他们会配上这个炸条：要是怕上火可以跟老板说少放些

泰式豆腐花是在中式豆腐花的基础上加以改造，变成了独特的泰式豆腐花。

泰式豆腐花有点像中国的油茶，但又有些区别。泰式豆腐花的主料还是豆腐，但是泰式豆腐花的豆腐口感并没有中国式的滑嫩，它更偏向老豆腐。

它的糖水为姜汤，还会加上一些胡椒粉、红糖粉、特别的是它配有炸条（像小型的油条）。

当炸条泡久姜汤之后，有种独特的味道。由于豆腐花加上了胡椒和炸条，除了甜之外，还辣辣的，咸咸的，没有吃过中国油茶的朋友们第一次吃这个多多少少都会觉得有些奇怪，但是大家可以去尝试看看，看看中国的豆腐花到泰国变成了什么样儿、什么味儿。

泰式豆腐花的泰文名字是เต้าฮวยน้ำขิง，价格一般25泰铢，来泰国旅游的朋友赶紧试试看。

 点击查看更多此系列文章>>