夏日炎炎，正是吃榴莲的好时节，可是短短几个月实在是吃不过瘾，唯有的办法便是囤起来！接下来小编就教大家如何冷藏保存榴莲。

อย่างที่ทราบกันดีว่าทุเรียนเป็นผลไม้ที่มีช่วงฤดูกาล แต่คุณสงสัยไหมว่าทำไมคุณถึงหาซื้อทุเรียนตามซูเปอร์มาร์เก็ตได้ตลอด อย่างไรก็ตามหากคุณซื้อทุเรียนแบบแกะเม็ดออกมาแล้ว ไม่แนะนำให้เก็บไว้ที่อุณหภูมิห้อง แต่แนะนำให้เก็บไว้ในตู้เย็นหลังจากบริโภคไปแล้ว 1 ส่วน โดยทั่วไปคุณสามารถเก็บทุเรียนไว้ในตู้เย็นได้ประมาณ 5 วัน

众所周知，榴莲是一种时令水果，但你有没有想过为何超市里总是能买到榴莲？无论如何，如果你已经从超市以果肉的形式将其买了出来，就不建议放在室温下储存，建议吃完一份后放进冰箱，一般榴莲在冰箱里可以保存5天左右。

แต่หากคุณต้องการเก็บทุเรียนไว้ทานนอกฤดูกาลก็สามารถทำได้ด้วยการแช่แข็งโดยแนะนำให้เก็บเนื้อทุเรียนไว้ในช่องแช่แข็ง และให้ทำตามขั้นตอนต่อไปนี้

但是如果你想储存榴莲以便在非榴莲季也能吃到，你可以通过冷冻来做到这一点，建议将果肉储存在冰箱里，并按照以下步骤操作：

ขั้นตอนการเก็บทุเรียน

榴莲保存流程

1.แกะทุเรียน แกะทุเรียนออกจากลูก แล้วนำทุเรียนใส่จานที่สะอาด โดยให้เก็บเม็ดทุเรียนไว้ หลายคนสงสัยว่าเมื่อจะแช่แข็งทุเรียนควรเอาเม็ดออกหรือเก็บเม็ดไว้ การเก็บเม็ดไว้จะทำให้เนื้อทุเรียนเข้ากันเมื่อมันละลาย

1、把榴莲剥开，取出榴莲肉，把榴莲放在干净的盘子里，保留榴莲核。很多人疑惑，榴莲冷冻时应该去核还是留核，留核的话将使榴莲果肉在解冻时融合其中。

2.หาถุงหรือภาชนะสุญญากาศ ถุงหรือภาชนะสุญญากาศที่นำมาใส่ทุเรียนควรสะอาด ดังนั้นก่อนใช้อาจล้างก่อนและเช็ดให้แห้งก่อน

2. 找个真空袋或容器，放置榴莲的真空袋或容器应该是干净的，因此在使用前先洗涤然后擦干。

3.วางทุเรียนลงไปในถุง หรือภาชนะสุญญากาศ สิ่งที่ต้องระวังคืออย่าให้เนื้อทุเรียนทับซ้อนกัน วางไว้ใกล้กันได้ แต่เว้นช่องว่างระหว่างกันด้วย

3. 将榴莲放入真空袋或容器中，注意不要让榴莲果肉重叠，并排放置，留出空间。

4.ปิดฝาภาชนะให้สนิท สำหรับการปิดถุงให้สนิทคือต้องกันลมเข้าอย่างถูกต้อง ซึ่งควรตรวจสอบให้แน่ใจว่าไม่มีอากาศเข้าไปในภาชนะหรือในถุง ไม่เช่นนั้นทุเรียนจะเสียและทำให้ความพยายามของคุณสูญเปล่า

4. 盖紧容器的盖子，将袋子盖紧是要防止空气的进入。应该确保没有空气进入容器或袋子，否则榴莲会变质，从而浪费你的努力。

5.ติดฉลากที่ภาชนะ โดยระบุวันที่นำทุเรียนใส่ ซึ่งจะช่วยให้คุณทราบเวลาอย่างชัดเจน

5. 在容器上贴上放入榴莲的日期，这样可以帮助您清楚地知道时间。

6.เก็บภาชนะที่คุณใช้เก็บทุเรียนไว้ในช่องแช่แข็ง หากเก็บไว้นาน ขอแนะนำให้หลีกเลี่ยงการวางไว้บริเวณประตูช่องแช่แข็ง

6. 将用于储存榴莲的容器存放在冰箱中。 如果长时间存放，建议避免将其放置在冷冻室门附近。

7.เมื่อต้องการกินทุเรียนก่อนอื่นควรนำภาชนะใส่ทุเรียนออกมาอย่างเบามือ และเมื่อนำทุเรียนออกมาทานแล้วก็ควรเก็บภาชนะเข้าไปอย่างเบามือเช่นกัน ไม่ต้องรีบร้อน

7. 想吃榴莲的时候，先把榴莲容器轻轻地拿出来，取出来吃之后，再轻轻把容器放回，不要着急。

ถ้าต้องการทานทุเรียนแบบเร็วๆ ให้นำทุเรียนออกจากภาชนะที่มีฝาปิดมิดชิด แล้ววางเนื้อทุเรียนลงบนจานที่ตั้งไว้ที่อุณหภูมิห้องแล้วรอ ตามปกติจะสามารถทานทุเรียนได้ภายใน 2-3 ชั่วโมง แต่ถ้าอากาศร้อนก็จะเร็วขึ้น

如果您想快速吃榴莲，请将榴莲从密封容器中取出，然后把榴莲果肉放在常温的盘子里等待，正常情况下2-3小时就可以吃到榴莲，但如果天气热的话会更快。

有如此绝妙的办法，爱吃榴莲的小伙伴们，还不趁着榴莲上市或是超市打折的时候囤起来，待到榴莲下市时，在旁人惊羡的目光中美美吃上一口榴莲~

声明：本文由沪江泰语编译整理，素材来自sanook，未经允许不得转载。如有不妥，敬请指正。