冬阴功汤可以说是非常适合冬天了，在快要冻僵的天气来一碗热气腾腾的冬阴功汤，不仅酸辣鲜香而且瞬间满血复活！小编已经在家自己做过好多次了，从来没有翻车哦！那么三文鱼和冬阴功这两道神仙料理有如何组合呢？来看看吧！

ต้มยำกุ้ง อาหารไทยทำบ่อยก็เบื่อก็เอียน ลองมาทำต้มยำท้องปลากันดีไหม ขอนำเสนอวิธีทำต้มยำท้องปลาแซลมอน ใส่เครื่องต้มยำและปรุงรสให้เรียบร้อยแล้วค่อยใส่ท้องปลาแซลมอนลงไปจะได้ไม่เละ
冬阴功是一道经常做都不会感到厌烦的泰国菜，那大家来试试做一道冬阴功鱼汤怎么样？这里为大家提供一道三文鱼冬阴功汤的做法，将冬阴功汤料放入锅中炖出味道后，再将三文鱼腹肉放入才不会炖烂不成形。

เข้าช่วงหน้าหนาว (แต่ไม่หนาว) อยากจะทำเมนูแซ่บ ๆ ร้อน ๆ รสจัด ไว้กินคู่กับข้าวแสนอร่อย จะทำต้มยำกุ้ง ต้มยำหมูไก่ก็กินบ่อยแล้ว เลยอยากลองทำอะไรที่แตกต่างดูบ้าง เลยทำให้นึกถึงต้มยำปลาก็อร่อยไปอีกแบบซึ่งส่วนมากมักจะใช้ปลาที่มีไขมันมาทำต้มยำ เพราะเครื่องเทศช่วยดับกลิ่นคาวและแก้ความเลี่ยนได้ดีทั้งยังได้น้ำซุปมัน ๆ ข้น ๆ นัว ๆ เลยอยากลองปลาตัวโปรดที่ชอบกินบ่อย ๆ นั่นคือ “ท้องปลาแซลมอน” ว่าถ้าเอามาทำต้มยำก็น่าจะอร่อยได้เหมือนกัน 
冬季来临（但是完全不冷）（泰语君：Emmmm……羡慕泰国）想要做点热辣口味的料理来搭配美味的米饭，那就来做冬阴功汤吧！冬阴功虾汤、冬阴功猪肉汤、冬阴功鸡肉汤咱们经常吃，搞得人想做点不一样的，于是想到了冬阴功鱼汤，也是别有风味呢，多数时候我们选用的是有脂肪的鱼类来做这道菜，因为汤中的香料可以很好地起到去腥、去油腻的作用，同时还能得到一锅鲜美入味的浓汤。所以我想试试用自己喜欢的、经常吃的一种鱼来做，那就是三文鱼腹，感觉用来做冬阴功汤也一样美味呢！

ส่วนผสม ต้มยำท้องปลาแซลมอน
三文鱼冬阴功汤 配料
ท้องปลาแซลมอน 500 กรัม
三文鱼腹 500克
พริกขี้หนู (หั่นหยาบ) 1 กำมือ
小米辣（切末） 1把
ชุดเครืองต้มยำ ได้แก่ ข่า ตะไคร้ ใบมะกรูด กระเทียม และหอมแดง
冬阴功配料 包括 高良姜 香茅 青柠叶 大蒜和火葱 
น้ำปลา 5 ช้อนโต๊ะ
鱼露 5 汤匙
ซอสถั่วเหลือง 3 ช้อนโต๊ะ
黄豆酱 3 汤匙
มะนาว ใช้ประมาณ 3-4 ลูก
柠檬 大约3-4个
ซุปก้อนต้มยำสำเร็จรูป 1 ก้อน
冬阴功底料 1块

วิธีทำต้มยำท้องปลาแซลมอน
冬阴功三文鱼汤 做法
นำชุดเครื่องต้มยำและพริกขี้หนูใส่ลงในน้ำเดือด ต้มจนได้กลิ่นหอม
将冬阴功汤配料和小米辣放入开水中，炖至有香味
ใส่ซุปก้อนต้มยำลงไปเพื่อเพิ่มความเข้มข้น จะได้น้ำซุปต้มยำสีแดงสวย
将冬阴功底料放入锅中增浓增香 让冬阴功汤颜色发红鲜亮

ปรุงรสด้วยน้ำปลากับซอสถั่วเหลือง เมื่อได้รสชาติเข้ากันดีแล้ว จากนั้นนำท้องปลาแซลมอนใส่ลงไป
用鱼露和黄豆酱调味 当味道合适的时候放入三文鱼腹
ต้มท้องปลาแซลมอนจนสุก ใช้เวลาในการต้มไม่นานประมาณ 5-7 นาที หากต้องการให้เนื้อท้องปลาแซลมอนสุกมากสามารถเพิ่มระยะเวลาได้แต่ระวังเนื้อจะเละ
将三文鱼腹炖熟 用时不用过久 炖5-7分钟左右 如果想吃炖得很熟的三文鱼肉可以适当增长时间 但要小心炖烂不成形

ต้มยำท้องปลาแซลมอน เป็นเมนูที่ต่อยอดความอร่อยจากเมนูต้มยำประเภทอื่น ๆ ได้รสชาติ ความหอม ความเข้มข้นที่ลงตัว ทั้งยังทำง่ายเพียงไม่กี่ขั้นตอนและถ้าทำเองก็ประหยัดได้อีกเยอะเลย เมนูดี ๆ แบบนี้อยากชวนให้ทุกคนลองไปทำกันจ้า รับรองว่าคุ้มค่ามาก
三文鱼冬阴功汤，是一道由其他类型的冬阴功汤改良而成的、再美味不过的菜肴，味道香浓，做法简单，无需多少步骤，而且如果自己做的话还能节约很多，这样好的一道菜当然想让大家都来试一下啦！可以说是物有所值！

 

จบไปแล้วสำหรับเมนูต้มยำท้องปลาแซลมอน สามารถใช้ส่วนอื่น ๆ ของปลาแซลมอนได้ ถ้าท้องปลาเหลือจับแปลงร่างเป็นผัดกะเพราก็อร่อยไปอีกแบบจ้า
三文鱼冬阴功汤就这么做好了！也可以用三文鱼的其他部位，如果三文鱼腹没用完，用剩下的做一道炒圣罗勒也是非常美味的哦~

哇哦~看上去就超美味的，买点食材就可以自己做起来咯~
声明：本文由沪江泰语编译整理，素材来自Kapook，未经允许不得转载。如有不妥，敬请指正。