EWG数据

ข้อมูล จาก The Environmental Working Group (EWG) หน่วยงานด้านสิ่งแวดล้อมในอเมริกา ที่ใช้เวลากว่าทศวรรษในการเก็บข้อมูลผักและผลไม้ยอดฮิตซึ่งมีอัตราการปนเปื้อนสารเคมีสูงสุด ได้ผลดังนี้

根据设立在美国的环保组织“环境工作组（EWG）”对蔬果所含化学污染比例近十年的研究数据显示。

แอปเปิ้ล

泰文：แอปเปิ้ล
发音：แอบ-เปิ้น
        aeppoen

中文：苹果
英文：apple

 

บลูเบอร์รี่

泰文：บลูเบอร์รี่
发音：บฺลู-เบอ-รี่
        bluboeri

中文：蓝莓
英文：blueberry

เซเลอรี่

泰文：เซเลอรี่
发音：เซ-เลอ-รี่
        seloeri

中文：芹菜
英文：celery

องุ่น

泰文：องุ่น 
发音：อะ-หฺงุ่น
        angun

中文：葡萄
英文：grape

พีช

泰文：พีช
发音：พีด
        phit

中文：桃
英文：peach

ลูกท้อชนิดหนึ่ง

泰文：ลูกท้อชนิดหนึ่ง
发音：ลูก-ท้อ-ชะ-นิด-หฺนึ่ง
        luk tho chanit nueng

中文：油桃
英文：nectarine

สตรอเบอร์รี

泰文：สตรอเบอร์รี 
发音：สะ-ตฺรอ-เบอ-รี
        satroboeri

中文：草莓
英文：strawberry

พริกหยวก

泰文：พริกหยวก
发音：พฺริก-หฺยวก
        phrikyuak

中文：甜椒
英文：sweet pepper

มันฝรั่ง

泰文：มันฝรั่ง
发音：มัน-ฝะ-หฺรั่ง
        man farang

中文：土豆
英文：potato

ผักกาดหอม

泰文：ผักกาดหอม
发音：ผัก-กาด-หอม
        phak kat hom

中文：生菜
英文：lettuce

 

食用蔬果注意事项

จะเห็นได้ว่าผักและผลไม้ทั้งสิบมีลักษณะเด่นคือ ถ้าไม่กินสดทั้งเปลือกก็มีเปลือกบาง จึงเป็นส่วนสำคัญที่ทำให้ดูดซับสารเคมีได้มากจนติดท็อปเท็นนั่นเอง

我们可以看到这十种水果有共同的特点，都是没有外壳或者只有薄薄的果皮，因而更容易吸收化学污染。

ผัก และผลไม้ทั้งสิบ เป็นสิ่งที่พบได้ในมื้ออาหารแทบจะทุกวัน ต่างมีรสชาติอร่อยและคุณประโยชน์มากโข จะเลิกกินก็หาใช่ทางออกที่ถูกต้อง เมื่อรู้ดังนี้แล้ว สิ่งที่ควรระลึกเสมอคือ ควรล้างให้สะอาดก่อนกินเสมอ หรืออีกทางหนึ่งคือเลือกซื้อผักผลไม้ออร์แกนิกส์ จะช่วยลดความเสี่ยงสารพิษตกค้างได้เยอะเลย

在每日的餐桌上几乎都可以见到这十种蔬果的身影，由于不同的口味与营养价值也可以单独食用，正确的食用方法应该是反复冲洗干净，购买有机蔬果也可以降低毒素危害。