想必大家对蒜香猪排这道菜也不陌生啦，其实它就是一道普通的家常菜。那么泰式的蒜香猪排又有些什么特色呢？让我们一起来看看吧，制作方便，简单易学哦！

  
สูตรการทำ "ซี่โครงหมูทอดกระเทียม"
制作蒜香猪排的配方

 

วิธีทำซี่โครงหมูทอดกระเทียม
蒜香猪排的做法

ส่วนผสมที่ใช้ทำ ซี่โครงหมูทอดกระเทียม
制作蒜香猪排的配料

- ซี่โครงหมูอ่อนสับเป็นชิ้น 1 กิโลกรัม
切块儿的嫩猪排一公斤
- พริกไทย 2 ช้อนชา
胡椒2茶匙
- กระเทียม 30 กลีบ
蒜30瓣
- รากผักชี 3 ราก
芹菜3根
- ซีอิ้วขาว 2 ช้อนโต๊ะ
白酱油2汤匙
- น้ำมันพืช
植物油

ขั้นตอนและวิธีทำการทำ ซี่โครงหมูทอดกระเทียม
制作蒜香猪排的步骤和方法
1. ล้างซี่โครงหมูอ่อนให้สะอาด พักไว้
1.将猪排清洗干净，放置一边
2. โขลกพริกไทย กระเทียม รากผักชีให้สะอาด คลุกเคล้า กับซี่โครงหมูใส่ซีอิ้วขาวคลุกให้เข้ากัน หมักทิ้งไว้ครึ่งชั่วโมง
2.将胡椒，蒜，芹菜捣碎使之混合，与装了酱油的猪排搅拌在一起，浸渍半小时
3. ตั้งกระทะ ทอดซี่โครงหมูด้วยไฟกลางให้เหลืองเกรียม ยกขึ้น พร้อมเสิร์ฟ
3.置炒锅，用中火煎炸猪排至焦黄，起锅，上菜。