炎炎夏日，整天觉得自己活在烤炉里吧？一整天都不想出门吧？风扇吹来的风都是热的吧？想整天泡在水里吧？冰箱里的饮品又见底了吧？还是热啊热啊！ 到底怎样才能有效降低体温呢？来几个冰淇淋，灌一两瓶冰啤酒？

ไอศรีมและเบียร์เย็นทำให้ร่างกายต้องใช้พลังงานและเพิ่มอุณหภูมิ ขณะที่ผลไม้และอาหารรสจัดจะช่วยลดอุณหภูมิได้

原文点评——“冰淇淋和啤酒的消化需要用到更多能量并使体温升高，而水果和清淡的食物却能帮助降低体温”。

ศาสตราจารย์ Barry Swanson ผู้เชี่ยวชาญด้านอาหารและโภชนาการที่มหาวิทยาลัย Washington State แนะนำว่า ในช่วงหน้าร้อนอาหารบางอย่างที่ทานแล้วอาจทำให้รู้สึกว่าเย็นเช่นไอศรีมและเบียร์เย็น แท้จริงแล้วจะทำให้อุณหภูมิของร่างกายสูงขึ้น เพราะไขมันในไอศรีมรวมทั้งโปรตีนกับคาร์โบไฮเดรท ทำให้ร่างกายต้องใช้พลังงานในการย่อยมากและเป็นผลให้อุณหภูมิของร่างกายสูงขึ้น

华盛顿州立大学食品营养学专家Barry Swanson教授指出，某些食物在夏天吃了会使人觉得比较凉爽，比如说，冰淇淋和冰啤酒。事实上，食用这些食物反而会使人的体温升高。冰淇淋里的脂肪、蛋白质以及碳水化合物，将消耗身体更多的能量去消化，这是导致体温升高的原因。

ส่วนแอลกอฮอลจะทำให้เส้นโลหิตขยายตัวและเร่งระบายน้ำออกจากร่างกายจึงทำให้รู้สึกร้อนขึ้น แต่ในทางกลับกัน ผักและผลไม้ซึ่งมีน้ำเป็นส่วนประกอบหลักโดยเฉพาะแตงโม จะง่ายต่อกระบวนการย่อยในลำไส้ ทำให้ร่างกายไม่ต้องใช้พลังงานมากจึงไม่เพิ่มอุณหภูมิ นอกจากนั้นอาหารที่ออกรสเผ็ดและเครื่องเทศซึ่งทำให้เหงื่อออกก็จะช่วยระบายความร้อนของร่างกายทางเหงื่อได้ด้วยเช่นกัน

酒精饮料会加快血液循环，从而加快体内水分流失速度，会使人觉得更加热。相反的是，富含水分的蔬菜和水果，特别是西瓜，则很容易被肠道所消化，是以身体不需要耗费太多能量，体温也不会因此而增加。此外，辛辣食物和调味品会使人流汗，同样也能通过流汗帮助身体散热。

相关阅读：

点击查看更多此系列文章>> 

本双语文章的中文翻译系沪江泰语原创内容，转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。