“ขนมไทย“ เอกลักษณ์ ของความเป็นไทย นอกจากจะมี ความงดงามวิจิตร ละเอียดอ่อน พิถีพิถันในทุก ขั้นตอนการทำ แล้วยังมีรสชาติที่อร่อย หอมกลิ่น พืชพรรณ จาก ธรรมชาติ และ กลิ่นอบร่ำควันเทียน อีกทั้ง ขนม แต่ละชนิดยังมีชื่อเรียกที่ บ่งบอก ถึง คุณค่า และแฝงไปด้วย ความหมาย อันเป็น สิริมงคล
泰式甜点的特征，除了拥有精致的外表，还有着令人赞不绝口的味道。泰式甜点采用天然的原材料，每一样都有着自己独一无二的名字，它们的名字有着各自的含义，例如好运等等。

คำว่า “มงคล” หมายถึง สิ่งที่นำมาซึ่ง ความดีงาม และความเจริญรุ่งเรือง ส่วน “ขนมมงคล” หมายถึง ขนมไทยที่นำไปใช้ประกอบ เครื่องคาวหวาน ถวายพระ เลี้ยงแขก ใน งานพิธีมงคล ต่างๆ เช่น งานมงคลสมรส งานบวช หรือ งานขึ้นบ้านใหม่ เป็นต้น โดยจะต้องเลือกใช้เฉพาะ ขนมไทย ที่มี ชื่อไพเราะ และเป็น สิริมงคล ดังเช่น “ขนมมงคล 9 อย่าง” ที่จะกล่าวต่อไปนี้ “มงคล”
这个词有着美好和发展的意思，寓意着可以为我们带来幸福。至于“ขนมมงคล”指的是泰国甜点在仪式中被用于宴请僧人和客人的食物。这些仪式可以是婚礼、祭奠、迁桥宴等等。由于这些仪式比较特别，会选用有着好寓意、吉祥的泰式甜品，如下所示：

1、ขนมทองหยิบ
1、拾金糕
ขนมทองหยิบ เป็นขนมมงคล ชนิดหนึ่ง มี ลักษณะ งดงามคล้าย ดอกไม้สีทอง ต้องใช้ความสามารถและ ความพิถีพิถัน เป็นอย่างมาก ใน การ ประดิษฐ์ประดอย จับกลีบ ให้มีความงดงามเหมือนกลีบดอกไม้ ชื่อ ขนมทองหยิบ เป็นชื่อ สิริมงคล เชื่อว่าหากนำไปใช้ประกอบ พิธีมงคล ต่างๆ หรือให้เป็น ของขวัญ แก่ใครแล้ว จะทำให้เกิด ความมั่งคั่งร่ำรวย หยิบจับ การงาน สิ่งใดก็จะ ร่ำรวย มีเงินมีทอง สมดังชื่อ “ทองหยิบ“
拾金糕是一种吉祥的糕点，它的外形有些像金花。它的名字之所以会叫拾金糕是因为你在拿起这个糕点的时候，就像拾起一朵金花一般，显而易见，拾金糕的寓意就是希望财源广进。

2、ขนมทองหยอด
2、金球
ขนมทองหยอด ใช้ประกอบใน พิธีมงคล ทั้งหลาย หรือมอบเป็น ของขวัญ ใน โอกาสสำคัญ ๆ แก่ผู้ใหญ่ที่เคารพรักหรือ ญาติสนิทมิตรสหาย แทน คำอวยพร ให้ ร่ำรวยมีเงินมีทอง ใช้จ่ายอย่างไม่รู้หมดสิ้น ประดุจให้ ทองคำ แก่กัน
金球一般用在重要的仪式当中，问候长辈、亲朋好友等等。

3、ขนมฝอยทอง
3、金丝条
ขนมฝอยทอง เป็นขนม ใน ตระกูลทอง ที่มีลักษณะเป็น เส้น นิยมใช้กันในงานมงคลสมรส ถือเคล็ด กันว่าห้ามตัดขนม ให้สั้น ต้องปล่อยให้เป็น เส้นยาวๆ เพื่อที่ คู่บ่าวสาว จะได้ ครองชีวิตคู่ และ รัก กันได้อย่างยืนยาวตลอดไป
金丝条有着明显的特征，它是细细的呈丝状。一般使用在婚礼中。这个金丝一般比较长，寓意着新人可以天长地久的在一起。

4、ขนมชั้น
4、千层糕
ขนมชั้น เป็นขนมไทย ที่ถือเป็น ขนมมงคล และจะต้อง หยอด ขนมชั้น ให้ได้ 9 ชั้น เพราะ คนไทย มีความเชื่อ ว่าเลข 9 เป็น เลขสิริมงคล หมายถึง ความเจริญก้าวหน้า และ ขนมชั้น ก็หมายถึงการได้ เลื่อนชั้น เลื่อน ยศถาบรรดาศักดิ์ ให้สูงส่งยิ่งๆ ขึ้นไป
千层糕在寓意着吉祥。在泰国，千层糕一般都是做9层，这是因为泰国人认为数字“9”是一个吉祥的数字，并且寓意着步步高升、进步发展、繁荣等等。

5、ขนมทองเอก
5、金糕
ขนมทองเอก แสดงถึงความเป็นหนึ่งเดียว ประมาณว่ารักเดียวใจเดียว หรือความเป็นที่สุด
金糕的寓意是一心一意

6、ขนมเม็ดขนุน
6、千斤顶甜品
ขนมเม็ดขนุน แทนคำอวยพรว่า จะทำอะไรก็มีแต่คนคอยสนับสนุน ค้ำจุน ให้เจริญก้าวหน้า
千斤顶着无论做什么都可以得到别人的帮助和支持，就如同吃了打了鸡血的药丸一样充满精力。

7、ขนมจ่ามงกุฏ
7、王冠糕点

ขนมจ่ามงกุฏ ให้เจริญก้าวหน้า เพียบพร้อมด้วยยศฐาบรรดาศักดิ์ะ
王冠糕点寓意着吃了我们就可以步步高升，有着较高的地位和声望。

8、ขนมเสน่ห์จันทร์
8、魅力糕点
ขนมเสน่ห์จันทร์ ทำให้เป็นคนมีเสน่ห์ มีแต่คนรักใคร่
魅力蛋糕寓意着吃了就会魅力大增，有人对我们深情不移。

9、ขนมถ้วยฟู
9、发糕
ขนมถ้วยฟู ความหมายตรงตัวค่ะ คือ มีแต่ความเจริญ เฟื่องฟู
发糕寓意着“发”，有着步步高升的好寓意

相关阅读：泰国饮食文化：拾金糕和金球的来历

本双语文章的中文翻译系沪江泰语原创内容，转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。