天气这么热，很多人肯定都想喝点甜甜的冷饮，但是除了冷饮之外，我们还可以通过水果来在炎炎夏日“冰镇”我们的身体，尤其是一些凉性的水果，它们既容易消化，又能为身体提供能量，清爽多汁，吃了会让你获得长时间的滋润。那到底什么才是“性凉”的水果呢？一起来了解一下吧！

文章带读：
（音频-可在沪江泰语公众号上收听）
朗读：（泰）ฟ้าใส

ปริมาณผลไม้ที่ควรกินในแต่ละวัน
每天应该食用 的水果量

ในแต่ละวันควรกินผลไม้ให้ได้ 3-5 ส่วนต่อวัน โดยสามารแบ่งส่วนผลไม้ได้ ดังนี้
每天应 食用的水果量要达到3-5部分，如下

  • ผลไม้ขนาดเล็ก เช่น องุ่น ลองกอง ลำใย ลิ้นจี่ : 1 ส่วน เท่ากับ 6-8 ผล
  • 小果，比 如葡萄、龙宫果、龙眼、荔枝 1部分等于6-8个
     
  • ผลไม้ขนาดกลาง เช่น ส้ม ชมพู่ พุทรา สาลี่ แอปเปิ้ล : 1 ส่วน เท่ากับ 1-2 ผล
  • 中果，比 如橘子、莲雾、枣、梨、苹果 1部分等于1-2个
     
  • ผลไม้ขนาดใหญ่ เช่น แตงโม สับปะรด มะละกอ แคนตาลูป : 1 ส่วน เท่ากับ 6-8 ชิ้นคำ
  • 大果， 例如西瓜、菠萝、木瓜、哈密瓜 1部分等于6-8口


10 ผลไม้ฤทธิ์เย็น ช่วยให้ร่างกายสดชื่น
10种性凉水果，帮助你 的身体重获清新

1.แตงโม ถ้าพูดถึงผลไม้หน้าร้อน แตงโมเป็นผลไม้ที่เรานึกถึงเป็นอันดับแรก ๆ เลย แตงโมเป็นผลไม้ที่มีน้ำเยอะ มีฤทธิ์เย็นที่ช่วยดับความร้อนในร่างกายได้ดี แถมยังช่วยลดไข้ ป้องกันหวัด แก้คอแห้ง และบรรเทาแผลในช่องปากได้อีกด้วย
1.西瓜 如果说到夏天的水 果，那西瓜肯定是我们首先会想到的，西瓜的水分含量高，性凉，能够很好的驱赶身体的热气，而且还能降温、预防感冒、缓解嗓子干涩，另外西瓜还能治疗口腔中的伤口。

2.มังคุด มังคุดได้ตำแหน่งราชินีของผลไม้ไทยที่มีฤทธิ์เย็น และมีสรรพคุณมากมาย ทั้งช่วยปรับระบบคุ้มกันและระบบหมุนเวียนเลือด สร้างความแข็งแรงเพื่อต่อสู้กับเชื้อโรคและการติดเชื้อ
2.山竹 山竹 性凉有泰国水果皇后之称并且含有多种功效，它有助于调节免疫系统和血液循环系统，增强身体抵抗力，抵御疾病和感染。

3.แตงไทย มีฤทธิ์เย็น ช่วยในการดับกระหาย ช่วยคลายร้อน ขับเหงื่อ ลดอุณหภูมิของร่างกาย จะกินแตงไทยแบบสด ๆ แช่ตู้เย็นให้เย็นเจี๊ยบ หรือเอามาใส่ในน้ำกระทิ ก็สดชื่นไม่แพ้กัน
3.甜瓜 甜瓜是一种 有清凉特性的泰国水果，有助于止渴、解暑、排汗、降温，可以直接吃放冰箱里冻得冰凉的甜瓜，或者放到椰浆中食用也可以，都能带来清新的口感。

4.แก้วมังกร ช่วยดับกระหาย คลายร้อนได้ดี แก้วมังกรมีใยอาหารสูง มีโปแตสเซียม และแมกนีเซียมสูง อากาศร้อน ๆ แช่แก้วมังกรให้เย็น เอามาผ่าครึ่งใช้ช้อนตักกินให้ชื่นใจได้เลย
4.火龙果 有助于止渴、 解暑，膳食纤维、钾和镁含量都很高。在炎热的天气中，将火龙果放入冰箱中冷却后切半，用勺子舀食，可以带来舒适的口感。

5.สาลี่ สาลี่เป็นผลไม้กลิ่นหอม แค่ได้กลิ่นก็ทำให้รู้สึกสดชื่น สาลี่เป็นผลไม้ที่มีฤทธิ์เย็น ช่วยแก้กระหาย คลายร้อน ลดความร้อนในร่างกาย และดับพิษร้อนในร่างกาย สาลี่ยังช่วยแก้อาการไอ ไอแห้ง ช่วยละลายเสมหะ เพิ่มความชุ่มชื้นให้แก่ปอด
5.梨 梨是一种带有香味的水果，仅仅是闻到它的香味就让人感到很清新了。梨是一种具有清凉作用的水果，有助于解渴、解暑、降低体温、减少体内的热毒素，还有助于治疗干咳、化痰、 增加肺部湿度。

6.สับปะรด เป็นผลไม้ฉ่ำน้ำ มีน้ำเยอะ ฤทธิ์เย็น ช่วยแก้กระหาย ดับร้อนได้ สับปะรดยังเป็นผลไม้ที่ดีสำหรับการลดน้ำหนัก ช่วยแก้อาการท้องผูก ขับถ่ายไม่สะดวก ช่วยในการย่อยอาหารจำพวกโปรตีน
6.菠萝 这是一种多 汁的水果，含水量高，具有清凉的特性，可以帮助解渴和降温。菠萝也是一种适合减肥的水果，有助于缓解便秘和促进蛋白质消化。

7.ส้มโอ จัดเป็น ผลไม้ฤทธิ์เย็น ช่วยให้รู้สึกเย็นสดชื่น คลายร้อนแล้ว เป็นผลไม้น้ำเยอะ วิตามินซีสูง ในส้มโอ 100 กรัม มีน้ำสูงถึง 90 กรัม เป็นแหล่งที่ดีของโปแตสเซียม
7.柚子 是一种凉 性水果，可以带来清爽和舒适的感觉。它是高水果含量的水果，每100克橙子中含有90克水，是富含维生素C的水果，也是钾的良好来源。

8.ชมพู่ ในผลชมพู่มีเส้นใยอาหาร ซึ่งดีต่อระบบขับถ่าย มีสารไลโคพีน ซึ่งเป็นสารต้านอนุมูลอิสระ ช่วยลดปริมาณไขมันในเลือด ชมพู่ยังเป็นผลไม้เนื้อฉ่ำน้ำ มีน้ำเยอะกินแล้วช่วยให้สดชื่น
8. 莲雾 莲雾果实含有 丰富的膳食纤维，有利于肠道蠕动，含有的草酸物质可以抗氧化，降低血液中的脂肪含量，此外，莲雾的水分含量很大，吃了会让人感到清新。

9.พุทรา มีเนื้อนุ่มฉ่ำน้ำ มีเส้นใยอาหารสูง ช่วยให้ระบบขับถ่ายทำงานได้ดีขึ้น มีวิตามินซีสูง พุทรายังมีสรรพคุณตามตำรายาไทย คือ ใช้ผลดิบรสฝาด กินแก้ไข้ ผลสุกรสหวานฝาดเปรี้ยว แก้ไอ ขับเสมหะ
9.枣 果实肉质柔软多汁，富含膳食纤维，有助于促进肠道蠕动，也富含维生素C。此外，根据泰国医书所述生的枣有涩味可用于消热，成熟后味甜而酸涩，可以用来治疗咳嗽、祛痰 。

10แอปเปิ้ล เป็นผลไม้ที่มีใยอาหารสูง มีประโยชน์กับระบบขับถ่าย และช่วยลดระดับคอเลสเตอรอล นอกจากนี้ยังมีสารฟลาโวนอยด์ ซึ่งมีฤทธิ์ต้านอนุมูลอิสระด้วย
10. 苹果 是一种 高纤维的水果，有利于肠道蠕动，同时也能帮助降低胆固醇水平。除此之外，苹果还含有类黄酮，具有抗氧化作用。

 

สารอาหารดีมีประโยชน์ในผลไม้
水果中 的膳食营养

ใยอาหาร (fiber)ในผลไม้มีใยอาหาร ซึ่งมีประโยชน์และดีกับระบบขับถ่าย การกินผลไม้ที่มีใยอาหารชนิดไม่ละลายน้ำ (insoluble dietary fiber) จะช่วยเพิ่มปริมาณและน้ำหนักอุจจาระ สามารถดูดซับสารพิษ กระตุ้นการขับถ่าย ทำให้ท้องไม่ผูก ช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งลำไส้ใหญ่
膳食纤维 水果中含有膳食纤维，对于排泄系统很有帮助，吃一些富含非水溶性膳食纤维的水果能够有效帮助增加大便的重量和水分，能够更好地吸收身体废物，刺激排泄，避免出现 便秘，降低罹患肠癌的风险。

วิตามิน (Vitamin) ในผลไม้มีวิตามินสำคัญ คือ เบต้าแคโรทีน และวิตามินซี วิตามินทั้ง 2 ชนิดนี้ นอกจากจะช่วยควบคุมระบบการทำงานของร่างกายให้เป็นปกติแล้ว ยังมีฤทธิ์เป็นสารต้านอนุมูลอิสระ (antioxidant) ซึ่งจะช่วยลดความเสี่ยงของการเกิดโรคมะเร็งต่างๆ ได้
维生 素 水果中含有两种重要的维生素，分别是β-胡萝卜素和维生素C，这两种维生素除了能保持身体机能正常运转之外，还有抗氧化的作用，能够降低罹患各种癌症的风险。

แร่ธาตุ (Minerals) แร่ธาตุที่มีอยู่มากในผลไม้ คือ โปแตสเซียม มีหน้าที่สำคัญในร่างกาย คือ ช่วยรักษาสมดุลของน้ำ และความเป็นกรด ด่างภายในร่างกาย ช่วยในการยืดหดของกล้ามเนื้อ และนำความรู้สึกทางประสาท
矿 物质，存在于水果中最丰富微量元素钾，它在人体中发挥重要作用，有助于维持水分和酸碱平衡，帮助肌肉收缩和放松，以及传递神经信号。

น้ำ (Water)ในผลไม้มีน้ำเป็นส่วนประกอบร้อยละ 70-90 ดังนั้นหากลูกดื่มน้ำน้อย อาจจะให้ลูกกินผลไม้มากขึ้น เพราะเมื่อผลไม้ทำให้รู้สึกสดชื่น ชุ่มคอ ลดการขาดน้ำได้
水 水果中的水含量通常为70-90％。因此，如果孩子喝水较少，或许可以增加他们吃水果的量，因为水果能使人感到清新，解渴并减少缺水的情况。

 

天气这么热，泰国热性的水果少吃为好哦！小心上火

 

声明：本文由沪江泰语编译整理，素材来自sanook，未经允许不得转载。如有不妥，敬请指正。