泰国最著名的最最最著名的美食非冬阴功莫属了吧！是不是每个泰国人餐餐必吃冬阴功？曾经小编也有这种疑惑，以为他们吃冬阴功就像广东人的老火靓汤一样。（煲汤真的好好喝）但是其实并不是哦，除了冬阴功，泰国家庭还有其它的家常好菜，既好吃又好看，（端出来色香味俱全的那种！），制作方法还意外很简单。这些家常泰国菜不知道你有没有吃过呢？

 

1. ไข่เจียว
1. 煎鸡 蛋

อาหารจากไข่ ไม่ว่าเมนูไหนๆ ก็อร่อย โดยเฉพาะเมนูง่ายๆ อย่างไข่เจียวถือเป็นเมนูเบสิก นึกอะไรไม่ออกข้าวราดไข่เจียวก็อยู่ท้องแล้ว ดังนั้นคนที่บอกกับตัวเองว่าขาดทักษะการทำอาหารขั้นรุนแรง ไข่เจียวน่าจะเป็นเมนูสำหรับมือใหม่อย่างแท้จริง จะเติมหมูสับ กุ้ง หรือปู ขนาดไข่เจียวเพียวๆ ทอดเสร็จแล้ววางลงบนข้าวสวยร้อนๆ น้ำลายไหลแล้วทีเดียว
用鸡蛋做的食物，不管是什么都很好吃，尤其是这道操作非常简便的基本菜，盖浇饭不知道在米饭上浇什么，放一个煎蛋就好啦！所以说，对于那些说自己不会做饭的小白们，这道菜就是最适合不过的啦，还可以加猪肉末、虾、蟹肉等等，将煎好的鸡蛋放在热气腾腾的米饭上，看到口水都要留下来了！

 

2. ข้าวกะเพราหมู
2. 猪肉末 炒罗勒叶盖浇饭

เมนูเบสิกที่ในร้านอาหารตามสั่งทุกร้านต้องมี และถ้าคุณเป็นคนรับประทานง่าย แน่นอนว่าข้าวกะเพราหมูต้องถูกอกถูกใจคุณอย่างแน่นอน สำหรับข้าวกะเพราหมูนั้น สังเกตได้ว่าถ้านึกอะไรไม่ออก การสั่งข้าวราดกะเพราหมูนั้นเซฟตี้ที่สุด หรือบางคนอาจอยากเปลี่ยนรสสัมผัสเป็นเนื้อวัว ปลาหมึก กุ้ง หรือจะรวมทะเล ก็แล้วแต่จะถนัด แต่สำหรับคุณแม่บ้านมือใหม่ลองกะเพราหมูไปก่อนละกัน
每家饭店都必有的一道基本菜，如果你不是特别挑食的话，这道菜就一定会合你的心意。如果在外点菜的时候不知道点什么，那么点猪肉末罗勒叶盖浇饭绝对是最最安全的，或者有些人想变换一下口味，也可以换成牛肉、鱿鱼、虾或者其他海鲜等等，根据你擅长的来，对于新手们来说，还是先从猪肉末 开始哦！

小编OS：真的超级下饭，一盘肉末炒罗勒叶能让小编吃下两碗饭啊，这还怎么keep fit？

 

3. น้ำพริกกะปิ ปลาทูทอด
3. 辣椒虾酱 配炸鱼

แต่เขียนถึงก็น้ำลายไหล เพราะเมนูน้ำพริกกะปิ ปลาทูทอดเป็นอาหารที่ไม่เคยรู้สึกเบื่อ  แม้การปรุงรสชาติน้ำพริกกะปิให้อร่อยกลมกล่อมจะเป็นเรื่องท้าทายอยู่สักหน่อย แต่ถ้าคุณทำน้ำพริกกะปิได้รสชาติถูกปาก อาหารเมนูอื่นก็ไม่น่ายากแล้ว ยิ่งทานน้ำพริกกะปิกับปลาทูทอด ยิ่งมีผักต้มด้วยแล้วยิ่งถูกปาก
提到这道菜就开始流口水了！因为这道辣椒虾酱配炸鱼绝对会是你永远都吃不厌的菜！虽然说要调好辣椒虾酱的味道并不是一件容易的事情， 但是如果你做出了合口味的辣椒虾酱，其他菜就绝对不在话下了。吃辣椒虾酱和炸鱼要是配上蔬菜，就更好吃了。

 

4.ต้มยำกุ้ง
4.冬 阴功

อย่าว่าแต่ชาวต่างชาติจะบอกว่าต้มยำกุ้งเป็นหนึ่งในอาหารไทยแนะนำเลย ขนาดคนไทยเองต้มยำกุ้งยังเป็นเมนูต้มยำที่นึกถึงเป็นเมนูแรกๆ เมื่อต้องสั่งอาหาร มีไข่เจียวแล้ว น้ำพริกกะปิ ปลาทูทอดแล้ว ไม่ควรขาดเมนูอาหารประเภทซดน้ำ ยิ่งรสชาติแซ่บๆ อย่างต้มยำด้วยแล้วยิ่งเจริญอาหาร หรือถ้าบางคนอยากเพิ่มสีสันอาจเปลี่ยนเป็นต้มยำรวมมิตรก็ได้ แถมยังเลือกได้อีกด้วยว่าจะเป็นต้มยำน้ำข้น หรือต้มยำน้ำใส
不仅仅是外国人觉得冬阴功是值得推荐的泰国菜，就算是泰国人也会把冬阴功排到自己食谱的前几位。点菜的时候，除了有煎鸡蛋、辣椒虾酱、炸鱼之外，还有这么一道汤菜必不可少，尤其是冬阴功味道还这么香辣，越吃越开胃！要是想要让菜的颜色更加丰富，就可以做成冬阴大杂烩，另外还能 选择是做清汤的还是浓汤的。

 

5.ต้มจืด
5.蔬菜 清汤

สัมผัสรสแซ่บไปแล้ว บางคนอาจอยากลิ้มรสชาติให้ซอฟท์ลงมาเป็นต้มจืด ยิ่งต้มจืดร้อนๆ ซดแก้แฮงก์รับรองว่าคุณหนุ่มๆ ถูกใจอย่างแน่นอน เติมผัก เต้าหู้ไข่ หมูสับ โอ้ยอร่อยจนอยากจะต่อชามที่สอง
尝过带劲的香辣味之后，有些人的味蕾可能需要一点清淡的味道了，这道蔬菜清汤绝对能够帮你缓解热辣的感觉，放上蔬菜、日本豆腐、猪肉末，保证美味到你会 想吃第二碗！

 

6.มาม่าผัด
6.炒方 便面

วันหยุดเสาร์อาทิตย์ในมื้อระหว่างวันที่จะรอมื้อหนักถัดไป มาม่าผัด เป็นอีกหนึ่งเมนูแนะนำ วิธีการทำก็ไม่ยาก แถมยังเชื่อว่าทุกคนมีบะหมี่กึ่งสำเร็จรูปประจำอยู่ในห้องครัวกันอยู่แล้ว จะใส่เนื้อสัตว์ประเภทไหนก็ตามสบายเลย หรือบางคนอาจมองว่ามาม่าผัดเป็นมื้อหลักแทนข้าวไปเลยก็ได้
周六周日等 待下周的“硬菜”之前，给大家推荐这道炒方便面，做法也不难，相信大家的厨房也一定都会备着这样的半成型面条，可以根据喜好放各种肉类，还可以把这道菜当作主食代替米饭。

 

7.แกงเขียวหวาน
7.绿 咖喱

ขาดไม่ได้เลยสำหรับเมนูนี้ แกงเขียวหวาน จะทานกับข้าวหรือขนมจีนก็ได้ เพราะอร่อยหมด ส่วนแกงเขียวหวานนั้นคุณสามารถเลือกเนื้อสัตว์ได้ตามชอบ ยิ่งถ้ามีความสามารถในการตำพริกแกงด้วยตัวเอง ยิ่งอร่อยจับใจ แต่เดี๋ยวนี้พริกแกงแบบสำเร็จก็อร่อยไม่แพ้กัน เอาใจคุณสาวๆ ที่ไม่มีเวลามานั่งโขลกน้ำพริกด้วยตัวเอง
这道绿咖喱绝对不能少，配上米饭或者细米粉都可以，都很好吃。在做绿咖喱的时候，朋友们可以选择自己喜欢的肉类。尤其是如果你可以自己捣辣椒的话，这道菜就更加美味了，但现在已经制作好的辣椒酱味道也不错，可以帮助那些没时间坐着捣辣椒的妹子们啦！

 

怎么样？没想到吧竟然是这些菜！不知道你有没有把这些家常泰国菜都吃遍了呢？

总的来说，泰国菜比较倾向酸甜和酸辣口，大部分人都能接受，如果有时间不妨试试动手做一做这些家常泰国菜吧！

还有哪些你认为的好吃家常泰国菜还没有上榜？欢迎留言说出你心中的泰国家常菜NO.1哦！

 

声明：本文由沪江泰语编译整理，素材来自sanook，未经允许不得转载。如有不妥，敬请指正。