曼谷又上新闻了,前几天因为空气质量全球第三差让曼谷又被点名,不知道在曼谷的小伙伴们有没有感受到,外出一定要做好防护措施哦!除了戴口罩,我们还有什么能做的呢?快来看看下面这五种能够派上用场的泰国草药。

文章音频跟读:
(音频-可在沪江泰语公众号上收听)
朗读:(泰)ฟ้าใส

 

จากสถานการณ์ฝุ่น PM 2.5 ที่ดูเหมือนจะกลับมาอีกครั้ง ภญ.ดร.สุภาภรณ์ ปิติพร ประธานยุทธศาสตร์การแพทย์แผนไทยและสมุนไพร โรงพยาบาลเจ้าพระยาอภัยภูเบศร จึงได้แนะนำถึง 5 สมุนไพรที่ช่วยในการดูแลปอด ฟอกปอด ซึ่งได้รับผลกระทบโดยตรงจาก PM 2.5 ดังนี้
最近PM 2.5看起来又是来势汹汹,Chao Phraya Abhaibhubejhr 医院泰国医学及草药中心主席介绍了五种可以保护肺部净化肺部的草药,因为PM 2.5会对肺部造成直接影响。

1.หญ้าดอกขาว
1.叶香牛  

ปัจจุบันมีการใช้หญ้าดอกขาวเป็นยาแก้อาการติดบุหรี่ เพราะกินแล้วจะทำให้เหม็นบุหรี่ และไม่อยากสูบบุหรี่อีก ซึ่งทำให้โรงพยาบาลหลายแห่ง นำหญ้าดอกขาวไปใช้กันอย่างแพร่หลาย ซึ่งนอกเหนือจากจะทำให้เลิกบุหรี่ได้แล้ว ยังช่วยทำให้สมรรถภาพทางกายดีขึ้นอีกด้วย โดยเลือดจะมีคุณสมบัติในการต้านอนุมูลอิสระเพิ่มขึ้น ทำให้มีปริมาณของก๊าซคาร์บอนมอนอกไซด์ ที่คั่งค้างในปอดลดลงอย่างชัดเจน
现在有用叶香牛来治疗烟瘾的,因为吃了之后会觉得烟味很难闻,不想再吸烟,这也让好多所医院广泛使用叶香牛。除了可以帮助戒烟之外,还能增加身体机能,血液的抗氧化能力会加强,让肺部残留的一氧化碳能够显著降低。

เนื่องจากสมุนไพรชนิดนี้มีความปลอดภัยสูง มีสรรพคุณมากมาย กินง่าย มีรสชาติดีเยี่ยม จึงได้มีการพัฒนาเป็นยาในรูปแบบชง แบบแคปซูล แบบลูกอมเม็ดแข็ง แบบลูกกวาดนุ่ม แบบหมากฝรั่ง แบบแผ่นฟิล์มละลายเร็ว และแบบผลิตภัณฑ์กาแฟผสมหญ้าดอกขาว ที่สามารถหาซื้อได้ง่าย และนำไปใช้ประโยชน์กันได้ง่ายขึ้น ซึ่งในปัจจุบันชาหญ้าดอกขาว ถูกบรรจุอยู่ในบัญชียาหลักแห่งชาติ พ.ศ.2555 ในส่วนยาพัฒนาจากสมุนไพร สำหรับลดความอยากบุหรี่ในรูปแบบชง และแม้สมุนไพรชนิดนี้จะมีประโยชน์อยู่มากก็ตาม แต่ก็มีข้อเสียอยู่ด้วยเช่นกัน นั่นก็คือ เมื่อกินยาชนิดแล้วจะทำให้ปากแห้ง คอแห้ง ทำให้ไม่อยากอาหาร ด้วยเหตุนี้หญ้าดอกขาวจึงอาจมีประโยชน์ในการนำไปใช้ เพื่อควบคุมน้ำหนักได้อีกด้วย (ควรระวังในการใช้ในผู้ป่วยโรคหัวใจและโรคไต เนื่องจากมีโพแทสเซียมสูง)
 因为这种草药安全性高,功效多,容易吃,味道好,所以被制作成了冲剂、胶囊、硬含片、软糖、咀嚼糖、速溶薄片和咖啡混合产品,很容易就能购买到,用起来也非常方便。现在叶香牛被列入2012年国家主要药品目录,可以通过服用冲剂治疗烟瘾。尽管这种草药益处良多,但是也是有副作用的,吃了之后会有口干舌燥、食欲减退的症状,正因为如此,叶香牛也会被用来控制体重(心脏病和肾病患者需要注意,因为钾元素的含量很高)。

 

2.ขมิ้นชัน
2.姜黄

ขมิ้นชัน มีความโดดเด่นในเรื่องช่วยลดการอักเสบ ผลการศึกษาพบว่า ขมิ้นชันมีผลในการปกป้องระบบหัวใจ หลอดเลือดและปอด นอกจากนี้มีการศึกษาพบว่า การรับประทานขมิ้นตามเวลาที่อวัยวะต่างๆ กำลังทำงาน จะช่วยเพิ่มประสิทธิภาพของขมิ้นให้มากขึ้น เช่น กินขมิ้นชันในช่วงเวลา 03.00-05.00 น. ซึ่งถือเป็นช่วงเวลาของปอด จะช่วยบำรุงให้ปอดแข็งแรง ช่วยป้องกันการเป็นมะเร็งปากมดลูก ช่วยเสริมสร้างภูมิคุ้มกันให้ผิวหนัง และช่วยเรื่องภูมิแพ้ หายใจไม่สะดวก
姜黄有很好的消炎功效,研究结果表明,姜黄可以保护心肺血管,另外,在各个器官工作的时候服用姜黄还能增强器官的工作效率,例如,在3:00-5:00肺部工作的时候服用会增强肺功能,还能有助于预防宫颈癌,增强皮肤的免疫功能,治疗过敏和呼吸不畅。

ทั้งนี้ การหาซื้อขมิ้นมารับประทานเอง ไม่ว่าจะเป็นแบบผงหรือแบบแคปซูล ควรจะซื้อจากแหล่งผลิตที่ได้มาตรฐาน มีความสะอาด ปลอดสารเคมี ไม่มีสารสเตียรอยด์ปลอมปน และในกระบวนการผลิตนั้น ต้องไม่ผ่านความร้อนเกิน 65 องศา เพื่อคงคุณภาพของขมิ้น
总之,自行购买时,不论是冲剂还是胶囊,应该购买符合生产标准、不含化学添加、不添加类固醇的,在生产过程中不可经过65度以上的高温,这样才能保证其质量。

 

3.รางจืด
3. 桂叶山牵牛

รางจืด หรือ “ราชาแห่งการถอนพิษ” เป็นสมุนไพรที่กระทรวงสาธารณสุข รณรงค์ให้เกษตรกรหรือบุคคลทั่วไป เลือกใช้เพื่อแก้พิษต่างๆ เช่น พิษจากยาฆ่าแมลง ยาเบื่อ สารตะกั่ว ฯลฯ ดังนั้นรางจืดจึงถือเป็นสมุนไพรที่มีความปลอดภัยสูงมากชนิดหนึ่ง ซึ่งเราสามารถกินยอดอ่อน ดอกอ่อนเป็นผักได้ โดยจะใช้ลวกกิน แกงกิน ก็ทำได้เหมือนกับผักพื้นบ้านทั่วไป นอกจากนี้ผู้คนยังนิยมกินน้ำหวานจากดอกรางจืดอีกด้วย
桂叶山牵牛又称“排毒之王”,是公共卫生部宣传让农民和普通民众选购来解各种毒的草药,例如农药中毒、老鼠药中毒和铅中毒等等。因此,桂叶山牵牛的安全性很高,可以把嫩尖和嫩花当作蔬菜吃,可以用开水烫、做咖喱,就像做日常的蔬菜一样,另外,人们还很喜欢吃桂叶山牵牛花的蜜。

เเม้ว่ารางจืดจะสามารถช่วยล้างสารพิษได้จริง แต่ในปัจจุบันก็ยังไม่มีข้อมูลในการวิจัยหรือเอกสารใดที่บ่งชี้ได้ว่า หากเราใช้ไปนานๆ ติดต่อกัน หรือใช้ในปริมาณที่มากเกินไปจะเกิดผลอย่างไรบ้าง ซึ่งจุดนี้นักวิชาการทางด้านนี้จึงไม่แนะนำที่จะให้รับประทานอย่างต่อเนื่อง ฉะนั้นคุณควรใช้เป็นครั้งคราวในยามที่จำเป็น หรือเมื่อต้องการที่จะรักษาโรค เมื่อได้ผลหรือหายดีแล้วก็ควรจะหยุดใช้ เพื่อป้องกันผลข้างเคียงที่เรายังไม่รู้และอาจจะเกิดขึ้นได้
虽然桂叶山牵牛可以排毒,但是目前还没有相关的研究和资料表明,如果连续食用或者用量过大会出现什么问题,因为这个,学者们并不建议长期大量服用,只在必要时服用,当有效果后就应该停止使用,为了避免可能会出现的未知副作用。

 

4.มะขามป้อม
4. 余甘子(油柑)

หมอยาพื้นบ้านเชื่อว่ามะขามป้อม เป็นยาละลายเสมหะและบำรุงเสียงได้ดีที่สุด ในด้านอายุระเวทใช้แก้ไอ แก้หอบ รักษาหลอดลมอักเสบ จากงานวิจัยพบว่าการกินมะขามป้อม ช่วยลดผลกระทบจากก๊าซพิษซัลเวอร์ไดออกไซด์ อันเป็นแหล่งกำเนิดของ PM 2.5
民间医生认为,余甘子能够很好地祛痰和保护声音,可以用来治疗咳嗽和哮喘,治疗气管炎,研究表明余甘子可以减轻二氧化硫的负面影响,二氧化硫是PM2.5的来源。

มะขามป้อมมีรสเปรี้ยว รสฝาด อาจจะรับประทานยากสักหน่อยสำหรับบางคน การรับประทานมะขามป้อมนั้น ควรปรุงรสด้วยการนำมะขามป้อมมาผ่าเอาเมล็ดออก ให้เหลือแต่เนื้อแล้วนำมาใส่ พริก เกลือ น้ำตาล และตำให้พอแหลก ทั้งนี้ ควรรับประทานก่อนนอน หรือช่วงตื่นนอนใหม่ๆ หรือขณะที่ท้องว่าง สำหรับวิธีลดความฝาดของมะขามป้อมนั้น ทำได้โดยการล้างให้สะอาดและลวกด้วยน้ำร้อน แล้วนำไปแช่ในน้ำเกลือที่เค็มจัด ทิ้งไว้ประมาณ 2 วัน รสฝาดก็จะหายไป
余甘子的味道酸涩,对于某些人可能吃起来有些困难。吃的时候应该先把里面的籽去掉,挑出果肉,放入辣椒、盐和糖,捣碎。而且应该睡前或者刚醒来、空腹时服用。减轻涩味的方法,可以将余甘子洗干净然后用热水烫一下,然后泡到浓盐水中大约2天,涩味就会消失。

 

5.ฟ้าทะลายโจร
5.穿心莲

ฟ้าทะลายโจร มีความโดดเด่นเรื่องการเสริมภูมิคุ้มกัน โดยเฉพาะในระบบทางเดินหายใจ ในทางคลินิกใช้ป้องกันและรักษาหวัด ไซนัสอักเสบชนิดไม่รุนแรง หลอดลมอักเสบ คออักเสบ และทอนซิลอักเสบ สรรพคุณของฟ้าทะลายโจรหลักๆ คือช่วยต่อต้านอนุมูลอิสระในร่างกาย ช่วยกระตุ้นการสร้างภูมิคุ้มกันในร่างกาย ต่อต้านสิ่งแปลกปลอมที่เข้ามาในร่างกาย รวมไปถึงช่วยกระตุ้นการสร้างเม็ดเลือดขาว ให้จับกินเชื้อโรคได้ดียิ่งขึ้นอีกด้วย
穿心莲在提升免疫力方面功效突出,尤其是呼吸系统,诊所中会用它来预防和治疗感冒、不严重的鼻炎、气管炎、咽喉炎和扁桃体炎,穿心莲的主要作用是抗氧化,刺激身体的免疫系统,抵御入侵身体的异物,还可以刺激白细胞生成,更好地消灭病菌。

ปัจจุบันได้มีการนำสมุนไพรฟ้าทะลายโจรมาผลิตเป็นแคปซูล จึงทำให้หาซื้อมารับประทานได้ง่าย และสะดวกในการรับประทานมากยิ่งขึ้น ไม่ควรรับประทานสมุนไพรฟ้าทะลายโจรติดต่อกันนานเกินกว่า 1 สัปดาห์ เพราะอาจจะส่งผลทำให้ร่างกายไม่มีเรี่ยวแรงได้ ผู้ที่ไม่ควรใช้สมุนไพรฟ้าทะลายโจร ได้แก่ สตรีมีครรภ์ และผู้ที่เป็นโรคความดันโลหิตต่ำ เป็นต้น
现在有将穿心莲制成胶囊制剂的,很容易买到,吃起来也更方便,但是服用穿心莲不应该超过1周,因为可能会导致身体乏力,不能食用穿心莲的人群包括:孕妇、低血压等病人。

 

曼谷雾霾天气大家一定要保护好自己哦!

 

声明:本文由沪江泰语编译整理,素材来自sanook,未经允许不得转载。如有不妥,敬请指正。