炎炎夏日，你们是不是总想无时无刻含着一颗冰过日子消暑呢，但是冰却食之无味，那该怎么办才好呢？今天我们就来推荐一款日常可制作的水果冰沙营养小甜品——青苹果山梨酸冰淇淋，你也可以在家自己动手做哟！！

แอปเปิ้ลเขียวซอร์เบท เปรี้ยวหวานอร่อยได้รสผลไม้เต็ม ๆ คำ
苹果、山梨酸，酸酸甜甜十分美味，可以说是水果中的极致啦！！！

 เดี๋ยวนี้ดูเหมือนว่าไอศกรีมซอร์เบทที่ทำมาจากเนื้อผลไม้ล้วน ๆ นั้นจะเข้าไปครองใจใครหลาย ๆ คน เพราะไม่มีนม ไม่มีไขมันเป็นส่วนผสม แถมได้รสชาติ และสัมผัสถึงเนื้อผลไม้ล้วน ๆ อยากจะรับประทานเมื่อไหรก็ไม่ต้องกลัวอ้วน วันนี้เราจึงนำวิธีทำไอศกรีมซอร์เบทมาฝาก คราวนี้ถึงคิวผลไม้สีเขียวอ่อนสวย ๆ ที่เต็มไปด้วยวิตามินซีอย่างแอปเปิ้ลเขียวลองทำกันดูนะคะ
现在我们看到的这一款山梨酸冰淇淋的制作全部来自纯粹的水果果肉哟！！它将能使许多人吃了之后记在心里，念念不忘~~~因为其中不添加奶，其中的成分不含脂肪，再加上美味可口和可以吃到真正的果肉。当什么时候想吃的时候，都不用担心会长胖。今天我们就来教大家这一款山梨酸的制作方法，大家记得好好收藏起来！！这一款的Q型水果，绿绿的长得十分的漂亮，里面还加上了富含维他命的青苹果一起制作呢~~~

สิ่งที่ต้องเตรียม 
必须预先准备的东西

แอปเปิ้ลเขียว หั่นเป็นชิ้น 750 กรัม
青苹果，切成片大概750克

น้ำมะนาวคั้น 2 ช้อนโต๊ะ 
鲜榨柠檬汁2汤勺

น้ำ 250 มิลลิลิตร  
水250毫升

น้ำตาลทราย 375 กรัม  
砂糖375克

เหล้าบรั่นดีกลิ่นแอปเปิ้ล 3 ช้อนชา
苹果味的白兰地酒3 茶勺

 สีผสมอาหารสีเขียวแอปเปิ้ล ปริมาณเล็กน้อย (ใส่หรือไม่ใส่ก็ได้)
混合青苹果的少量食用色素，大概一点点就好（放不放都可以）

วิธีทำ
制作方法

1. ใส่แอปเปิ้ลเขียว น้ำมะนาว น้ำ และน้ำตาลทรายลงในกระทะ นำขึ้นตั้งไฟเคี่ยวจนเดือด นานประมาณ 25-30 นาทีจนแอปเปิ้ลเริ่มนิ่ม ยกลงจากเตา พักทิ้งไว้จนเย็นสนิท
1、将青苹果、柠檬水、水和砂糖放入锅中，用火烧开和一直熬，大概25—30分钟左右，直到青苹果开始软化，将锅从炉上取下，然后放置在一边知道变凉。

 2. ใส่ส่วนผสมแอปเปิ้ลที่เย็นสนิทแล้วลงในเครื่องปั่น ปั่นผสมจนเข้ากันและเนื้อเนียนดี เทใส่อ่างผสม เติมเหล้าบรั่นดี และสีผสมอาหารเล็กน้อย คนผสมให้เข้ากัน นำเข้าแช่แข็งจนส่วนผสมแข็งตัว
2、然后将之前调好放凉的苹果调料倒入搅拌机中，用搅拌机进行搅拌直到果肉完全融合和磨细，然后再将它倒入用来调配的盘中，倒入白兰地酒和少量的食用色素，然后将他们搅拌使它们完全混合，然后放入冰箱中进行冰，直到变成冰状。

 3. นำส่วนผสมออกจากตู้เย็น เทใส่เครื่องทำไอศกรีม (จากนั้นทำตามคู่มือ) ปั่นจนได้ไอศกรีมเนื้อเนียน ตักไอศกรีมใส่พิมพ์ นำเข้าแช่เย็นจนแข็งตัว หรืออย่างน้อยประมาณ 4 ชั่วโมง ก่อนรับประทาน
3、将部分配置品从冰箱里取出，放入冰淇淋搅拌机中（接下来按说明的来做），搅拌直到冰淇淋中的果肉搅拌均匀，舀冰淇淋呈圆形模子状装入模板中，然后再拿去冰冻直到结成冰状，或者像这样在吃之前放大概4小时。

  เทคนิค : หากไม่มีเครื่องทำไอศกรีม ให้เทส่วนผสมที่ปั่นละเอียดแล้วใส่พิมพ์ นำเข้าแช่เย็นประมาณ 1-2 ชั่วโมง จากนั้นนำออกมาปั่นอีกครั้ง เทกลับใส่พิมพ์แล้วนำกลับเข้าแช่เย็น ทำซ้ำแบบเดิม 2-3 ครั้งจนได้ไอศกรีมเนื้อเนียนตามต้องการ เทใส่พิมพ์ แล้วนำเข้าแช่เย็นจนถึงเวลารับประทาน
制作技巧：如果没有制作冰淇淋的搅拌机，可以自己慢慢将调料搅拌磨细然后装入模板中，再放入冰箱冷冻1—2小时，将它取出再搅拌转动一次，倒回模板容器中再放回冰箱中冷冻，像先前的一样慢慢做大概重复2—3次直到使得冰淇淋的果肉完全融合达到所需要的效果，最后再装入模板中，然后冰冻直到可以吃的时间即可。

ตักเป็นลูกกลม ๆ ใส่ลงในเปลือกเลมอนเหลือง แต่งด้วยใบโหระพาอีกเล็กน้อยให้พอสวยงาม เพียงเท่านี้ก็ได้ไอศกรีมแอปเปิ้ลเขียวซอร์เบทดูเก๋ไก๋ไว้เสิร์ฟต้อนรับแขกแล้ว
舀成球状，然后再放进黄色柠檬皮中，再用几片罗勒叶加以装饰，显得更加漂亮，就只是这样简单的工序就可以完成一款可以用来招待客人的精致的青苹果山梨酸冰淇淋啦！！