羹大利英文名为Bouea macrophylla或Bouea macrophylla Griff,泰文名字为มะปราง是东南亚的一种热带水果,是漆树科大家庭中的一员。

在泰国市场上大多数见到的是熟了的羹大利它的颜色呈黄色,外表很像批把果和扁桃。它亮黄色的果肉很有水分,很脆口,吃起来有着淡淡的芒果味而且很甜,由于它的水分太多,吃着吃着手上都是它淡黄色的汁水!此外,它的皮微硬,果仁有些大。

这是枇杷果,是不是很像呢?!

这是扁桃

这个是青的羹大利

它的大小和鸡蛋差不多。

它的果肉很爽口,果肉颜色偏向于咸蛋黄亮黄的颜色,一般的里面的果仁呈紫色,像生紫薯一样爽口!有没有流口水?!

除了直接直接吃,羹大利还可以做果脯、甜品

剥好的羹大利!看起来是不是很好吃呀?

羹大利的甜品

羹大利的吃法:

1、先剥皮

2、再去果仁


青的羹大利,多数是拿来做酸,加上辣椒粉、醋等配料,在路边卖酸料的小摊一定会有它!很开胃很爽口!