5. คาสุ มาร์ซู - เกาะซาร์ดิเนีย ประเทศอิตาลี
蛋白虫奶酪--意大利萨迪尼亚岛

คาสุ มาร์ซู (Casu Marzu) หมายถึง "ชีสเน่า" หรือที่ชาวซาร์ดิเนียนเรียกว่า "ชีสหนอน" นั่นเอง คือ ชีสนมแกะที่ภายในมีรูพรุน อันอุดมไปด้วย "หนอนแมลงวัน" ปัจจุบันชีสชนิดนี้ ทางอียูจะกำหนดให้เป็นอาหารที่ผิดกฏหมาย และผิดหลักโภชนาการอย่างแรง แต่ก็ยังคงมีขาย และหาซื้อรับประทานได้จากตลาดมืด
蛋白虫奶酪指的是烂的奶酪，或者萨迪尼亚人称之为蠕虫奶酪，奶酪里有很多孔，还遍布有各种苍蝇、虫子。目前欧盟把这种食物定为违规食物，严重的违反了饮食的规则，但是市场上还是有卖的，在夜市上还可以买到。

"คาสุ มาร์ซู" ภายในชีสจะมีหนอนตัวขาวใส ความยาวประมาณ 8 ม.ม. ดิ้นดุ๊กดิ๊กอยู่ภายในเป็นจำนวนมาก แถมยังกระโดดได้อีกด้วย หากใครเอามือไปโดน หรือเอาอะไรเขี่ยหนอนที่อยู่ในชีส พวกมันจะกระโดดใส่ทันที
在蛋白虫奶酪里可以找到很多浑身透明的长度约为8毫米虫子，它们在里边蠕动着，还会跳，如果谁把手或者其他东西放到奶酪中，他们就会跳起来。