泰国的华裔人口众多，他们也将许多中国的传统美食做出了全新的风味，这家有着50年历史的华裔早餐店，油条和粥什么的光是看着就满满食欲！泰国开放旅游了我们也会陆续给大家推荐好吃的店哦，这样就能去本地人去的店铺尝尝看了！


（音频-可在沪江泰语公众号上收听）
朗读：（泰）ฟ้าใส


พาไปชิมเมนูอาหารเช้า กับคาเฟ่อาหารเช้าบ้านก๋ง ตั้งอยู่เลขที่ 12/1 ถ.สุรสีห์ ต.ในเมือง อ.เมือง จ.พิษณุโลก เป็นคาเฟ่เล็ก ชุบชีวิตตึกที่มีความทรงจำที่เลือนลางให้กลับมาชัดเจนอีกครั้ง ตั้งอยู่ในย่านหัวมุมตึกเก่าแก่ที่ชุมชนตลาดใต้ ถ้าย้อนวัยไปคนพิษณุโลกหลายคนคงคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี ซึ่งวันนี้ได้รีโนเวทตึกเก่าๆทรุดโทรมให้ดูใหม่แต่ยังคงรักษากลิ่นอายความเป็นตึกเก่าแห่งนี้ไว้ได้เป็นอย่างดี ให้คงความเป็นคลาสสิค มีเรื่องราว เปิดจำหน่ายเมนูอาหารเช้าที่หลากหลาย เมนูซิกเนเจอร์คือก๋วยจั๊บญวน ราดหน้าหมี่ซั่ว และแตงโมปลาร้าฟู ที่ัรับรองว่าอร่อยไม่ซ้ำใคร
带大家来Ban Kong 咖啡厅尝尝早餐，这家咖啡厅位于彭世洛府市区Nai Mueang镇Surasi Road 12/1号，是一家小小的咖啡厅，它将已经斑驳的建筑记忆重新唤醒，是在南市场社区的老楼的拐角一带。如果时光倒流，很多彭世洛府的人可能都会对这里非常熟悉，今天人们将这座破旧的大楼打造一新，同时也很好地保留了这栋古老建筑的风采，使其看着极具古典风格，故事感满满，有多种多样的早餐餐品，招牌菜是猪肉粿条汤、盖浇面、腌鱼西瓜，可以说是美味无可替代！


นายยอดพล อุทัยพัฒน์ อายุ 43 ปี เจ้าของร้านได้บอกว่า คาเฟ่อาหารเช้าบ้านก๋ง ตรงนี้เป็นตึกเก่าแก่แห่งชุมชนตลาดใต้มีอายุไม่น้อยกว่า 50 ปี แต่เดิมเป็นตึกเก่าที่มีลักษณะเหมือนโรงเตี๊ยมในหนังจีน อยู่ท่ามกลางบรรยากาศโรงงิ้วและศาลเจ้า ครอบครัวปล่อยให้เช่าตึกก็ดูทรุดโทรมไปตามกาลเวลา ตนจึงคิดว่าจะทำอย่างไรให้ตึกนี้ยังคงความมีเรื่องราวและรักษาเอกลักษณ์ของตึก รักษากลิ่นอายของวัฒนธรรมของย่านชุมชนเก่าแก่แห่งนี้ไว้จึงเริ่มต้นด้วยการปรับโครงสร้างตึก ซ่อมแซมทุกส่วน และตกแต่งใหม่ให้ออกเป็นแนววินเทจคลาสสิคแต่ยังคงโครงสร้างตึกไว้ 100% และใช้ของตกแต่งภายในร้านที่เป็นของเก่าของตกทอดของบรรพบุรุษ และเปิดเป็นคาเฟ่อาหารเช้า "บ้านก๋ง" เพราะโดยรอบๆย่านนี้เป็นตลาดเก่าแก่ที่ยังคงเปิดอยู่ ช่วงเช้าคนโซนนี้จะเป็นคนที่เร่งรีบ ซึ่งอาจจะไม่ได้ทานอาหารเช้ามา ก็เลยคิดว่าทางร้านทางทำเมนูอาหารเช้าง่ายๆ จึงลงเอยที่เมนูอาหารเช้า และที่เป็นซิกเนเจอร์ของร้านคือ ก๋วยจั๊บญวนอุบล ราดหน้าหมี่ซั่ว เกี๊ยวน้ำหมูไข่เค็มชีส ที่เป็นสูตรเด็ดของทางตระกูลของเรา และเมนูอื่นๆอีกหลากหลาย ตบท้ายด้วยเมนูแตงโมปลาร้าฟู ที่เป็นซิกเนเจอร์ของเรา โดยเราใช้แตงโมการิต้า ทานคู่กับปลาร้าที่เรานำไปทอดให้ฟู หอม อร่อย ไม่เค็มมาก เป็นเหมือนเมนูคลายร้อนของคนโบราณ เพียงแต่เราปรับจากปลาแห้ง เป็นปลาร้ารับรองว่าไม่เหมือนใคร ส่วนเมนูเครื่องดื่มก็มีให้เลือกหลากหลาย ราคาอาหารไม่แพงเป็นกันเอง อาหารเริ่มต้นที่ 69 บาท เครื่องดื่มเริ่มต้นที่ 59 บาท
现年43岁的店主Yodphon Uthaipat先生说，Ban Kong早餐咖啡厅这里是南市场社区的一栋有不少于50年历史的老楼，原本是一栋像中国电影中的酒馆一样的老建筑，在庙子和剧院中间，家人将这栋楼租出去，使其也与光同尘、逐渐荒废了，于是自己就思索着如何才能让这栋楼依然保留其故事与特点，保留这个老社区的文化氛围。所以他便开始重建楼房，将每个部分都整修了一番，并翻新成经典复古风格，同时百分百地保留了大楼建筑框架，并使用祖传物品作为店内装饰，开设了这家Ban Kong咖啡店。因为这周围是一处还在营业的老市场，早上都是繁忙的人们，也许还没有吃早饭，他想到自己也可以做一些家常早餐，于是有了这些早餐菜品。同时，这家店的特色是猪肉粿条汤、盖浇面、咸蛋猪肉云吞，这也是他们家的家传食谱。还有许多其他菜品，最后还有腌鱼西瓜，也是店内的一大特色，店内使用Garita西瓜，并与炸过的腌鱼汁一起食用，松香美味而且不会太甜，就像是旧时候人们的消暑甜品，只是我们把鱼干换成了与众不同的腌鱼，还有许多种类的饮料，价格不贵，食物69泰铢起，饮料59泰铢起。




สำหรับใครที่อยากจะมานั่งทานอาหารเช้าในบ้านก๋ง เพื่อสัมผัสวิถีชีวิตและความคึกคักยามเช้า หรือจะมานั่งชิลทานอาหารช่วงเวลาอื่น เพื่อรำลึกความเป็นชุมชนแห่งวิถีชีวิต เอกลักษณ์และวัฒนธรรมของชุมชน ก็มากันได้ "บ้านก๋ง" 
对于那些想要在Ban Kong坐下来吃一顿，体验当地早晨的生活方式和热闹烟火气的人们，或是要在其他时段用餐，纪念体验下当地的生活方式、特点和文化，都可以来Bon Kong！


非常有氛围的一家平价餐厅，但腌鱼西瓜什么的真的没有勇气尝试55555

声明：本文由沪江泰语编译整理，素材来自Sanook，未经允许不得转载。如有不妥，敬请指正。