要说泰国餐桌上的常客，打抛炒各种肉类一定是非常常见的，这种有着独特味道的植物也被叫罗勒叶，是泰国人日常生活中必不可少的一种植物，但是，在印度文化中，它却变成了神圣的存在，绝对不允许吃。这到底是什么原因？快来了解一下吧！

文章带读：
（音频-可在沪江泰语公众号上收听）
朗读：（泰）ฟ้าใส

แน่นอนว่า ถ้าพูดถึงเรื่อง ‘กะเพรา’ คนไทยเราคงรู้จักกันดี ในเมนูที่แสนอร่อย กระแสฟีเวอร์ ดังไปทั่วทั้งโลก และต่างชาติต่างให้ความสนใจนั่นก็คือเมนู ‘ผัดกะเพรา’ เรียกได้ว่าฮิตและอร่อยมากๆเลยสำหรับคนไทย(บางคนกินได้ทุกวันไม่เบื่อเลยแหละ) แต่รู้หรือไม่ว่าประเทศเพื่อนบ้านของไทยเราอย่างประเทศอินเดีย เขาห้ามนำพืชชนิดนี้มาประกอบอาหารเด็ดขาด แค่เด็ดยังไม่ได้เลยเธอ!
 当谈到“กะเพรา”打抛（即泰国罗勒），泰国人肯定非常熟悉。“ผัดกะเพรา”（即罗勒叶炒肉）这道非常美味的菜肴，在泰国乃至全球都非常受欢迎，流行度极高。而且，对于泰国人来说，这道菜可以说是非常受欢迎和美味（有些人甚至每天都能吃而不觉得腻）。然而，也许你并不知道，泰国的邻国印度对这种植物采取了严厉的限制。他们禁止将这种植物用于任何食品，摘都不能摘。

ประเทศอินเดียเป็นดินแดนแห่งวัฒนธรรม พิธีกรรม มีประเพณีที่หลากหลาย ซึ่งทุกศาสนามีความเชื่อ จิตวิญญาณ และขนบธรรมเนียมเป็นของตนเอง ประเพณีอย่างหนึ่งที่ฝังลึกลงในวัฒนธรรมของอินเดียคือการปฏิบัติบูชาต่อต้นกะเพราหรือที่เรียกว่า ‘Tulsi’ (ในภาษาฮินดี)
印度是一个充满文化、仪式和有着多样化传统的国度，每个宗教都拥有其信仰、精神和传统。其中一个深深植根于印度文化的传统就是对罗勒（印地语为Tulsi）树的崇敬与供奉。

กะเพราจึงถือเป็นพืชศักดิ์สิทธิ์ในศาสนาฮินดู ซึ่งคนอินเดียที่นับถือศาสนาฮินดูนั้น จะใช้ต้นกะเพราในการบูชาเทพเจ้า มีความเชื่อว่าจะนำความโชคดี ความเจริญรุ่งเรือง ความสุขมาสู่บ้าน นอกจากนี้ยังใช้ในพิธีทางศาสนาต่างๆ เช่น พิธีศพตามวัฒนธรรมของพราหมณ์ชาวฮินดู ,พิธีแต่งงาน นอกจากนี้ยังมีความเชื่อที่ว่าการปลูกพืชชนิดนี้ยังถือว่าเป็นการชำระบาปได้อีกด้วย
因此，对于信仰印度教的印度人来说，罗勒是一种至高无上的植物。他们会在祭拜神灵时使用罗勒它，相信这将带来好运、繁荣和幸福之神灵能降临家中。除此之外，罗勒也在其他宗教仪式中使用，比如印度婆罗门教的葬礼仪式、婚礼。此外，还有一种信念认为，种植这种植物可以用来洗涤罪孽。

ซึ่งความเชื่อส่วนหนึ่งมาจากตำนานต่างๆในศาสนาฮินดู ไม่ว่าจะเป็นตำนานที่เกี่ยวกับพระมเหสีของพระพระวิษณุ(นารายณ์) ที่เคยต้องคำสาปให้กลายเป็นต้นกะเพรา กะเพราจึงเป็นร่างอวตารร่างหนึ่งของพระนางลักษมีผู้ที่เป็นพระชายาของพระวิษณุ ซึ่งพระวิษณุถือว่าเป็นหนึ่งในองค์เทพสูงสุดของศาสนาฮินดู ดังนั้นคนอินเดียที่นับถือศาสนาฮินดูจึงมักบูชาต้นกะเพรานั่นเอง
这些信念部分源自于印度教的各种传说。其中一则传说涉及到了印度教的最高神——毗湿奴的神妻。据说她曾被诅咒变成一棵罗勒植物，因此罗勒成为了她的一种具象化身。毗湿奴被视为印度教中最重要的神灵之一，所以信仰印度教的印度人通常会供奉罗勒。

โดยสรุปแล้ว กะเพราถือเป็นสิ่งที่สำคัญของผู้ที่นับถือศาสนาฮินดู และเป็นสัญลักษณ์ของความบริสุทธิ์ ความศักดิ์สิทธิ์ ความเจริญรุ่งเรือง อีกทั้งยังมีคุณสมบัติทางยา เป็นส่วนประกอบสำคัญในการแพทย์อายุรเวท และการบูชาเป็นส่วนสำคัญของวัฒนธรรมอินเดีย
总的来说，罗勒在信仰印度教的人们心中是非常重要的。它象征着纯洁、神圣和繁荣。此外，罗勒叶还具有药用价值，在传统的阿育吠陀医学中起着重要的作用。它也是印度文化中重要的一部分。

สุดท้ายแล้ว นี่เป็นเพียงความเชื่อของแต่ละประเทศ ของแต่ละศาสนา เช่นเดียวกับในประเทศไทยที่มีความเชื่อว่าต้นโพธิ์เป็นพืชที่ศักดิ์สิทธิ์นั่นเอง
最后，这些都只是每个国家、每个宗教的信仰。就像在泰国，人们相信泰国菩提树也是一种神圣的植物一样。

 

大家还知道哪些植物在不同文化中的含义吗？

 

声明：本文由沪江泰语编译整理，素材来自sanook，未经允许不得转载。如有不妥，敬请指正。