走在泰国的大街小巷中，经常能够看到小推车，或者在深深巷子里售卖的古法咖啡，价格不贵，但是味道却非常不错。那这些古法咖啡和咖啡厅的咖啡有什么区别？又有哪些可供大家选择？一起来看看吧！

เมนูกาแฟโบราณนั้นถือว่าเป็นอะไรที่มีความคลาสสิก และมีเอกลักษณ์ของตัวเอง ที่เห็นแล้วทำให้ย้อนนึกกลับไปในอดีตสมัยที่หลายๆ คนยังเป็นวัยเด็กกันเลยก็ว่าได้ ซึ่ง เมนูกาแฟโบราณนั้นก็เรียกว่ามีให้เลือกหลากหลาย ซึ่งบางคนอาจจะไม่เข้าใจว่าแต่ละเมนูนั้นคืออะไร
古法咖啡是一种经典、拥有独特魅力的美食，一看见就能让人回想起往昔，那个许多人都还是孩童的时代。古法咖啡多种多样，有些人可能不太了解每种咖啡是什么。

วันนี้เราก็ได้ไปหาข้อมูลมาสรุปให้เพื่อนๆ ได้เข้าใจกันซักหน่อยว่า กาแฟโบราณ แต่ละเมนูต่างกันยังไง เทียบได้กับเมนูอะไรบ้าง ใครชอบดื่มเมนูไหน หรือ อยากรู้ว่าเมนูไหนทำยังไง มาดูกันได้เลย
今天我们就为大家 汇总了相关信息，希望能帮助大家更好地理解古法咖啡，了解每种古法咖啡的区别，看看是和哪种咖啡相像。大家都喜欢哪种咖啡，或者想知道哪种咖啡的制作方法，一起来看看吧！

ไขข้อสงสัย กาแฟโบราณ แต่ละเมนูต่างกันยังไง เทียบได้กับเมนูอะไรบ้าง
解密！各 种古法咖啡都有什么区别？

โอเลี้ยง
乌 凉

เป็นคำที่มาจากภาษาจีนแต้จิ๋ว โดยคำว่า โอ แปลว่า ดำ คำว่า เลี้ยง แปลว่า เย็น รวมกันก็จะเป็นกาแฟดำเย็น โดยโอเลี้ยงจะเป็นกาแฟใส่น้ำตาลและใส่น้ำแข็ง
这个词来源于潮 州话，其中“โอ”意为黑，“ เลี้ยง”意为凉，结合起来就是冰镇黑咖啡。这种古法黑咖啡会加入糖和冰块。

 

โอยั้วะ
OYua

เป็นคำที่มาจากภาษาจีนแต้จิ๋ว โดยคำว่า โอ แปลว่า ดำ คำว่า ยั๊วะ แปลว่า ร้อน รวมกันก็จะเป็นกาแฟดำร้อน เทียบได้กับอเมริกาโน แบบไทยๆ โดยจะไม่ใส่สารให้ความหวานอย่างครีม และ น้ำตาล
这个词 来自 于潮州话，其中“ โอ”意为黑，“ยั๊วะ”意为热，合起来就是热黑咖啡，类似于泰国版美式咖啡，不加奶油和糖。

 

โกปี๊
Kopi

คำว่าโกปี๊ มีที่มาจากคำว่า คอฟฟี่ (Coffee) แต่ถูกเรียกจนเพี้ยนมาเป็นว่า โกปี๊ โดย โกปี๊คือ กาแฟดำ ใส่นมข้นหวาน แบ่งชั้นชัดเจน ไม่เสิร์ฟแบบคนรวมกัน เวลาดื่มให้ตีนมข้นหวานด้านล่างตามความหวานที่ชอบ
โกปี๊（Kopi）最初源自于“คอฟฟี่（Coffee）”一词，但后来被误称为“Kopi”。而Kopi指的是加入甜炼乳的黑咖啡，层次分明，端上桌前不用搅匀。喝的时候根据个人喜欢的甜度去搅动位于下方的甜炼乳。

 

โอเลี้ยงยกล้อ
 Yok Lor乌凉

 

โอเลี้ยงยกล้อ เป็นการพลิกแพลงสูตร โอเลี้ยงธรรมดา เทียบได้กับลาเต้ แบบไทยๆ โดยการนำโอเลี้ยงมาใส่นม หรือเรียกว่า กาแฟเย็นใส่นมนั่นเอง
Yok Lor乌凉是对普通乌凉冰咖啡的一种改良，类似于泰式拿铁。通过在乌凉冰咖啡中加入牛奶，或称为加奶冰咖啡。

 

จั๊มบ๊ะ
Jamba

จั๊มบ๊ะ เป็นการพลิกแพลงสูตร โอเลี้ยงธรรมดา โดยการนำโอเลี้ยงมาผสมกับน้ำหวาน อย่าง น้ำแดง หรือ น้ำเขียว แทนการใช้น้ำตาล หรือเรียกว่า กาแฟเย็นใส่น้ำหวานนั่นเอง
Jamba是对普通乌凉冰咖啡的一种改良，通过将乌凉冰咖啡与甜味饮料（如红水或绿水）混合，而不是使用糖，也可以称之为甜味咖啡。

 

大家都喝过上面的哪一种呢？

 

声明：本文由沪江泰语编译整理，素材来自sanook，未经允许不得转载。如有不妥，敬请指正。