今天我们要介绍给大家的是泰式元宵。其实元宵发源地在中国，但是由于人口迁徙很多中国人都去到泰国生活，元宵在泰国便生根落户，成为了泰国民众的传统食物。

泰国的元宵在泰语里被叫做บัวลอย，如果你是第一次见到这泰式的元宵，会不会觉得很有食欲。各色的元宵能汇集到一个碗里的确是让大家垂涎三尺。大家可能不禁要问了这泰国的元宵和中国的有什么区别。
 
其实也没必要卖什么关子，首先这颜色上泰国的元宵就很有讲究必须采用彩色的"แป้งข้าวเหนียว 糯米面"来制作。这些色彩主要来源于天然食材：
สีเขียวได้จากใบเตย
绿色来自于芋檬叶
สีฟ้าได้จากดอกอัญชัน
蓝色来自安灿花
สีเหลืองอ่อนได้จากมัน
浅黄色来自于番薯
สีส้มได้จากแครอท
橙色源自胡萝卜
สีเหลืองเข้มได้จากฟักทอง
黄色源自南瓜
สีม่วงได้จากเผือก
紫色来源自芋头
 

第二个不同，居然是这元宵里边没有"ไส้ 馅儿"。你肯定要问了，这没了馅儿的元宵能比中国的好吃吗?唉，这第三个不同就要说到这泰式元宵是怎么提味儿的啦。
 
第三个不同主要就在于这元宵的汤汁和其他的配菜上。首先汤汁主要是使用泰国的"น้ำมะพร้าว 椰汁"甚至为了增加味道会使用椰奶作为汤料。在配料上盛上桌的元宵会撒上"ขูดมะพร้าว 椰丝"，增加整个食物的嚼劲和香味。还可以放上一个鸡蛋，就上我们的配图一样。
 
一份五颜六色的汤圆吃下来，满嘴都是椰子的清香。这就是泰式元宵，有兴趣的你别忘了点上一份哦！
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