我们都知道玉米具有很高的营养价值，经常食用玉米可以有效预防心脏病，癌症等多种疾病，而作为泰国人制作点心时最常用的椰浆，对身体更是有极大的好处！因此这道独具风味的“泰式椰浆玉米糊”是每个养生爱好者的首选。

                         泰式椰浆玉米糊

ส่วนผสม（材料）:

น้ำ（水）2ถ้วย（杯）,ข้าวโพดฝานบาง（切好的玉米粒）3ถ้วย（碟）,น้ำตาลทราย（白砂糖）1ถ้วย（碟）,กะทิ（椰浆）1ถ้วย（杯）,เกลือป่น（食盐）3/2ช้อนชา（勺）

วิธีทำ（制作方法）:

1:ต้มน้ำในหม้อด้วยไฟกลางให้เดือด ใส่ข้าวโพดลงต้มหมั่นคนพอข้าวโพดสุก ใส่น้ำตาล ต้มจนน้ำตาลละลายหมด ละลายแป้งมันกับน้ำใส่ หมัน่คนพอแป้งสุกและข้นใส ยกลง
1：用中火将锅中的水煮沸，放入玉米搅拌煮熟后加入白砂糖煮至糖完全溶解，将木薯粉与水混合后加入，搅拌至木薯粉溶解凝固为止，盛出放置一边。

2:ผสมกะทิกับเกลือตั้งบนไฟอ่อนพอเดือด ยกลง
2：将椰浆和盐混合用小火煮沸，盛出放置一边。

3:ตักข้าวโพดเปียกใส่ถ้วย ตักกะทิราด
3：将玉米糊盛入碗中，舀入椰浆。

小贴士：按照文中所要求准备的材料，煮好的玉米糊可供3-4人食用。