现代人在追求美味食物的同时，健康也是不可或缺的考量因素，各类食物的卡路里含量就成了大家选择美食的指标之一，那么泰餐作为很多人喜爱的美食，它们的卡路里含量到底如何呢？接下来就和我们一起来看看吧！

ก่อนอื่นเรามาทำความรู้จัก แคลอรี่ (Calorie) คือหน่วยวัดปริมาณพลังงานที่ได้จากการเผาผลาญหรือการใช้งานอาหารที่ร่างกายของเราได้รับ เป็นหน่วยที่ใช้ในการวัดปริมาณความร้อนที่มีผลต่อการทำงานของร่างกาย ในทางอาหารและโภชนาการ, แคลอรี่มักถูกใช้เพื่อวัดปริมาณพลังงานที่มีในอาหาร และมักใช้เป็นหน่วยวัดในการควบคุมปริมาณการบริโภคพลังงานเพื่อรักษาสุขภาพหรือการควบคุมน้ำหนัก. การทราบแคลอรี่ที่ร่างกายต้องการสามารถช่วยให้ควบคุมการบริโภคอาหารและทำให้สามารถรักษาน้ำหนักได้
首先，先让我们 了解一下“卡路里”的概念，这是一种度量新陈代谢的能量或是我们从食物中摄入的能量的单位，是测量影响身体功能热量的单位。在食品和营养学中，卡路里通常被用来衡量食物中的能量含量，并且往往作为控制能量摄入以维持健康或控制体重的单位。了解身体所需的卡路里量有助于有效控制饮食，同时也有助于维持适当的体重。

อาหารไทยเป็นอาหารที่มีรสชาติอร่อยและหลากหลาย เป็นที่ชื่นชอบของคนทั่วโลก แต่อาหารไทยบางชนิดก็มีแคลอรี่สูงเช่นกัน ผู้ที่ควบคุมน้ำหนักหรือต้องการลดน้ำหนักจึงควรทราบปริมาณแคลอรี่ของอาหารไทยแต่ละชนิด เพื่อให้สามารถเลือกรับประทานอาหารได้อย่างเหมาะสม
泰国菜美味多样，深受全球人们的喜爱。然而，有一些泰国菜的卡路里含量相对较高。对于那些控制体重或希望减轻体重的人来说，了解每种泰 国菜的卡路里含量至关重要，有助于更加科学地选择食物。

ตารางแคลอรี่ในอาหารไทย เป็นข้อมูลที่แสดงค่าพลังงาน (kcal) โดยปริมาณและแคลอรี่เป็นเพียงตัวอย่างเท่านั้น ขึ้นอยู่กับวิธีการทำและส่วนประกอบที่ใช้ในการทำเมนูแต่ละอย่าง และ ค่าแคลอรี่อาจมีความแตกต่างตามวัตถุดิบที่ใช้และวิธีการทำ ถ้าต้องการความแม่นยำมากขึ้น ควรใช้เครื่องมือคำนวณแคลอรี่ออนไลน์หรือแอปพลิเคชันที่เชี่ยวชาญในด้านนี้ ข้อมูลนี้ให้เป็นแนวทางเท่านั้น และสามารถมีความแตกต่างไปตามวัตถุดิบและวิธีการทำในแต่ละร้านอาหาร
下面的泰国菜卡路里表是一份展示热量值（千卡）的数据，其中的食物重量和卡路里值只是作为示例，具体取决于每道菜的烹饪方法和所使用的食材。卡路里值可能因所用食材和烹饪方法而有所差异。如果需要更准确的数据，建议使用在线卡路里计算工具或专业的应用程序。这些信息仅供参考，实际数值可能因每个餐厅使用的食材和烹饪方法而有所不同。

ตารางแคลอรี่ สำหรับเมนูอาหารไทย 80 เมนู
80种泰国菜的卡路 里数值

ลำดับ
顺 序

 ชื่อเมนู
泰 国菜名		 ปริมาณ (กรัม)
食 物重量(克）		 แคลอรี่ (kcal)
卡路里 数值(千卡）
1 ข้าวผัดกะเพราไก่
打 抛鸡肉饭		 150 350
2 ต้มยำกุ้ง
冬 阴功		 200 250
3 ผัดไทย
泰式 炒河粉		 160 300

ลำดับ
顺 序

 ชื่อเมนู
泰 国菜名		 ปริมาณ (กรัม)
食 物重量(克）		 แคลอรี่ (kcal)
卡路里 数值(千卡）
4 ส้มตำ
青 木瓜沙拉		 120 200
5 แกงส้ม
酸咖喱		 250 350
6 ข้าวมันไก่
海 南鸡饭		 180 400
7 ปีกไก่ทอด
炸 鸡翅		 100 180
8 หมูทอดกระเทียม
蒜香 炸猪肉		 120 280
9 ลาบหมู
猪 肉末沙拉		 150 220
10 ตำมะละกอ
凉拌 木瓜		 130 180
11 ข้าวหมูแดง
叉烧 饭		 200 320
12 ผัดผักบุ้งไฟแดง
爆炒 空心菜		 120 150
13 ก๋วยเตี๋ยวไก่ตุ๋น
鸡 肉粿条		 250 300
14 แกงเขียวหวานไก่
绿咖 喱鸡		 200 280

ลำดับ
顺 序

 ชื่อเมนู
泰 国菜名		 ปริมาณ (กรัม)
食 物重量(克）		 แคลอรี่ (kcal)
卡路里 数值(千卡）
15 ปลาทอดกระเทียม
蒜香 炸鱼		 150 200
16 ข้าวหน้าเป็ด
鸭肉 盖饭		 180 350
17 ต้มข่าไก่
椰奶鸡汤		 180 220
18 ยำขนมจีน
凉拌泰 式米线		 120 150
19 แกงมัสมั่นไก่
玛 莎曼鸡肉咖喱		 250 350
20 ผัดซีอิ๊วหมู
酱 油炒猪肉		 160 250
21 ข้าวกะเพราหมูกรอบ
打抛 脆皮猪肉饭		 150 380
22 ต้มยำปลา
酸辣 鱼肉汤		 200 280
23 ไก่ทอดน้ำปลา
鱼露 炸鸡		 180 300
24 สลัดผัก
蔬菜沙 拉		 120 180
25 แกงป่าไก่ใส่ใบมะกรูด
箭叶橙 叶鸡肉咖喱		 250 320
26 ข้าวผัดหมูใส่ใบมะกรูด
箭叶橙 叶猪肉炒饭		 160 280
27 ผัดซีอิ๊วกุ้ง
酱油 炒虾		 180 300
28 แกงเลียงไก่
鸡肉 蔬菜辣咖喱		 200 350
29 ปลาหมึกผัดฉ่า
辣炒 鱿鱼		 150 220
30 ข้าวหน้าไก่ทอด
炸鸡 盖饭		 180 400
31 ต้มยำหมู
酸辣猪肉 汤		 200 250
32 ผัดกะเพราหมู
打抛 猪肉饭		 150 320
33 ไข่เจียว
泰式煎 蛋		 120 180

ลำดับ
顺 序

 ชื่อเมนู
泰 国菜名		 ปริมาณ (กรัม)
食 物重量(克）		 แคลอรี่ (kcal)
卡路里 数值(千卡）
34 แกงเขียวหวานทะเล
海鲜 绿咖喱		 250 380
35 ข้าวผัดปู
蟹 肉炒饭		 160 300
36 ลูกชิ้นปลา
鱼 丸		 120 220
37 ผัดซีอิ๊วทะเล
酱油 炒海鲜		 180 350
38 แกงส้มฟักทอง
南瓜 酸咖喱		 200 250
39 ข้าวมันไก่ใส่ไข่ลวก
海南 鸡饭加煮蛋		 180 420
40 ต้มข่าปลาหมึก
 鱿鱼椰奶咖喱		 180 280
41 ยำวุ้นเส้น
凉拌 粉丝		 120 150

ลำดับ
顺 序

 ชื่อเมนู
泰 国菜名		 ปริมาณ (กรัม)
食 物重量(克）		 แคลอรี่ (kcal)
卡路里 数值(千卡）
42 แกงมัสมั่นหมู
 玛莎曼猪肉咖喱		 250 300
43 ผัดไทยกุ้งสด
泰式 鲜虾炒河粉		 160 350
44 ข้าวหมูทอดกระเทียม
蒜 香猪肉饭		 150 380
45 ต้มยำกุ้งน้ำข้น
浓汤 冬阴功		 200 300
46 ไก่กระเทียมพริกไทย
胡 椒蒜香鸡肉		 180 320
47 ปลานึ่งมะนาว
柠 檬蒸鱼		 150 200
48 ข้าวผัดปลาหมึก
鱿 鱼炒饭		 160 280
49 ผัดผักรวมมิตร
炒 时蔬		 120 180
50 แกงเขียวหวานปลาช่อน
线 鳢绿咖喱		 250 350
51 ข้าวไข่เจียวหมูสับ
猪肉 末 煎蛋饭		 180 300
52 ต้มข่าน่องเล็กไก่
鸡翅根椰奶咖喱		 200 220
53 ยำปลาดุกฟู
凉拌 炸鲶鱼		 120 150
54 แกงป่าหมูสับใส่ใบมะกรูด
箭橙 叶猪肉末辣咖喱		 250 320
55 ข้าวผัดรวมมิตร
什锦炒饭		 150 250
56 ผัดซีอิ๊วหมูกรอบ
酱油 炒脆皮猪肉		 180 350
57 แกงมัสมั่นกุ้ง
 玛莎曼虾肉咖喱		 200 300
58 ต้มยำปลากระป๋อง
 鱼罐头酸辣汤		 180 280
59 ไก่ทอดน้ำมันหอย
蚝油 炸鸡		 100 200
60 ข้าวหน้าปลาหมึก
鱿鱼盖 饭		 160 320
61 ต้มข่าไข่ปู
蟹 黄椰奶咖喱		 200 250
62 ผัดผักคะน้าหมูกรอบ
芥蓝炒 脆皮猪肉		 150 280
63 ยำปลาหมึก
凉拌 鱿鱼		 120 180
64 แกงเขียวหวานปลาสลิด
毛足鲈鱼 绿咖喱		 250 350
65 ข้าวผัดหมูใส่ถั่วพลู
四 棱豆炒饭		 160 300
66 ลาบไก่
鸡肉末 沙拉		 150 220
67 ผัดซีอิ๊วไก่กรอบ
酱油 炒脆皮鸡		 180 350
68 ต้มยำปลากระป๋องใส่ตับ
猪肝 罐头鱼酸辣汤		 200 280
69 ไข่ลูกเขยต้ม
酸辣煮蛋		 120 150
70 แกงมัสมั่นปลาหมึก
 玛莎曼鱿鱼咖喱		 250 320
71 ข้าวผัดหมูใส่ใบมะกรูด
箭叶橙叶猪肉炒 饭		 160 280
72 ผัดซีอิ๊วกุ้งสดกรอบ
酱油炒 虾		 180 300
73 แกงเลียงกุ้ง
虾肉酸 辣咖喱		 200 350
74 ปลาทอดน้ำปลา
鱼露 炸鱼		 150 200
75 ข้าวหน้าเป็ดน้ำพริก
辣酱 鸭肉盖饭		 180 380
76 ต้มข่าปลาดุก
鲶鱼 椰奶咖喱		 180 280
77 ยำแซลมอน
三文 鱼沙拉		 120 150
78 แกงมัสมั่นหมูสับ
玛莎曼 咖喱猪肉末		 250 300
79 ผัดไทยทะเล
海鲜炒 河粉		 160 350
80 ข้าวหมูทอดกระเทียมพริก
香辣蒜 香炸猪肉饭		 150 380
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       
       

สำหรับคนที่ต้องการใช้ตารางนี้เป็นข้อมูลประกอบในการเลือกรับประทานอาหารและควบคุมน้ำหนัก นี่คือข้อแนะนำเพิ่มเติม:
对于希望将此 表用作选择食物和控制体重参考信息的人，以下是一些其他的建议：

  1. สร้างแผนอาหารที่สมดุล: พิจารณาการสร้างแผนอาหารที่มีความสมดุลระหว่างไขมัน, โปรตีน, และ คาร์โบไฮเดรต โดยใช้ตารางนี้เป็นข้อมูลที่ช่วยในการเลือกเมนูที่เหมาะสม.
    制定 平衡饮食计划：考虑在脂肪、蛋白质和碳水化合物之间制定均衡的饮食计划，可以借助此表的信息来帮助选择适当的菜品。

  2. ควบคุมปริมาณและแคลอรี่: ตรวจสอบปริมาณอาหารและแคลอรี่ในตารางเพื่อควบคุมการบริโภค. นี้ช่วยให้คุณเลือกอาหารที่ไม่เกินปริมาณแคลอรี่ที่คุณต้องการ.
    控制食物量 和卡路里：检查表格中的食物量和卡路里，以保持合理的摄入量。这有助于选择符合您所需卡路里的食物。

  3. ระวังปริมาณน้ำตาลและไขมัน: สังเกตปริมาณน้ำตาลและไขมันในเมนูต่าง ๆ เพื่อรักษาสุขภาพหัวใจและควบคุมน้ำหนัก.
    注意糖分 和脂肪含量：留意各种菜品中的糖分和脂肪含量，有助于维护心脏健康并控制体重。

  4. คำนึงถึงความหลากหลาย: พยายามรวมเมนูที่หลากหลายเพื่อให้ได้ทั้งไขมันดี, โปรตีน, และวิตามินและแร่ธาตุที่จำเป็น.
    考虑多样 性：努力涵盖各种不同的菜品，以确保摄取良好的脂肪、蛋白质以及必需的维生素和矿物质。

  5. ปรับเปลี่ยนตามความต้องการส่วนบุคคล: ปรับปรุงตารางตามความต้องการส่วนบุคคลของคุณ โดยพิจารณาจำนวนแคลอรี่ที่คุณต้องการบริโภคต่อวัน.
    根据个体 需求进行调整：根据个人的需求调整表格，考虑每天需要摄取的卡路里量。

  6. ติดตามและประเมินผล: ใช้ตารางนี้เพื่อติดตามการบริโภคและน้ำหนัก. ประเมินผลและทำการปรับปรุงตามความต้องการ.
    跟踪和评 估成果：使用此表追踪食物摄入和体重。评估结果并根据需要进行调整。

การใช้ตารางนี้ในแบบนี้จะช่วยให้คุณมีการเลือกรับประทานอาหารที่ดีต่อสุขภาพ และสามารถช่วยในกระบวนการควบคุมน้ำหนักอีกด้วย และอย่าลืม ออกกำลังกาย และดื่มน้ำให้เหมาะสมกับน้ำหนักตัว
使用这张表将有助于大家选择对健康有益的食物，并在体重控制的过程中发挥作用。同时，不要忘记进行适度的运动和保持适当的水分摄入。
 

大家最喜欢的泰餐卡路里含量多高呢？

 

声明：本文由沪江泰语编译整理，素材来自sanook，未经允许不得转载。如有不妥，敬请指正。