你听过泰国的九皇斋节吗？也称为吃斋节或是素食节，是泰国华人传统的佛教节日之一。每到九皇斋节，泰国的几乎大街小巷都会挂上“斋”字的小黄旗。泰国人说这个节日源自中国，可在中国似乎没看到过这样的规模呢！我们一起去看看吧~
เทศกาลกินเจ 九皇斋节/素食节/吃斋节
เทศกาลกินเจเป็นหนึ่งในวันสำคัญทางศาสนาของชาวจีนในประเทศไทย จัดขึ้นทุกปีตอนเดือนเก้าตามปฏิทินจันทรคติ โดยจะจัดต่อเนื่องกัน 9 วัน(วันที่ 1เดือน9 ถึงวันที่ 9)
九皇斋节是泰国华人传统的佛教节日之一。每年阴历九月举行，连续进行九天（九月初一至初九）。
กินเจเพื่ออะไร为什么吃斋？
จุดประสงค์หลักของการกินเจมี 3 เหตุผลหลัก
吃斋主要有三大理由：
1.กินเพื่อสุขภาพแข็งแรง
为了身体健康
2.กินด้วยจิตเมตตา
对动物怀有慈悲心怀
3.กินเพื่อเว้นกรรม
为了赎罪
การปฏิบัติตนในช่วงกินเจ 吃斋节7大忌
1. งดเว้นเนื้อสัตว์ และทำอันตรายต่อสัตว์
戒吃肉或者做出伤害动物的事情
2. งดนม เนย และน้ำมันที่มาจากสัตว์
戒喝牛奶、吃奶酪或者动物油
3. งดอาหารรสจัด ทั้งอาหารเผ็ด หวานจัด เปรี้ยวจัด เค็มจัด
戒吃重口味的食物，凡辣、重甜、重咸的食物都不可以。
4. งดผักหรือเครื่องเทศที่มีกลิ่นแรง เช่น กระเทียม หัวหอม ต้นหอม หลักเกียว กุยช่าย รวมทั้งใบยาสูบ และของมึนเมาต่าง ๆ เพราะผักดังกล่าวนี้ เป็นผักที่มีรสหนัก กลิ่นเหม็นคาวรุนแรง นอกจากนี้ยังมีพิษคอยทำลายพลังธาตุทั้ง 5 ในร่างกาย เป็นเหตุให้อวัยวะหลักสำคัญภายในทั้ง 5 ทำงานไม่ปกติ
戒在烹饪的时候加入重口味的香料或配料，例如：大蒜、洋葱、葱花、大葱、韭菜心、韭菜，还包括烟草和酒精。因为带有浓烈味道的食物不仅气味强烈还会给我们人体的五大器官带来毒素，从而影响人体主要器官的运作。
5. รักษาศีลห้ามตื่มสุราและของมึนเมา
要谨遵戒律：不许碰酒精
6. ทำบุญทำทาน สำหรับคนที่เคร่งครัดจะนุ่งขาวห่มขาว
要做善事，凡是信徒在遵从戒律时候要穿白色衣服。
7. รักษาจิตใจให้บริสุทธิ์ รักษาอารมณ์
要有慈悲之心，保持心灵平静纯净。
词汇：
เจ斋，素 เทศกาล节日 ชาวจีน华人 ศาสนาพุทธ佛教 ทุกปี每年
ปฏิทินจันทรคติ阴历 จัดขึ้น举行 วัน天 เหตุผล理由 เพื่อ为了
吃斋节相关词汇：
นั่งสมาธิ 打坐 สวดมนต์念经 สวมใส่เสื้อผ้าสีขาว穿白衣服
九皇斋节相关传说：
泰国一年一度的斋节又被称为“九皇盛会”，“九皇”源自于中国明末清初的反清复明起义运动，在当时清兵的严密镇压下，其中一名运动领袖第九皇子为了保证起义士兵和城中百姓的安全，英勇牺牲自己以保全大局。此后，人们为纪念九皇子而设立灵台吊祭，建立法会诵经普渡，并举行宗教仪式大典，呼吁全城人民吃斋，穿白衣参加祭奠仪式，这一仪式足足举办了九天九夜，并一直延续下来，成为著名的九皇斋盛会，随后这一习俗就经由福建地区因为逃避清初战乱的中国人带到了泰国。当然这只是其中一种说法。
意义与影响
时至今日，人们已忘记拜九皇的原意，但九皇斋节却相沿成俗，被传下来，而白衣素食，也只是为祈祷佛祖保佑平安。现九皇斋已成为全泰国华人的重大节日，许多地方隆重举行。除了普吉外，诸如董里府、甲米、攀牙、吞武里、抱木等。在泰国首都曼谷在九皇斋节期也是到处都飘着黄色的“斋”旗。特别是在唐人街，似乎人们进入了一片黄色的海洋，泰人特别是泰籍华人越来越多的人相信，吃斋对身体有很大好处，斋食已被誉为健康食品，吃斋的习俗已与健康长寿紧密联系在一起。所以即使九皇斋节后曼谷也已有越来越多的人喜食素食，随着经济的发展、人民生活的提高和对健康的关注，素食馆、斋品也已被越来越多的人接受并在不断地增加中，这或许是当初九皇斋节起始之时人们都未曾预料得到的。
本文内容由沪江泰语整理，转载请注明出处。
