* เนื้ออกไก่ 3 ชิ้น
鸡肉3块

* กะทิ 2 ถ้วย
2杯椰汁

*  ใบมะกรูดฉีก 3 ใบ
撕烂的酸橙叶子3片

* ข่าขนาดกลาง 2-3 ชิ้น (ปอกเปลือกและหั่นบางๆ)
姜片2~3片（去皮并切片）

* พริกขี้หนูซอยละเอียด 1 ช้อนโต๊ะ
泰国小辣椒1茶匙（压碎）

* น้ำปลา 1 ช้อนโต๊ะ
鱼露1茶匙

* น้ำตาล 1 ช้อนชา
白糖1茶匙

* ใบผักชี 1/2 ถ้วย (สำหรับแต่งหน้า)  
香菜1/2杯（拿来装饰）

 วิธีทำ
做法

1. ใส่กะทิและน้ำซุปไก่ลงในหม้อและนำไปตั้งไฟร้อนปานกลาง
1.把椰汁和鸡汤一起放进锅里，然后用均火煮；

2. ต้มประมาณ 8 นาที และคนเป็นครั้งคราว
2.煮大约8分钟，然后来回搅拌；

3. ใส่เนื้อไก่และพริกลงไปในหม้อ ต้มต่อไปอีกประมาณ 6 นาที คนต่อไปจนเนื้อไก่สุกดี
3.把鸡肉和小辣椒放进锅里，再煮大约6分钟，然后继续搅拌知道鸡肉熟；

4. ปรุงรสด้วยน้ำปลาและน้ำตาล จากนั้นใส่ผักชีแล้วจึงเสิรฟพร้อมข้าวสวยร้อนๆ
4.把调味的鱼露和白糖放进去，再放香茅，然后就跟热饭一起吃啦~