在泰国旅行也经常可以看到路边的小摊就有卖西式薄烤饼(pancake)，你尝过吗？它可不仅仅是看起来让人很有食欲，松松软软的薄烤饼，味道也非常香甜可口呢~

หลายครั้งเวลาเปิดโลกโซเซียลเนตเวิร์กดูข่าวสาร ความเคลื่อนไหวต่าง ๆ ในตอนเช้า ๆ บ่อยครั้งก็จะมีคนอวดภาพอาหารมื้อเช้าหน้าตาน่ากินชวนหิวอยู่เสมอ ถ้าเป็นอาหารเช้าสไต์ฝรั่งส่วนมาก เราจะเห็นภาพมื้อเช้าเป็นเมนูแพนเค้กเสียเป็นส่วนใหญ่ วันนี้เราก็ไม่อยากให้คุณ ๆ น้อยหน้าใคร มาทำแพนเค้กอาหารเช้าสูตรทำง่าย ๆ ใช้เวลาทำไม่นานมาก และใช้วัตถุดิบเพียงไม่กี่อย่าง แล้วคุณก็จะได้แพนเค้กหน้าตาน่ากิน ถ่ายรูปลงโซเซียลไว้อวดเพื่อน ๆ แล้ว
很多次在早上当打开网站看新闻时，经常就有人在炫耀看起来很好吃的早餐，意看到让人顿时觉得饿了。而且如果那是西式早餐，通常会看到的就是馅饼。我们也不想大家被别人比下去，所以一起来做馅饼吧，方法简单、用时也不很长，并且用料也没几样。然后你就有看起来就很美味的馅饼了，就可以拍照上传到网上向你的朋友炫耀了。

ส่วนผสม 材料
แป้งเค้ก 100 กรัม 100克蛋糕粉
ผงฟู 1 ช้อนชา 发酵粉1茶匙
แป้งข้าวโพด 1 ช้อนโต๊ะ 玉米粉1大汤匙
น้ำตาลทรายแดง 2 ช้อนโต๊ะ 红砂糖2大汤匙
เกลือ 1/4 ช้อนชา 1/4茶匙的盐
ไข่ไก่ 1 ฟอง 1颗鸡蛋
นมจืด 100 มิลลิลิตร 牛奶100毫升
กลิ่นวานิลลา 1 ช้อนช้า 香草香精1茶匙
น้ำมันพืช 1 ช้อนโต๊ะ 植物油1大茶匙

วิธีทำ 做法

ตวงส่วนผสมของแห้ง ได้แก่ แป้งเค้ก เกลือ ผงฟู แป้งข้าวโพด และน้ำตาลทรายแดง เตรียมไว้
把干的材料蛋糕粉、盐、发酵粉、玉米粉和红砂糖按量准备好

ตวงส่วนผสมของเหลว ได้แก่ ไข่ นมจืด กลิ่นวนิลลา และน้ำมันพืช เตรียมไว้
把湿的材料鸡蛋、牛奶、香草香精和植物油按量准备好。

ร่อนส่วนผสมที่เป็นของแห้ง
筛选出干的材料

จากนั้นทำหลุมตรงกลาง ตอกไข่ใส่ลงไป ตามด้วยนม เทใส่ไปเรื่อย ๆ (จริง ๆ ต้องแบ่งแป้งใส่ทีละนิด แต่ลืมจ้า)
然后在中间挖个洞，打入鸡蛋，并缓缓添加牛奶（事实上面粉也是要一点点放入的，但给忘了）

ใส่น้ำมัน
加入植物油。

คนจนเนื้อเนียนแบบนี้
搅拌成这样。

ปิดด้วยพลาสติกถนอมอาหาร แล้วเข้าตู้เย็นให้แป้งเซตตัวก่อน นานประมาณ 15 นาที
把面粉放进塑料的食物保鲜盒盖好，然后放冰箱里15分钟。

ตั้งกระทะ พอร้อน ใส่ส่วนผสมแป้งประมาณ 2 ช้อนโต๊ะ รอให้แป้งขึ้นเป็นฟอง ๆ กลับด้าน
放上锅，锅一热就加入大概2大汤匙面粉，等面粉变成这样一个个的，就翻一面。

ได้แป้งเป็นแบบนี้แล้วพลิกเลย
[cn]面这样之后就翻吧。[/cn]

สีสวย ใส่เนยลงในกระทะนิดหน่อยก็ได้ แพนเค้กจะได้หอม ๆ

颜色很漂亮，再加一点奶油在锅里也可以，饼就会香香的。

ได้ประมาน 8-9 ชิ้น เยอะมาก
可以做出8-9块，好多啊。

เสิร์ฟคู่กับผลไม้หรือจะราดเมเปิ้ลไซรัป หรือน้ำผึ้ง ตามใจชอบค่ะ ^^ enjoy your breakfast
可以根据个人喜好，浇上枫液或是蜂蜜，也可以搭配水果食用。尽情享用你的早餐吧。

ถึงแพนเค้กอาหารเช้าจานนี้จะทำง่าย ๆ แต่หน้าตาที่ทำออกมาแล้วดูไม่ธรรมดาเลยนะเนี่ย ก่อนจะกินก็อย่าลืมถ่ายรูปไว้อวดเพื่อน ๆ กันด้วยนะคะ
尽管这份烤薄饼早餐很简单，但是做出来后看起来很不一般呢。在吃之前，不要忘了拍照向朋友们炫耀哦。

本双语文章的中文翻译系沪江泰语原创内容，转载请注明出处。中文翻译仅代表译者个人观点，仅供参考。如有不妥之处，欢迎指正。