在一年四季都是炎热的夏天，泰国人一直保持着少食多餐的习惯。而作为主食的泰国大米又有着怎样的历史和文化?我们一起深入泰国街巷探寻泰国香米制作出来的美食——泰式竹筒饭

泰国香米是原产于泰国的长粒型大米，是籼米的一种。因其香糯的口感和独特的露兜树香味享誉世界。是仅次于印度香米的世界上最大宗的出口大米品种。
 
泰国香稻只有在原产地才能表现出最好的品质。这是因为那里具有特殊的生长条件，尤其是香稻扬花期间，那里凉爽的气候，明媚的日光，及水稻灌浆期间土壤中渐渐降低的湿度，对香味的产生及积累，起到非常重要的作用。
 
词汇学习：
 
泰国大米  ข้าวไทย
泰国香米  ข้าวหอมมะลิ （又称“茉莉香米”）

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