4 อาหารเลวที่ดีต่อร่างกายของคุณ
对身体有益的4种“不健康”食物


ถ้าคุณได้ชื่อว่าเป็นพวกที่ทานอาหารเพื่อสุขภาพอยู่ละก็ เชื่อว่าคุณคงกำลังหลีกเลี่ยงอาหารจำพวกเนย นม และชีสอยู่แน่ แต่รู้ไหมว่าอาหารที่ได้ชื่อว่าเลวร้ายนั้น อันที่จริงมันก็มีสารอาหารบางอย่างที่สำคัญอยู่ และคุณจะได้คุณจากมัน มากกว่าโทษ หากรู้จักกินแบบ "มีลิมิต" นั่นคือ
如果你健康饮食、注重养生，相信你一定对黄油、奶酪这些食物敬而远之。但是，你是否知道这些出了名的非健康食品里也含有重要的营养，如果你有节制地食用，利将大于弊。

ชีส
奶酪

แน่นอน ชีสอุดมด้วยไขมันและแคลอรี แต่ในขณะเดียวกันมันยังเป็นแหล่งสำคัญของ แคลเซียม รวมทั้งกรดไลโนเลอิกโมเลกุลคู่ ซึ่งเป็นไขมันประเภทดี ทำให้คุณลดความเสี่ยงในการเกิดโรคมะเร็ง โรคหัวใจ เบาหวาน กรดชนิดนี้ยังช่วยในการลดน้ำหนัก ด้วยการไปสกัดกั้นการกักเก็บไขมันในร่างกาย
不可否认的是奶酪全是脂肪和卡路里，但是它也包含钙、亚油酸分子等对身体有益的脂肪，这些元素可以降低患癌症、心脏病、糖尿病的风险。同时，亚油酸分子还能通过阻碍脂肪堆积达到减肥的效果。

เลือกชีสชนิด Strong-flavored เช่น เฟต้าชีส บลูชีส และชีสพาร์เมซานสด (ไม่ขูด) ซึ่งคุณจะใช้ในปริมาณน้อยหากนำไปปรุงอาหาร
如果在调味中用到的量很少，建议选用羊奶酪、蓝乳酪和新鲜的意大利干酪等味道重的乳酪。

เลี่ยงชีสประเภทไขมันต่ำ เพราะชีสพวกนี้มีไขมันเพียง 6 กรัมต่อออนซ์ เมื่อนำไป ปรุงอาหาร แล้วจะไม่ได้รสชาติ
不要选择低脂奶酪，因为这类奶酪每盎司只有6克脂肪，用于调味则达不到效果。

ช็อกโกแลต
巧克力

ลืมไปเลยที่ว่าช็อกโกแลตเป็นสาเหตุของสิวและไมเกรน ที่จริงมันมีส่วนผสมบางอย่างที่ต่อต้านการเกิดมะเร็ง และโรคหัวใจเช่นเดียวกับในผักและผลไม้ เว้นแต่ ว่ามีไขมันสูงกว่าเท่านั้น แต่ถ้าหากคุณมองหาช็อกโกแลตในตอนที่หดหู่นั่นก็ถูกต้อง เพราะมันจะเพิ่มสารชีโรโตนินในสมอง ทำให้อารมณ์ดีขึ้น
忘了巧克力是青春痘，偏头痛症的始作俑者吧，其实巧克力也像蔬果一样能抗癌，预防心脏病等疾病。不足之处就是脂肪多了点，如果你低落的时候吃巧克力则是正确的选择，因为它可以增加大脑的血清素，改善情绪。


เนื้อวัว
牛肉

พักการทานไก่ย่างชั่วคราวแล้วหันมากินสเต็กสักชิ้นเนื้อวัวเป็นแหล่งดีเลิศของโปรตีน และสารอาหารที่ผู้หญิงมักได้รับจากอย่างอื่นไม่เพียงพอ เช่น เหล็ก สังกะสี และวิตามินบี 12 เลือกเนื้อท่อนโคนขา หรือเนื้อสะโพก ซึ่งเป็นส่วนของเนื้อที่มีเนื้อมากกว่ามัน เพราะจะมีไขมันอิ่มตัวเพียง 4.5 กรัมหรือน้อยกว่า ต่อเนื้อน้ำหนัก 3 ออนซ์ เลี่ยงเนื้อซี่โครง เพราะมีไขมันและแคลอรีมาก
吃了一阵子的烤鸡之后转而吃牛排，可以有效补充蛋白质，特别是对于从其它食物中摄入铁、锌和维他命B12不足的女性朋友。应该选择肉多于脂肪的股骨肉或者臀肉，因为这两个部位的肉每3盎司才含有4.5克饱和脂肪。不要选排骨肉，因为这部位的肉含有很多脂肪和卡路里。


กาแฟ
咖啡

ไม่จำเป็นต้องงดดื่มกาแฟ การวิจัยเร็ว ๆ นี้ปฏิเสธว่า กาแฟไม่เกี่ยวข้องกับการเกิดโรคหัวใจ เนื้อเยื่อในหน้าอกผิดปกติ หรือความดันโลหิตสูง หากแต่คาเฟอีนช่วยบรรเทาอาการแพ้ ทำให้คุณกระฉับกระเฉงและสมาธิดีขึ้น
不用戒掉咖啡，最近的研究否定了咖啡能引发心脏病、心肌反常和高血压等疾病。咖啡因有助于缓解过敏症状，让你精神更集中。

เลือกกำหนดตัวเองให้ดื่มกาแฟไม่เกิน 2 - 3 แก้วต่อวัน และอย่าใส่ครีมกับน้ำตาล ให้มากนักเลี่ยงกาแฟแก้วใหญ่พิเศษ ที่อุดมไปด้วยครีม น้ำตาล และน้ำแร่ ซึ่งให้ แคลอรีมากถึง 300 แคลอรี
每天喝咖啡2-3杯，不要放太多奶油和糖，不要点超大杯并加了很多奶油、糖、矿泉水的咖啡，因为里面可能含有高达300的卡路里。

ถ้าทำได้ตามนี้ ก็รับประกันว่าจะได้ความอร่อยที่ไม่เป็นโทษแน่ ๆ
如果能做到以上这些，就既能享受美味，又不对身体产生伤害。

本双语文章的中文翻译系沪江泰语原创内容，转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。