船面船面，面如其名，是一种泰国传统美食，因商贩们将其放在船上销售而得名，试想一下在波光粼粼的湖面上驶来一艘小船，船沿上码放着几碗搭配着猪肉或牛肉，点缀了豆芽的面食，这样的就餐体验和在店里堂食完全不一般。




จากแยกแคราย ผมขับมุ่งหน้าไปกรมชลประทาน ถนนติวานนท์ เพื่อจะไปกินก๋วยเตี๋ยวเรือลุงเต่า ในกรมชล ด้วยอารมณ์ดีกว่าทุกอาทิตย์ เพราะรู้ว่าวิวร้านของเขาดีเหลือเกิน
从Khae Rai路口开始行驶，博主今天的目的地是Tiwanon街道的水利厅，就为了水利厅那边吃一次Tao叔船粉。一想到要去这里探店心情都比以往更美丽了，因为我找到他家这店的风景不要太好。




พอเลี้ยวเข้ากรมชลประทาน ก็มุ่งตรงไปเรื่อยๆ ตรงไปพุทธสถานเชิงท่า-หน้าโบสถ์ ร้านของป้านิดอยู่ในชุมชนริมน้ำเจ้าพระยา ปักหมุดไปเรื่อยๆ ก็จะมีที่จอดในชุมชนข้างพุทธสถานเชิงท่านั่นแหละครับ ผมมองหาป้ายร้านก๋วยเตี๋ยวเรือลุงเต๋า ก็จะบอกทางเข้าไปในชุมชนไปตลอดทาง
一拐进水利厅那条路，再往前直行一段距离就到了Buddhist Site of Chueng Tha-Na Bot这个佛教场所，Nid大婶的店就在湄南河畔的社区里。稍微往前开一点，就会看到那个佛教场所胖的社区的停车点。停好车左顾右盼就看到了Tao叔船粉店的招牌，一路都有指示牌告知该怎么走到那个社区。





ไปถึงพบว่าร้านแบ่งเป็นสองฝั่ง ฝั่งหนึ่งเป็นก๋วยเตี๋ยวเรือของป้านิด และอีกฝั่ง ลูกๆหลานมาเปิดร้านผัดไท ออส่วน หอยทอด
等到了店门口，发现其实这家店被分成两部分，一边是Nid大婶的Tao叔船粉店；另一边则是她家孩子开的另一家店，卖泰式炒粉和牡蛎煎蛋的。

ผมสั่งเกาเหลาแห้ง รวมพิเศษมาลอง ปรากฏว่าโอ้โห เป็นเตี๋ยวเรือที่ใส่คะน้าลงไป ฟินเหลือเกิน ไม่ได้กินแบบนี้มานาน แล้วก็เอ็นนุ่มลิ้นมากๆ
博主先点了一大碗干捞猪杂来尝尝，吃了之后发现哦吼，原来是加了甘蓝的船粉，味道超级好，很久没尝到这样好吃的美味了，味蕾炸裂。




อีกชามเป็นเส้นเล็ก น้ำ  เน้นเอ็นและตับลวก อร่อยเกินบรรยายมากๆ  เส้นเล็กก็ลวกได้พอดีเหนียวนุ่มเหลือเกิน ตบท้ายด้วยออส่วนที่บอกได้เลยว่า อร่อยไม่แพ้แถวเยาวราช
另一碗是汤汁细米线，里面有蹄筋和烫熟的猪肝，好吃得无法用言语描述，米线烫得恰到好处，十分软糯。最后再来上一份牡蛎煎蛋，这滋味一点不输给唐人街那的小吃。

ที่ปลื้มใจอีกอย่างคือพออิ่มก็นั่งชิลๆ พร้อมกาแฟเย็น อีกนิดหน่อย เพราะวิวริมแม่น้ำเจ้าพระยาดีเหลือเกิน ลมพัดเย็นๆ สบายใจมาก
特别令人高兴的另一点是吃饱了可以坐着享受美好时光，来一杯冰咖啡。因为湄南河畔的景色实在是太美丽，凉风习习的好舒服呀。

ร้านของป้านิดเปิดทุกวัน จันทร์-เสาร์ 8.00-14.00 ปิดวันอาทิตย์ ไปตอนเที่ยงอาจจะต้องรอคิวนะครับ   083 989 0554
Nid大婶的店营业时间为周一—周六8:00-14:00，周日休息，如果是中午去可能会要排队。联系电话：083 989 0554

地址：
97 /1 ซอย นนทบุรี 27/6 ท่าทราย เมือง นนทบุรี
暖武里府暖武里县Tha Sai镇Nonthaburi 27/6巷97/1号





如此诱人的美食真的很想去尝尝看啊，河边风景宜人更适合拍照打卡，有机会一定要去试试~

声明：本文由沪江泰语编译整理，素材来自daradaily，未经允许不得转载。如有不妥，敬请指正。