寒冷的冬天你还在为吃发愁吗？快试着动手做一做这道充满泰式风味的“海藻鸡蛋羹”吧！只需要简单的三个步骤就可以让你暖暖的喝上这碗美味的鸡蛋羹了。

ซุปไข่ใส่สาหร่าย（海藻鸡蛋羹）

ส่วนผสม（配料）

ไข่ไก่（鸡蛋）1ฟอง（个）,สาหร่ายวากาเมะหั่นชิ้นเล็ก（切碎后的海藻）1/4ถ้วย（碟）,โชยุ（酱油）2ช้อนชา（勺）,น้ำซุปปลาแห้ง（鱼汤）3/2ถ้วย（一碗半）,ต้นหอมซอยเป็นเส้นและปลาโอแห้งสำหรับโรยหน้า（切好丝的葱和鱼干用以装饰用）

วิธีทำ(制作方法）

๑:ตอกไข่ใส่ชาม ตีให้เข้ากันดี พักไว้
1:在碗中打入鸡蛋，并将其搅拌均匀放置一边。

๒:ตั้งน้ำซุปปลาแห้งด้วยไฟกลางให้เดือดใส่สาหร่ายวากาแนะ ปรุงรสด้วยโชยุ รอให้เดือดพล่าน ค่อยๆเทไข่ที่เตรียมไว้ลงเป็นสายจนหมด
2:用中火将鱼汤煮沸，放入海藻再加入酱油调味，等到汤沸后慢慢倒入搅拌好的鸡蛋熬制一会儿。

๓:ตักใส่ถ้วยเสิร์ฟโรยหน้าด้วยหอมและปลาโอแห้งรับประทานขณะร้อนๆ
3:舀入自行准备的碗碟中，将葱和鱼干洒在汤面上，要趁热吃。