众所周知泰国有很多物美价廉的美食，比如最出名的冬阴功、泰式火锅、青木瓜沙拉、泰式炒河粉等等。泰餐在全世界都是很出名的，最近泰国的3种咖喱还登上了全球美食点评网的百强“炖菜、咖喱”榜单，一起来看看下面这3种咖喱你有没有吃过吧！

文章带读：
（音频-可在沪江泰语公众号上收听）
朗读：（泰）ฟ้าใส

เว็บไซต์แนะนำอาหาร TasteAtlas จัดอันดับ 3 แกงไทยติดท็อปเท็น โดย "แกงพะแนง" อันดับหนึ่ง "แกงเขียวหวาน" และ "มัสมั่น" ติดอันดับ 8 และ 9
美食指南网TasteAtlas对美食进行排名，泰国3种咖喱登入榜单前十，其中phanang咖喱占据榜首，绿咖喱和玛莎曼咖喱分别排第八名和第九名。

เว็บไซต์ TasteAtlas ได้มีการจัดอันดับสุดยอดสตูว์ และแกงทั่วโลก 100 อันดับ โดยผลการจัดอันดับยกให้ "แกงพะแนง" ของไทย เป็นอันดับหนึ่งของเป็นสุดยอด สตูว์ -แกงทั่วโลก
TasteAtlas 网站对全球顶级炖菜和咖喱进行了前100的排名，结果显示，泰国的“Panang咖喱”排名第一。

โดยผลการจัดอันดับ ให้เหตุผลว่า "แกงพะแนง" เป็นแกงข้น มีรสชาติหวานเค็มของถั่วลิสง ประกอบด้วยเนื้อสัตว์ตุ๋น กับพริกแห้ง ใบมะกรูด กะทิ ผักชี ยี่หร่า กระเทียม ตะไคร้ หอมแดง และถั่วลิสง 
排名第一的理由是：Panang咖喱是浓郁、带有花生甜咸味的咖喱，由干辣椒、箭叶橙叶、椰浆、香菜、孜然、大蒜、香茅、火葱、花生与肉炖制而成。

สำหรับเนื้อสัตว์ที่ใช้มีทั้งเนื้อวัว ไก่ หรือเป็ด ตำรับดั้งเดิมไม่ใส่ผัก ชื่อ "พะแนง" มาจากคำโบราณว่า “พะแนง” หมายถึง ขัด หรือวิธีการเตรียมไก่แบบโบราณที่เอาขาไก่มาขัดกันแล้วตั้งตัวไก่ให้ตรง 
所使用的肉则有：牛肉、鸡肉、鸭肉，原来的食谱是不放蔬菜的。“Panang”这个名字源于古代词语“Panang”，意指扎（捆），或使用传统方法将鸡腿捆在一起，使整只鸡绷直。

ขณะที่ เว็บไซต์ TasteAtlas จัดให้ "แกงเขียวหวาน" ของไทยติดอันดับ 8 และอันดับ 9 "แกงมัสมั่น" ของไทย เช่นกัน ส่วนอันดับ 2 ในการจัดอันดับ "สตูว์ -แกง" ทั่วโลก คือ คาเระ แกงกะหรี่ญี่ปุ่น  และ  อันดับ 3 คือ ฮอตพอตเสฉวนของจีน อันดับ 4 Bo Kho สตูว์เนื้อเวียดนาม อันดับ 5 shahi paneer อาหารโมกุลของอินเดีย อันดับ 6  Legim จากเฮติ อันดับ 7 คาเระ ไรอิสึ หรือข้าวราดแกงกะหรี่จากญี่ปุ่น และ อันดับ 10 Keema คือแกงกะหรี่อินเดีย 
TasteAtlas网站将泰国绿咖喱和玛莎曼咖喱分别排在了第八名和第九名。第二名是日本的Kare咖喱，第三名是中国四川的火锅，第四名是越南的Bo Kho炖肉，第五名是印度的奶油咖喱，第六名是海地的炖菜，第七名是日本的Kare raisu咖喱饭，第十名则是印度的Keema咖喱。

他们到底长啥样，来瞅瞅看：

泰国绿咖喱

玛莎曼咖喱

第二名日本Kare咖喱

第三名中国四川火锅

 

第四名越南Bo Kho炖肉

 

第五名印度奶油咖喱

 

第六名海地炖菜

 

第七名日本Kare raisu咖喱饭

 

第十名印度Keema咖喱

 

总排名在这边：

仔细瞅瞅，除了第3的四川火锅外，麻婆豆腐也排到了第28名！

小编心目中还是咱们滴火锅最美味啦，而榜单上的很多美食听上去都很不错的呢，有机会一定要试试！你投哪道菜一票呢？

声明：本文由沪江泰语编译整理，素材来自nationtv，未经允许不得转载。如有不妥，敬请指正。