ่มเต และ แม่กอล์ฟ"  สอนวิธีทำผัดไทย ในรายการ "เสน่ห์ห้องเครื่อง" ep.2 ทั้งความสุนก ความรู้จัดเต็มในรายการ มีช่วงทายคำ หนุ่มเต ส่งมุขไม่ยั้ง
在节目《魅力皇家厨房》第二期中,“Tay与Golf”教你如何炒泰式河粉,这期节目依旧非常有趣,而且充满学识,因为还有猜谜环节,不知道Tay能不能顺利通过考验呢。

暂且先看看节目中搞笑的画面吧,考题稍后就为大家呈上来。



答题环节开始了,看图猜物,随机在屏幕旁边放出小图片,请Tay宝宝看题,第一题:

ปริศนาคำทาย หนุ่มเต ตอบต้นกล้วย ตอบถูกด้วยค่ะ 
请看图并回答问题,Tay答这是香蕉树,答对啦


第二题,图中的人物是谁?机智如Tay,一下子就答出了,这是阿诺德·施瓦辛格呀。Golf看起来不太相信的样子,于是Tay就开始blablabla的解释啦。

เพราะเรียนเมืองนอกเห็นแขนของอาร์โนลด์ ชวาร์เซเน็กเกอร์ แขนใหญ่เลยตอบ พูดมาขนาดนี้แม่กอล์ฟถึงต้องยอม
因为在外国读书的时候曾见过阿诺德·施瓦辛格的手臂,他的手臂很健壮,话已经说到这个份上了,Golf看来只能认输了。


第三题,图中是什么树?

หนุ่มเต ตอบว่า ต้นมะขาม
Tay回答说这是酸豆树

很明显答错了哈哈哈,这分明就是一节一节又一节,老人啃不动馋得流口水,而小孩子都爱吃的味道甘美的甘蔗呀。答错的少年并不慌张,急忙解释:


ไม่รู้จักต้นอ้อย เพราะที่บ้านใช้น้ำตาลจากหญ้าหวาน 555555
他没有见过甘蔗树,因为在家里制糖都是用甜叶菊哈哈哈哈


โดนแล้วหนุ่มเต
调皮被揍了的Tay


ผัดไทยของแท้ต้องใส่ "ย ยักษ์" มิฉะนั้นก็จะไม่ใช่ "ผัดไทย" ของชาวไทย
正宗的泰式炒河粉(ผัดไทย)必须有“ย”否则就不是正宗的泰式炒河粉了

前面的问答环节结束了,现在准备切入主题,炒粉啦,所以泰式炒河粉需要放些什么,都准备了哪些原材料呢?



配料表来了,看了一眼需要的食材还挺丰富。首先就是细粉一把,然后还要放鸡蛋、碎萝卜干、豆腐丁、椰糖、鱼露等等,按照图示准备好食材,分步下锅烹饪即可。



十分锅热油烧开,先撒辅料再放粉
调料次序有先后,香溢就把河粉入
鸡蛋混进锅中搅,绿葱镶嵌显食欲
颠炒美味色渐变,一气出锅摆盘妙
牢记以上八句话,泰式河粉跑不了

小编随口诌的诗歌,就献给这盘充满食欲的林阳炒河粉啦,感觉这道菜还挺简单的,感兴趣的宝宝们在家里也可以动手试一试。


"ผัดไทย" มีมาตั้งแต่สมัย  ตอนที่เศรษฐกิจไม่ค่อยดี จึงนำก๋วยเตี๋ยวมาดัดแปลง เป็น "ก๋วยเตี๋ยวผัดไทย"
“炒河粉”这道菜从古代就有了,在经济尚不发达的时候,人们就拿粿条做原材料加工,那就是“泰式炒粿条”。


หนุ่มเต บอกผัดไทยมีมาแล้วประมาณ 77 ปี  5555555
Tay宝宝(一本正经地)说,炒河粉已经有大约77年的悠久历史了 哈哈哈哈

声明:本双语文章的中文翻译系沪江泰语原创内容,转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点,仅供参考。如有不妥之处,欢迎指正。