其实究其本源来说“云片糕”算是中国广东的一道典型小吃，而在泰国通过华人的不断推广这道美味的点心也受到了众多泰国人的喜爱，慢慢的他们也总结出了自己独有的一套制作方法。一起试试看吧！

云片糕

ส่วนผสม材料
แป้งขนมโก๋ 100 กรัม云片糕粉100克
น้ำตาลไอซิ่ง 250 กรัม糖粉250克
เนยขาว 70 กรัม奶油70克
กลิ่นนมแมว 1/4 ช้อนชา牛奶1/4茶匙
น้ำร้อน 150 กรัม热水150克
พิมพ์สำหรับกดขนม用于制作点心造型的模具

วิธีทำขนมไทย泰式点心的制作方法

1. นำแป้งขนมโก๋ผสมกับน้ำตาล แล้วนำไปร่อน เพื่อแยกสิ่งสกปรกที่เจือปนออก
1：将云片糕粉和糖粉混合后将其掺杂的杂质筛除。

2. นำส่วนผสมแป้งน้ำตาลไปใส่อ่างเครื่องตี ใส่เนยขาวและน้ำร้อนลงไป ตีจนส่วนผสมทั้งหมด เข้ากันดี
2：将混合好掺有糖粉的云片糕粉装入搅拌器中，加入奶油和热水，搅拌至所有材料充分混合。

3. เมื่อตีจนส่วนผสมเข้ากันดีแล้ว จึงนำส่วนผสมไปกดใส่พิมพ์ที่เตรียมไว้ จนหมด
3：搅拌至所有材料完全混合后将所有材料依次放入模具中。

4. จัดขนมใส่จานเสริฟ ทานเป็นของว่างในวันสบายๆ
4：自行将点心装入盘中，可作为休闲食品食用。
 

本双语文章的中文翻译系沪江泰语原创内容，转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。